Vyzkoušel jsem tlakový hrnec Ninja Foodi Parní fritéza: recenze

Někdy po dlouhém dni není nic víc frustrujícího než si uvědomit *pořád* musíš udělat večeři. Přípravné práce, skutečné vaření, nevyhnutelný nepořádek – to vše přispívá k vážné práci (nebo, pokud něco jako já, příkaz k vyndání, který pokud neválíte v těstě, nemůžete každý den).

Takže pokud najdu a přístroj který za mě může udělat většinu práce, jsem víc než zvědavý. Zadejte: Parní fritéza tlakový hrnec Ninja Foodi.

Ninja Foodi se může pochlubit třemi režimy vaření, 14 funkcemi a veškerým příslušenstvím, které potřebujete k přípravě téměř jakéhokoli jídla. Je to vysoušeč rukou, trouba, varná deska a další, vše v jednom praktickém hrnci. Navíc jeho režim tlakového vaření údajně zkracuje dobu vaření o 70 procent (cokoli, abyste mohli trávit méně času v kuchyni).

Jo, a recenze online jsou hvězdný. "Nikdy na mě žádný spotřebič tak nezapůsobil!" napsal jeden uživatel. Někdo jiný dodal: "Ninja Foodi změnil způsob, jakým vaříme."

Myslel jsem, že to zní příliš dobře, než aby to byla pravda – a tak jsem Ninja Foodi otestoval. Zpočátku jsem byl trochu nervózní, protože jsem s tím neměl žádné předchozí zkušenosti tlakové hrnce (jako slavný Instantní hrnec). Vysoký tlak a horká pára? Ne, děkuji. Ale byl jsem rozhodnutý dát vaření pod tlakem to nejlepší.

Tento obsah je importován z {embed-name}. Můžete být schopni najít stejný obsah v jiném formátu nebo můžete najít více informací na jejich webových stránkách.

Po dobu jednoho týdne jsem připravoval všechny své večeře ve Foodi. A musím se přiznat, že mě výsledek příjemně překvapil. I když nejsem profesionální kuchař, dokázal jsem připravit několik působivých večeří (vše bez přemýšlení moje objednávka Chipotle!).

Zajímá vás, zda tento sporák dostojí humbuku? Zde je moje recenze:

Tak... co je vlastně Ninja Foodi?

Ninja Foodi je podle jeho popisu „tlakový hrnec, který vaří v páře a křupává“. V podstatě je to hrnec vše v jednom.

Foodi přichází se třemi režimy vaření: tlakový režim, režim SteamCrisp a režim smažení na vzduchu/varné desky. Má také 14 funkcí, které dokážou připravit vše od bochníků chleba až po čerstvé jogurt. Zde je úplný seznam:

• Tlak
• V páře a křupavé (pro přípravu celých jídel najednou)
• Napařujte a pečte (pro pečení koláčů a rychlých chlebů)
• Smažit vzduchem
• Grilovat
• Pečeme/opečeme
• Dehydratujte
• Důkaz (pro usnadnění kynutí těsta)
• Opékejte/smažte (pro použití hrnce jako varné desky)
• Parní
• Sous vide (pro vaření potravin uzavřených v plastovém sáčku v regulované vodní lázni)
• Pomalé vaření
• Jogurt (pro pasterizaci a kvasící mléko na výrobu domácího jogurtu)
• Udržet v teple

Foodi také přichází s několika doplňky, včetně dvou stojanů, samostatného koše na smažení na vzduchu a vlastní kuchařky.

Jak se liší od Instant Pot?

Foodi je podobný Instantní hrnec v některých ohledech – pro začátek vypadají téměř identicky – ale existuje několik klíčových rozdílů.

Za prvé, Instant Pot má 13 funkcí, zatímco Ninja Foodi má 14. Instant Pot nemá žádné režimy pečení nebo smažení na vzduchu, ale má vařič rýže režim, který Foodi nemá (však stále můžete vařit rýži ve Foodi).

Osobně také preferuji obrazovku na Ninja Foodie, protože má méně tlačítek než Instant Pot. A na obrazovce se rozsvítí pouze určité možnosti, takže nikdy nebudete v pokušení vybrat špatný režim s nesprávnou funkcí.

