Je přidání soli do kávy méně hořké?

Ano, čtete správně ten nadpis. Všichni víme, že přidáním spousty cukru a mléka do špatné kávy bude chutnat lépe, ale pokud se vyhýbáte cukru nebo mléku, co by měl milovník kávy se špatně uvařeným šálkem dělat?

Zkuste přidat sůl.

Podle VinePairPokud přidáte malou špetku soli do šálku převařené nebo hořké kávy, pomůže to snížit hořkost a vytvořit hladší nápoj.

Protože jsem byl v životě vystaven mnoha strašným šálkům kávy - v letadlech nebo v kanceláři za deštivého dne - byl jsem zvědavý, jestli to opravdu funguje. A tak jsem najal tři své kolegy, aby to zkusili na notoricky hořké francouzské pečeně, kterou vaří náš kancelářský kávovar.

Zatímco jeden můj kolega byl přesvědčen, že sůl připravila už tak špatnou kávu horší, další spolupracovník a já jsme se shodli, že jakýkoli rozdíl to udělá, je sotva znatelné. Káva byla stále špatná.

Pak tu byl můj šéf. Nejen, že si myslel, že díky soli mizerná káva chutná lépe, ale také vzal slaný hrneček zpět na stůl a dokončil celou věc, která mu tak chutnala.

„Jsem vyznavačem tohoto slaného triku,“ řekl mi poté, co jsme dokončili náš test chuti, přestože přiznal, že dno je ve skutečnosti „trochu slané“.

I když jsme nebyli všichni přesvědčeni, stojí za to vmíchat sůl do svého hrnku, až se příště budete potýkat s hrozným šálkem joe. Jen špetka by měla stačit.

Kdo ví? Může se vám to líbit.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.