Jak uspořádat Den díkůvzdání bez stresu-ušetřete čas i peníze

Ať už hostujete pouze svou nejbližší rodinu nebo plánujete virtuální setkání, je pravděpodobné, že váš Den díkůvzdání bude letos vypadat docela jinak. Je ale jedna věc, o které víme, že se jí vyhneme: obvyklý prázdninový stres. "Extra tlak na sestavení velké večeře je to poslední, co teď někdo potřebuje," říká přispěvatel House Beautiful Eddie Ross, stylista a majitel prostoru pro fotografie a akce Maximalist Studios. To však neznamená, že stále nemůžete pořádat stylovou oslavu: od dekoru po dezert existují chytré tipy ušetří vám čas, peníze a spoustu bolestí hlavy a zároveň vytvoří nezapomenutelný zážitek pro vás i pro vás Hosté. Podívejte se, jak Ross plánoval skutečně bez stresu Díkůvzdání večeře pro několik blízkých přátel.

Zadávejte část vaření ...

Cituji Inu Gartenovou, že „nákup v obchodě je v pořádku“. Než strávit dva dny před kamny, objednejte si předkrm a boky z oblíbené restaurace a dejte si dezert z pekárny-budete Ušetřete čas a podpořte místní firmy. Klíčem je dekantovat do krásného servírovacího kusu a před podáváním přidat vlastní ozdoby, aby ne cítit koupeno v obchodě. "Pokud podáváš polévku, přidej pár restovaných hub a crostini se sýrem Boursin," říká Ross. "Na koláče si připravte vlastní whisky bourbon šlehačku a zakápněte nějakou dobrou karamelovou omáčkou." Bude se cítit úplně jako doma. “

Můžete také nechat hosty, aby se přidali na stranu. "Protože budete pravděpodobně malá skupina, není to velká otázka," říká Ross. "Lidé se vždy rádi zapojí - a pravděpodobně strávili posledních sedm měsíců cvičením svých kuchařských dovedností, tak proč ne." předveďte je! “ Přiřaďte hosty do různých kategorií, jako je pomerančová zelenina nebo škrob, abyste se ujistili, že žádné nejsou překrytí.

... ale pusťte se do toho s krůtou.

Jedna věc, kterou Ross radí vyrobit si, je krůta na Den díkůvzdání - a přestože se to může zdát neintuitivní, raději si pořídíte větší, říká. "Bez ohledu na to, jakou velikost krůty získáte, bude to stejné množství práce, takže." i když máte jen šest nebo osm lidí, udělejte většího krocana a mít spoustu zbytků, které můžete s každým poslat domů, “říká. Navíc „velký krocan se vždy cítí slavnostnější!“

Sestavte sýrovou desku, která pouze vzhled jako márnotratnost.

Pokud jste si někdy koupili předem sestavenou sýrovou desku ve specializovaném obchodě, víte, že se mohou pěkně prodražit. "Opravdu špičkový vás může stát 200 nebo 300 dolarů," říká Ross. Místo toho se řiďte jeho radami při vytváření vlastního ohromujícího nastavení: Nejprve začněte s dekorativní základnou, jako je velké prkénko nebo kus mramoru. (Ross rád prohledává obchody se spoustou starých mramorových desek, které lze použít jako prkénko na sýr.) Máte -li u počítače pult se sýrem místním trhu, dejte jim požadovaný rozpočet a velikost party a požádejte je, aby navrhli čtyři nebo pět různých druhů sýrů. Pro doplňky, jako jsou fantastické sušenky a konzervy, přeskočte specializovaný obchod a přejděte na domácí zboží. "Je to nejlepší - to je místo, kam jdu koupit všechny své oleje, octy, chlebové placičky, pojmenujte to!" říká Ross. "Můžete najít stejné přesné věci jako na opravdu špičkovém trhu za zlomek ceny."

Mrkněte na jediné uspořádání.

Pokud nejste obzvláště talentovaný květinový umělec, je nejlepší si objednat jeden vrchol, který se zastaví u vašeho místního květinářství-řekněte jim, jaké barvy máte chcete použít a požádat o něco svěžího a sezónního - a pak se vydat do obchodu s potravinami (Ross má rád Trader Joe’s) a koupit pár kytiček v podobném paleta. Použijte velké uspořádání ve foyer, na plášti nebo bufetovém stole a pak naaranžujte květiny do obchodu s květinami do vázy podél středu jídelního stolu.

Použijte dobré stříbro - a vaši myčku!

Pokud máte „ozdobný“ porcelán nebo stříbro, je načase ho použít. "Používání skutečného prádla může být pro skupinu dvaceti hodně práce, ale pokud pořádáte malou párty, budete mít k vyprání jen několik ubrousků," říká Ross. A pokud vás myšlenka na ruční mytí desítek kusů příborů nutí vyhnout se vytahování rodinného stříbra, poslouchejte: „Lidé neustále říkají, že nemůžete své oblíbené věci dávat do myčky, ale není to pravda!“Říká Ross. "V šedesátých letech byly myčky jako v myčce, ale moderní jsou tak jemné - prakticky z nich masírují věci." Jen se ujistěte, že nikdo z vás stříbro se přímo dotýká nerezové oceli (způsobuje reakci, která může stříbro poškodit) a nožů na ruční mytí, protože pára z myčky nádobí může uvolnit Rukojeť.

Shoda je přeceňována.

Další výhoda prostření stolu pro menší Den díkůvzdání? Je mnohem pravděpodobnější, že budete mít sadu šesti odpovídajících dezertních talířů než několik desítek, což znamená, že máte na výběr více možností. Ale nedělejte si starosti se zajištěním toho, že se vše shoduje - ve skutečnosti váš stůl bude vypadat ještě lépe, pokud smícháte různé vzory a barvy. (A ne, nemusí to být typické barvy „díkůvzdání“; "Přemýšlej nad hnědými a pomerančovými barvami a vnes do nich zářivé a veselé barvy, aby byly ještě veselejší!" říká Ross.) Pokud si nejste jisti, jak to všechno spojit, pak je to tam přichází DIY ubrus: „Jakmile jsme věděli, které kousky chceme použít, prostě jsme šli do Calica a koupili několik yardů koordinační látky, kterou použijeme jako pokrývku stolu,“ říká Rosse.

Přidejte několik zvláštních prvků.

Pokud máte šířku pásma, může přidání velkého počtu speciálních detailů do vašeho stolního prostředí udělat velký rozdíl. “Umístěte karty vždy, aby byl večer nezapomenutelnější„Nezáleží na tom, jak velká je vaše párty,“ říká Ross, který pomocí místního kaligrafa vypsal jména přátel na ozdobné karty. Chcete -li získat další kredit, doplňte své prostírání malým suvenýrem, jako je miniaturní rámeček obrázku (použijte jej k uložení karty místa) nebo hezkou ozdobu, kterou si poté můžete vzít domů.

---

---

Sledujte House Beautiful na Instagram.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.