Za nic nestojí ani to, že Instant Pot je o pár stovek dolarů mnohem levnější než Foodi. Ale s přidanou schopností smažit vzduchem si myslím, že Foodi za ten správný typ domácího kuchaře stojí.

Můj týden večeří:

Mým cílem bylo zapracovat Foodi do pravidelného týdne večeří (což neznamená žádné zvláštní změny v mém obvyklém menu). V pondělí jsem zahájil týden plným vařením sklíčidlo pečeně. Pečeni ve Foodi jsem hodila na rošt s trochou vody a kořením na dno hrnce. Byl jsem více než skeptický, ale použil jsem režim SteamCrisp hrnce a skončil jsem s dokonalým kusem masa:

V úterý jsem vyzkoušel funkci hrnce sauté a udělal Francouzská cibulová polévka. Hrnec dostal způsob pálivější, než jsem čekal, což pomohlo cibuli rychle zkaramelizovat. Jakmile jsem přišel na to, jak upravit teplotu, nezbývalo nic jiného, ​​než použít režim grilování a rozpustit navrchu trochu sýra (samozřejmě z plátků bagety).

Dále jsem porazil svůj strach z tlakového vaření a trochu jsem našlehal cizrna použít do barevného sekaného salátu ve středu. Vřele doporučuji doplnit zeleninou dle vlastního výběru tento dresink z @bakedbymelissa na TikTok – věřte mi, stojí to za ty další přísady!

Ve čtvrtek jsem pak dal metodu SteamCrisp ještě jednou a udělal jsem kuřecí prsa Caprese přes pesto orzo. Tento recept byl vytažen přímo z kuchařky Foodi. Byl jsem nervózní, že se kuře a těstoviny uvaří nerovnoměrně nebo že se převaří, ale Foodi mě opět dokázalo, že jsem se mýlil.

Pátek je vždycky pizza večer– ale byl jsem nadšený, že jsem mohl vyzkoušet smažení na vzduchu ve Foodi. Takže jsem nasekal trochu kapusty a doplnil to mým oblíbeným kořením, jako je nutriční droždí a česneková sůl, a přidal jsem trochu olivového oleje. Začal jsem obrovskou hromadou listové zeleniny a skončil jsem u dokonalé porce křupavé, křupavé kapustové chipsy. A zjistil jsem, že tohle je Absolutně nejlepší způsob, jak jíst zeleninu.

Konečný verdikt:

Ninja Foodi je skutečně výkonný spotřebič. Dělá v podstatě všechno, od smažení na vzduchu po pečení a dokonce i výrobu jogurtu od nuly. Jak již bylo řečeno, rozhodně to není pro každého.

Za prvé, je to drahé – takže pokud vás opravdu zajímá jen jedna nebo dvě funkce, jako je např dehydratační režim nebo režim smažení na vzduchu, pak může být lepší najít levnější a specializovanější spotřebič. Chcete-li získat své peníze, budete muset udělat spoustu jídel ve Foodi.

I když jsem zjistil, že naprostý počet režimů, funkcí a tlačítek může být ohromující, Ninja Kuchařka Foodi má na zadní straně užitečné tabulky, které přesně vysvětlují, jak vařit v podstatě jakékoli přísada.

Foodi také pravděpodobně není skvělé pro lidi, kteří žijí v malých prostorách. Je velký a těžký, takže budete potřebovat spoustu místa na pultu a spoustu úložného prostoru, když ho zrovna nepoužíváte. Některé z režimů, jako je režim SteamCrisp, mohou být také docela hlasité – což může být ve studiovém bytě nepříjemné.

Pokud se budete pravidelně připravovat ale pak je Foodi pro vás ideální. Dokáže rychle připravit velkou dávku jídla (hovoříme během několika minut) a můžete vařit maso, zeleninu, škroby a další najednou. Je to sen o dávkovačích! A pokud jste opravdovým domácím kuchařem, Foodi vám umožní experimentovat se všemi druhy kuchyní, které byste jinak sami jen těžko připravovali.

Rád jsem ho používal, a i když ho nebudu vytahovat ke každému jídlu, už plánuji svůj další Foodi experiment –veganská mak a sýr, kdokoliv?

Tento obsah vytváří a spravuje třetí strana a je importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu možná najdete na piano.io.