Zeleninová zahrada: Jak naplánovat zahradu jako interiér

Každou položku na této stránce vybral ručně editor House Beautiful. U některých položek, které se rozhodnete koupit, můžeme získat provizi.

Maryline Damour je zakladatelkou firmy zabývající se designem Damour Drake stejně jako Připojení Kingston Design. Je také vášnivou zahradnicí a kuchařem. V této sérii spojuje body mezi zahradnictvím a interiérovým designem.


žena v zahradě s košíkem zeleniny
Maryline Damour ve své zahradě.

Jídlo Aube Giroux-PBS

Minulý rok, spojený se zvýšeným povědomím o změně klimatu, vedl mnoho z nás k tomu, abychom se soustředili na to, abychom byli soběstačnější. Jeden z nejlepších způsobů, jak to udělat? Pěstování vlastních potravin. V loňském roce se moje vlastní zeleninová zahrada zdvojnásobila, když jsem byl méně než nadšený z nakupování v supermarketech. Tato změna umocnila mé vaření, ale také mě přiměla zamyslet se nad tím, jak přistupujeme k zahradám. Pěstování potravin je praktický způsob, jak vytvářet vlastní zdroje, ale to neznamená, že nemůže mít vysoký design; ve skutečnosti při navrhování zeleninových zahrad uplatňuji stejné zásady jako při zvažování interiérů. Zde je návod, jak to formuje mou zahradu - a jak můžete stejný přístup.

Definujte své vnější prostory

zahrada se štěrkem
Pohled do zahrady Damour, která je obklopena plotem pro šplhání na zeleninu.

Maryline Damourová

I když možná nebudeme stavět sádrokarton venku, neznamená to, že byste neměli definovat prostory - a jejich materiály - jako byste to dělali uvnitř. V zahradách máme možnosti „podlahy“, včetně hrachového štěrku, trávy a mulče. Každý má svou vlastní charakteristiku (hrachový štěrk poskytuje dobrou masáž chodidel, zatímco tráva splývá s krajinou). Vnější stěny mohou mít mezitím podobu oplocení nebo rostlinného materiálu. Ve své zahradě jsem navrhl mřížovou plotovou konstrukci, která je dekorativní i funkční: sázím cukety, okurky a další šplhání zelenina v blízkosti tohoto plotu, takže ji mohu použít jako podporu při růstu zeleniny (a zároveň přidat do plotu texturní prvek design).

Zeď má také ochranný účel: Spodní polovina plotu je zabalena do kuřecího drátu a zahrabána do podzemí, aby odpuzovala králíky, sviště a další hrabající tvory.

Vytvořte rozložení

Zatímco stropy nehrají ve většině zahradních návrhů žádnou roli, dobře definovaný vchod je ve venkovních prostorách stejně důležitý jako v interiérech. Tento efekt lze vytvořit pomocí brány, pergoly nebo dokonce cesty, která vás jemně zavede do zahrady a naznačuje tok.


Chcete krásné domovy? Máme toho dost. Pojďme se nad nimi smát.


Najděte správné uspořádání

letecký pohled na výsadbu postelí a stolu
Damourův design pro zeleninovou zahradu klienta s uspořádáním postelí a jídelním stolem uprostřed.

Geoff Ross

Dalším klíčovým aspektem designu je umístění, které zajistí, že budete mít to, co potřebujete, kde to potřebujete. Pokud jde o zeleninové zahrady, první úvaha je, kde najdete 8–10 hodin slunce denně. Pak budete potřebovat kapsy stínu pro chladnější rostliny, jako je salát a ředkvičky. Na funkční úrovni budete chtít (pracovní) zeleninovou zahradu blízko kuchyně: Pokud je poblíž, využijete ji více.

Využijte svoji zahradu jako spíž

Rádi myslíme na vnější prostory jako na rozšíření domova; v případě zeleninové zahrady je to spíž, kde skladujete čerstvé produkty. Podle toho sázejte se sponkami, které lze použít do různých pokrmů, celoročně. Pro mě to zahrnuje v létě rajčata, lilek a papriky; v zimě jde spíše o zelí a kořenovou zeleninu. Výsadba tímto způsobem pomáhá plně integrovat vaši zahradu a vaření. A zahrada také nemusí v zimě spát: Celé léto tvořím půllitry bylinkových kaší (můžete je zmrazit!) z nasekaných bylinek, kapar, česneku a dobré olivy olej. Používám to k ochucení pokrmů, jako je ratatouille, jako základ do salátového dresinku nebo jako pomazánka na sendvič.

Ozdobte to!

fialové květy
Vistárie kolem vchodu do Damourovy zeleninové zahrady.

Maryline Damourová

Nyní, když jste zvážili základy návrhu vaší zahrady, nezapomeňte na výzdobu. Můžete si myslet, že to je pozlacení lilie, protože už venku pěstujeme krásné věci, ale zeleninová zahrada může být ještě krásnější, když do ní vložíte pár květin.

Pro moji zeleninovou zahradu je největším dekorativním prvkem vistárie u vchodu, která kvete na jaře i na podzim. K zahradní bráně vedou řady levandule. Když prší, levandule i vistárie provoní vzduch sladkou a jemnou vůní.

Uvnitř zahrady pokračuje výzdoba vlastními ocelovými konzolami pro vyvýšené postele, které byly ponechány povětrnostním vlivům a rzi. Sluneční hodiny na soklu terakoty jsou klasického vzhledu, zatímco lucerny v pravidelných intervalech přerušují plot. Samotné záhony jsou také příležitostí, jak se více zaměřit na design: Proč neuložit své rostliny v příjemných vzorech?

Být kreativní je o tom, jak vidíte svět. Když vezmete podněty z toho, co se vám ve vašem interiéru líbí, pomůže vám to žít stejně kreativně venku, jako uvnitř. Šťastnou výsadbu!


Sledujte House Beautiful na Instagram.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.