E. coli Ohnisko v 7 státech spojené s baby špenátem, CDC říká

Vaše listová zelenina možná nedělá vašemu tělu tak dobře, jak si myslíte. The Centrum pro kontrolu nemocí (CDC) varoval před potenciálem E. coli ohnisko spojené s oblíbenou značkou baby špenátu a doporučují vám zkontrolovat stav lednice.

The E. coli nákaza byla spojena s dětským špenátem Josie’s Organics, který se prodává v plastových obalech v celostátních obchodech. Dotčený baby špenát má datum „minimální trvanlivosti“ 23. října 2021.

K dnešnímu dni bylo hlášeno 10 onemocnění. Dva lidé byli hospitalizováni, ale nikdo v důsledku epidemie nezemřel. Nemoci byly hlášeny od 15. října do 27. října, přičemž nejvíce případů hlásila Indiana, dále Minnesota, Jižní Dakota, Iowa, Missouri, Ohio a Michigan.

Když E. coli existuje podezření na vypuknutí, státní a zdravotní úředníci vyslýchají ty, kteří jsou nemocní ohledně jejich nedávných stravovacích návyků, aby našli spojení a možný zdroj bakterií. Ze šesti dotázaných lidí se pět zmínilo o konzumaci špenátu během týdne, kdy onemocněli. The

E. coli byl poprvé odhalen úředníky v Minnesotě, kteří testovali balíček zbylého baby špenátu Josie’s Organics z domova nakažené osoby.

Ti, kteří onemocněli špenátem, se pohybují od dvou let do 71 let. CDC poznamenává, že mnoho E. coli ohniska jsou mnohem větší, než se uvádí, protože lidé se často zotavují v pořádku, aniž by kvůli svým příznakům vyhledali lékařskou péči.

co je E. coli tak jako tak?

E. coli je velká a různorodá skupina bakterií, které pocházejí z rodiny bakterií Escherichia coli. Nejčastěji se vyskytuje v životním prostředí, potravinách a ve střevech lidí a zvířat. Mnoho kmenů je neškodných, ale některé vám mohou způsobit vážné onemocnění různými nemocemi, jako je průjem, infekce močového ústrojí, respirační onemocnění a další, podle CDC.

E. coli se šíří prostřednictvím malých množství výkalů, obvykle od zvířete nebo člověka, který se dostal do potravy. Potraviny, které jsou tímto rizikem nejvíce, jsou nepasterizované mléko, nepasterizovaný jablečný mošt a měkké sýry vyrobené ze syrového mléka. CDC.

Co dělat, pokud si myslíte, že ano E. coli

Pokud se domníváte, že máte po ruce kontaminovaný špenát, nemusíte panikařit. Jednoduše ho vyhoďte nebo vraťte na místo nákupu. Pokud se špenát mohl dotknout jiných předmětů nebo povrchů, nezapomeňte je umýt horkou mýdlovou vodou nebo myčkou nádobí, doporučuje CDC. A především se vyhněte konzumaci špenátu.

Pokud se obáváte, že jste možná snědli dávku kontaminovaného špenátu a nakazili se E. coli, kontaktujte svého poskytovatele zdravotní péče, pokud zaznamenáte jakékoli příznaky. Běžný E. coli zahrnují těžké žaludeční křeče, průjem a zvracení. Ty obvykle začínají tři až čtyři dny po konzumaci bakterií a většina lidí se podle CDC zotaví bez jakékoli specifické léčby do týdne.

Příznaky, které jsou zvláště znepokojivé, zahrnují průjem a horečku nad 102 °F, průjem, který trvá déle než tři dny bez jakéhokoli zlepšení, krvavý průjem, zvracení, při kterém nedokážete zadržet žádné tekutiny, nebo známky dehydratace, jako je sucho v ústech a v krku, závratě při stání nebo nedostatečné močení, podle CDC. Ve velmi vzácných případech se u lidí může vyvinout typ ledvina selhání a nutnost hospitalizace.

K dnešnímu dni CDC prověřuje jakýkoli jiný produkt, který může být kontaminován E. coli navázal na tyto zprávy a nařídil podnikům, aby špenát neprodávaly ani neservírovaly a čistily všechny oblasti, které mohly přijít do kontaktu se zeleninou.

Tento obsah vytváří a spravuje třetí strana a je importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu možná najdete na piano.io.