Zimní zelenina k růstu
Pak Choi, jinak známý jako čínská brassica nebo čínské zelí, je skvělým doplňkem do salátů nebo smažení. Pěstuje se velmi snadno a v teplejších měsících je náchylná k sešívání, takže tyto mrazuvzdorné orientální greeny jsou fantastickou volbou pro zimní pěstování. Můžete je vysévat v malých dávkách až do března nebo dubna a listy se odstřihnou a znovu přijdou, což znamená, že je lze v případě potřeby sklízet i delší dobu. Pak choi preferuje půdu bohatou na dusík a můžete si vyrobit vlastní tekuté krmivo s domácím kopřivovým nebo sekaným „čajem“. Nejchladnějšími odrůdami jsou Mizuna a Komatsuna.
Ačkoli se obvykle doporučuje sázet v listopadu, česnek lze ve skutečnosti sázet kdykoli až do časného jara. Trik s pěstováním česneku je zajistit, abyste měli kvalitní půdu a ponechali mezi jednotlivými stroužky alespoň 15 cm. Když žárovku rozbijete, ujistěte se, že ponecháváte slupku a rostlinu špičatou stranou nahoru. Existuje tolik různých odrůd česneku, ale obecným pravidlem je dobře zalévat během vegetačního období, ale nechat jej v posledních týdnech vyschnout. V závislosti na tom, zda máte odrůdu s „tvrdým krkem“ nebo „s měkkým krkem“, je česnek obvykle připraven ke sklizni od května do srpna. Věděli jste, že můžete získat i „sloní“ česnek? Jen jeden hřebíček může dosáhnout velikosti dlaně!
Pokud máte polytunel, některé odrůdy mrkve, jako je tmavě oranžová mrkev ‚Giant Red‘, lze vysévat koncem ledna. Jedná se o velmi ranou italskou odrůdu, která navzdory svému názvu není ve skutečnosti příliš červená, věřte nebo ne. Dobrým tipem, jak pěstovat mrkev dlouho, aniž by zakrněla (všichni jsme viděli, jaké podivné tvary může domácí mrkev nabýt!), je zajistit, aby struktura půdy byla volná a dobře odvodněná. Smíchejte dostatek kompostu a trochu ostrého písku s půdou, abyste vytvořili ty nejlepší podmínky mrkev vyrůst, a jakmile se sazenice zasadí, nezapomeňte je zamulčovat slámou, abyste udrželi plevel v zátoce.
Přestože se většina odrůd bobu vysévá brzy na jaře, získáte některé odolné druhy, jako je „Aquadulce Claudia“ nebo trpasličí odrůdy. jako 'The Sutton', kterou lze vysévat přímo venku v řadách pod zvony v prosinci, což vám dává náskok pro jarní pěstování a brzké sklizeň! Zakrslé odrůdy lze pěstovat i v nádobách, což je skvělá volba pro ty z vás, kterým chybí zahradní prostor. Fazole je třeba vysévat do řádků nebo bloků, aby se mohly při růstu vzájemně podporovat. A pamatujte, že pokud vyséváte koncem podzimu/začátkem zimy, může klíčení trvat o něco déle – asi dva až tři týdny.
S výsevem zimního póru můžete začít v únoru/březnu, ale nezapomeňte jej začít na slunném parapetu, skleníku nebo studeném rámu. Jakmile je půda venku dostatečně teplá a výsadba dostatečně velká (asi tužka na tloušťku), můžete je brzy na jaře přenést ven. Tip, jak získat silnější pórek, ujistěte se, že jsou od sebe vzdáleny asi 20 cm na každý způsob. Může to vypadat, že to zabere hodně místa, ale nezapomeňte, že mezery můžete využít pro doprovodné rostliny, jako je salát, zelí, řepa nebo dokonce jahody!
Růžičkovou kapustu můžete vysévat již v únoru, pod clochy nebo rouno. Nebo je můžete pěstovat v chladném rámu od začátku března do začátku dubna. Vánoční oblíbené pro mnoho (dospělých) a říká se, že chuť je mnohem lepší, jakmile klíčky zmrznou, ale u některých odrůd můžete sklízet již v srpnu. Pokud chcete na vánoční večeři vyzkoušet něco trochu jiného, zkuste pěstovat odrůdu 'Red Ball' – tyto malé klíčky mají krásnou karmínovou barvu, která se prohlubuje během sezóny i po ní mráz.
Pokud se chcete opravdu pochlubit, můžete semena cibule zasít do interiéru už v lednu. Většina zahrádkářů by s výsadbou cibulových sad venku počkala až do jara, protože je to o něco jednodušší. Semena cibule zasejte asi 1 cm od sebe do vlhkého semenného kompostu, a jakmile budou několik centimetrů vysoká, můžete je přesadit do víceúčelového kompostu bez rašeliny a založit. Sazenice vysaďte na jaře asi 10-15 cm od sebe, pokud možno na vyvýšený záhon, protože to zlepší odvodnění a sníží riziko hniloby. Cibule dává přednost hnojivu bohatému na dusík, a protože její kořeny běží mělce, budete muset dávat plevel spíše než motyku. Některé vynikající zimní odrůdy, které můžete vyzkoušet, jsou ‚Radar‘, ‚Electric‘, ‚Snowball‘ a ‚Senshyu Yellow‘.
Dejte mražený hrášek dolů všichni, máme to pro vás! U dřívějších plodin, které jsou připraveny ke sklizni v květnu, můžete hrách vysévat během zimních měsíců. Dobrou výhodou tohoto časného výsevu je snížení rizika napadení molicem hrachovým. Hrách sázejte ve vzdálenosti 10 cm v každém směru, a protože hrách je popínavá rostlina, nezapomeňte použít podpěry, aby rostliny byly vzpřímené. Zhruba po třech měsících můžete hrách sklízet zdola nahoru. Obzvláště oblíbený je hrášek „Blauwschokker“ pro jeho neuvěřitelný fialový odstín. Duhová zelenina je jedním ze způsobů, jak přimět děti, aby jedly svou zeleninu!
Když lidé pomyslí na pěstování chilli, normálně si představíte intenzivní teplo a skleník rostoucí na vrcholu léta. To je samozřejmě pravda, ale semena chilli papriček můžete ve skutečnosti zasít do interiéru již v lednu, protože nejpálivější odrůdy potřebují nejdelší možné vegetační období. Zasejte semínka chilli papriček do podnosu a posypte pár semeny na buňku s malým posypem kompostu nahoře. Pokud máte množitele, je to nejlepší, ale jinak je mějte na slunném parapetu nebo v teplé větrací skříni. Jakmile jsou dostatečně velké, abyste je zvládli, můžete je vložit do jednotlivých banků a přesunout je do jejich konečných pozic v květnu. Existuje tolik úžasných barev a odrůd, a pokud nejste fanouškem tepla - jednoduše rozzáří terasu!
Následovat Dům krásný na Instagram.
