Recenze Vitamix Explorian E310

Produkt na zkoušku

10rychlostní mixér Vitamix Explorian E310

Tester

Melanie Yatesová, která už nemůže projít uličkou s plodinami, aniž by se sama sebe zeptala: "Bude to míchat?"

Stručný

Stejně jako lidé, kteří si vždy objednávají druhý nejdražší nápoj na jídelním lístku, jsem z těch, kteří se vždy zastaví u toho, abych si pro sebe vzal to nejdražší. Někdy to znamenalo zkrácení gigabajtů úložiště, vzrušující nové funkce nebo nafoukaný styl okamžiku. Většinou se ale vyplatí být trochu šetrný.

Napadlo mě pořídit si mixér Vitamix, protože jsem byl ohromen tím, že jsem viděl, jak June Xie používá ten svůj. Delish's Budget Eats série. Po dlouhém zvažování jsem se během prázdninového víkendového výprodeje odvážil a koupil Vitamix Explorian E310 10rychlostní mixér přes jeden z tlumenějších modelů v jejich Legacy Series. S maloobchodní hodnotou 350 USD je Explorian E310 o něco levnější než ostatní modely Vitamix (které se pohybují od 400 do 620 USD), ale v žádném případě to není levné.

Jako sólo obyvatel a každodenní konzument smoothie mám pocit, že Explorian E310 vyhovuje mým potřebám. Je to ideální model pro ty, kteří chtějí spolehlivý a špičkový výkon mixéru Vitamix. Jen vězte, že menší velikost je hlavním ústupkem za nižší cenu.

Přehled specifikací

The Vitamix Explorian E310 10rychlostní mixér je dodáván s nádobou o objemu 48 uncí, která je v rozích opatřena mírami pro šálky, unce, litry a mililitry, pryžovým víčkem s plastovou kopulí, která sundá se, mini pěchovadlo, které se zasune přímo do nevyklenutého vršku, aby promíchávalo ingredience za chodu mixéru, a mohutná základna, která ukrývá 2 koňské síly motor.

Jak název napovídá, mixér má 10 rychlostí, které jsou přístupné pomocí voliče, a také samostatnou pulzní funkci. Miluji přesnost ciferníku, protože mohu provádět ty nejmenší úpravy rychlosti, místo abych jen přepínal mezi nízkou, střední a vysokou jako u jiných mixérů. Při nejnižším nastavení čepel víří rychlostí přibližně 70 dB (stejná hlasitost jako u vysoušeče vlasů, podle Nadace pro zdraví sluchu) na 95 dBs při nejvyšším nastavení (podobné nástupišti metra nebo automobilové dopravě). Takže nenechte se mýlit – tento mixér je hlasitý, i když se používá jen pro 30sekundové dávky. A ano, někdy jsem byl známý nosit špunty do uší když to používám.

Tento mixér není složitě rozebíratelný a nádobu můžete dokonce umýt jednoduše tak, že ji naplníte horkou vodou a saponátem a necháte běžet, dokud se důkladně nezmydlí. A pro případ, že by se něco zvrtlo, obsahuje tento konkrétní model Vitamix 5letá záruka, která zahrnuje díly, výkon, práci a dopravu oběma způsoby.

Co jsem s tím udělal

Hlavní prací mého Vitamixu je být osobním strojem na smoothie a nezklame. Většinu rána dělám a snídaňové smoothie s mraženými banány, špenátem nebo borůvkami, chia semínky, syrovým kakaem, vlašskými ořechy, řeckým jogurtem a studenou vodou. Protože je v tomto smoothie hodně mražených, hustých ingrediencí, budu muset téměř vždy použít pěchovadlo, aby se vše rovnoměrně promíchalo.

Použití tamperu více namáhá motor, takže se ho snažím používat střídmě. Jakmile jsou ingredience dostatečně rozdrobené, vše se hladce spojí a nechám chvíli točit méně než minutu, dokud nedosáhnu požadované konzistence smoothie – někde mezi zkapalněnou a mírně žvýkací.

Začátkem ledna jeden z mých skupinových chatů explodoval se dvěma virálními internetovými senzacemi: Wordle a Oblékání zelené bohyně od TikTok. Netřeba dodávat, že jsem je oba pořádně zatočil – dresink byl skvělým novým přírůstkem do mého repertoáru receptů na mixéry. Po přidání všech ingrediencí receptu do Explorian E310 nádobu, začnu mixovat a průběžně přilévám vodu, dokud není konzistence správná. Tento dresink má pro mě za následek hustší konzistenci (spíš dip než dresink), ale na mé aplikace podobné pestu to funguje.

Tvorba Ovesná mouka s Vitamix Explorian E310 nezabere téměř žádný čas. Chcete-li rychle přidat tuto bezlepkovou přísadu pro univerzální mouku, stačí odměřit správné množství ovesných vloček, které potřebujete, do mixéru a rozmixovat nebo rozmixovat, dokud nebudou mít jemnou texturu. Kdykoli jsem to zkusil, nikdy nezůstal žádný zbytek, celé kousky ovsa – granule jsou konzistentní.

Nevýhody a zvláštnosti

Podle toho, co děláš, mixér Explorian E310 může vyžadovat určité jemné doladění ovládacího voliče nebo pomoc od tamperu. Samozřejmě, čím silnější přísady použijete, tím více vzduchu čepel při odstřeďování vytvoří... a tím častěji budete muset míchání pozastavit. To však nepovažuji za designovou vadu mixéru (a ani nemusí být specifická pro tento model). Jde jen o to, abyste měli správný poměr přísad/tekutina a byli trochu trpěliví.

Je tu však jedna kategorie receptů, se kterou jsem zatím příliš neuspěl: polévka. Několik mých kolegů navrhlo, abych zkusil vyrobit máslovou dýňovou polévku v Explorian E310, a já jsem šťastně zavázán. Nicméně toto je okamžik, kdy jsem pochopil rozdíl mezi malým 48uncovým kontejnerem Explorian E310 a Starší 7500 velký kontejner o objemu 64 uncí.

Po upečení kořenové zeleniny jsem se je pokusil přidat kousek po (horkém, špinavém) kousku – spolu s ostatními přísadami polévky – do mixéru. Kvůli omezením velikosti jsem to nakonec musel udělat ve více dávkách. Bylo to mnohem pracnější než způsob přípravy polévky „nastav a zapomeň“, na který jsem zvyklý.

Místo přípravy horké polévky (zejména pokud chcete více než jednu porci něčeho) by se pro kapacitu E310 mnohem lépe hodily chlazené polévky jako gazpacho nebo pyré. Ale připravte se na to, že budete věnovat pozornost vašim receptovým měřením, a buďte připraveni pracovat v dávkách.

Závěrečný argument

Při výběru nejlepší mixér do vaší kuchyně, stojí za to připomenout, že vy vlastně dělat získejte to, za co platíte. Tyto spotřebiče jsou velkou úsporou času, zejména pro ty z nás, kteří se snaží dostat svou denní dávku ovoce a zeleniny jedním velkým douškem.

doporučuji Vitamix Explorian E310 protože je výkonný, snadno použitelný a vysoce účinný. Navzdory nedostatkům své menší velikosti nádoby úhledně rozdrtí vše, co do ní vložím, a nezůstane mi po ní špinavá pracovní deska nebo hromady součástek, které bych následně uklidil. V mé knize to stojí hodně.

Koupit mixér Vitamix E310

---

Nakupujte naše další oblíbené (levné!) mixéry:

Tento obsah vytváří a spravuje třetí strana a je importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu možná najdete na piano.io.