Obří Pýchavka Houby se stávají virálními na TikTok

TikTok je často posedlý podivnými trendy v jídle. Bylo tam feta těstoviny, nakládaný česnek, Zbylý lososový oběd Emily Mariko, a Káva Dalgona abychom jmenovali alespoň některé. Pokud jste typ člověka, který drží krok s těmito šílenými trendy, pak jste v poslední době možná viděli obří houby, které zaplňují vaše krmivo. Ne, nemluvíme o portobellos, ale o obrovských, nafouklých houbách podobných volejbalu, které vás nutí pochybovat o zemi, na které žijeme.

Jejich skutečný název je přímo „obří houby pýchavky“ nebo calvatia giganteaa sběrači, domácí kuchaři, kuchaři a ekologicky zvědaví o nich právě teď mluví na TikTok. Pokud jste vyrostli poblíž zalesněné oblasti, možná je hned poznáte, zatímco ostatní se možná škrábou na hlavě nad kreslenou povahou toho všeho.

Pro Randyho Feltise z Ontaria v Kanadě to byl první. Šéfkuchař a TikToker si pamatují, jak kopali do hub na školním hřišti, dokud se nerozpadly na malé kousky. Kdybych nevěděl nic lepšího, spletl bych si obří houbu pýchavku se špatně umístěným volejbalovým míčem. Ale protože Randy vyrostl na farmě, jedl je se svou rodinou, nakrájel je na tenké plátky a pak smažil na pánvi.

"Vlastně si nepamatuji, že by byli skvělí," řekl se smíchem. „Určitě jedlé. Můj táta by řekl ‚No, my to jíme jednou za rok, protože je najdeme, ale ve skutečnosti se o to nestaráme víc než to.‘“

Obří houba pýchavka si na TikToku získává na popularitě kvůli oblibě shánění obsahu během COVID; videa s #giantpuffball mají téměř sedm milionů zhlédnutí). Navíc, Randy už není dítě a jeho TikTok má poměrně velkou sledovanost. jeho účet, Katherine chce, je o krmení své manželky jeho lahodnými výtvory, a ta nikdy předtím neměla pýchavku.

Tento obsah je importován z TikTok. Můžete být schopni najít stejný obsah v jiném formátu, nebo můžete být schopni najít více informací na jejich webových stránkách.

"Opravdu jsem si chtěl hrát s texturou a tahle byla super velká, takže byla mnohem měkčí než průměrná velikost," řekl o houbě pýchavky, kterou letos jeho otec našel. "Tak jsem si řekl, že půjdu opačně, budu tlustší a pak to prostě natluču dalším máslem." Máslo je vždy dobré houby.”

Bohužel se to jeho ženě Katherine nelíbilo, což bylo pozoruhodně poprvé, co se to stalo za celou dobu, co pro ni Randy vařil. Takže opravdu stojí za to je vařit?

Dr. Gordon Walker, fenolog hub, fotograf a TikToker, řekl, že obří pýchavka má strukturu pikantního marshmallow. Doporučuje ji uvařit ve stylu katsu– nakrájené na tenké plátky, obalované v obale a smažené.

"Je měkký a rozpustí se v ústech," řekl. "Nemá spoustu vlastní textury nebo chuti, ale přebírá textury a chutě nebo cokoli, s čím to vaříte."

Pýchavky obrovské lze nalézt po celé zemi, ale většinou na středozápadě od léta zhruba do října. Mají sice menší bratrance, ale nejsou zdaleka tak rozpoznatelní. "Často je najdete na lesních podlahách, kde je spousta organické hmoty, která se rozkládá," řekl Gordon. Doporučuje také kontrolovat pole s trávou tak hustou, že pod ní hnije hmota.

Dobrá věc na houbách pýchavka je, že se dají snadno identifikovat a na rozdíl od jiných hub jsou ne mít toxický vzhled. "Myslím, že velikost, barva - prostě všechno na nich - vypadá tak cize, že lidé jsou opravdu fascinováni, když vidí něco takového," řekla Gabrielle Cerberville. potravní TikToker. "Nemůžou uvěřit, že tam něco takového vyrostlo."

Gabrielle zveřejnila několik doporučení na vaření pro tyto houby podobné volejbalu, včetně pýchavého kari, krusty z pýchavky a tofu.

Tento obsah je importován z TikTok. Můžete být schopni najít stejný obsah v jiném formátu, nebo můžete být schopni najít více informací na jejich webových stránkách.

Několik dní po Randyho prvním (neúspěšném) pokusu uvařit pro manželku houby z pýchavky, zkusil to znovu s jinou technikou.

"Ztenčil jsem, abych se pokusil skrýt texturu," řekl. "A pak jsme byli křupavější s vepřovou panko strouhankou." Pořád se jí to nelíbilo...což je v pořádku! Obří pýchavky nejsou věcí každého. Nikdo však nemůže namítnout, že nepatří k těm nejúžasnějším věcem, na které se v lese dá dívat nebo na ně narazit.

Tento obsah je importován z TikTok. Můžete být schopni najít stejný obsah v jiném formátu, nebo můžete být schopni najít více informací na jejich webových stránkách.

Tento obsah vytváří a spravuje třetí strana a je importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout své e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu možná najdete na piano.io.