Masové kuličky Ikea: Jak vyrobit švédské masové kuličky a omáčku

Ikea sdílí recept na své ikonické švédské masové kuličky a masovou omáčku a povzbuzuje zákazníky, aby si toto oblíbené jídlo znovu vytvořili v pohodlí domova během izolování v důsledku koronaviru.

Pokud je Ikea vaším oblíbeným obchodem s domácím nábytkem a doplňky, pak je pravděpodobné, že během jednoho z vašich mnoha nákupů (kde jste přišli s květináči, novým nočním stolkem, dvěma koberečky, tři polštáře a v podstatě všechno ostatní, co ve skutečnosti nebylo na vašem seznamu), pravděpodobně jste zavítali do restaurace v obchodě a strčili do talíře s masovými kuličkami nebo možná koupili A zmrazené balení na švédském trhu s potravinami, který si můžete odnést domů.

Masové kuličky s bramborovou kaší, smetanovou omáčkou a brusinkovým džemem jsou švédským jídlem číslo 1 a masové kuličky z Ikea si mezi jeho nejvěrnějšími dlouhodobě získávají pověst. Zákazníci, takže všichni zůstávají kvůli uzamčení uvnitř, Ikea umožňuje zákazníkům znovu vytvořit slavné jídlo doma za předpokladu, že mají všechny ingredience ruka.

„Víme, že některým lidem mohou chybět naše masové kuličky, a proto jsme vydali domácí alternativu, kterou lze snadno dostupné ingredience pomohou těm, kteří hledají inspiraci v kuchyni,“ říká Lorena Lourido, Country Food Manager ve společnosti Ikea.

„Zůstat doma může být těžké, ale chceme pomoci, aby byl život každého o něco jednodušší a příjemnější. Bon appétit nebo, smaklig måltid, jak říkáme ve Švédsku!“

Podívejte se na níže uvedený podrobný recept Ikea:

INGREDIENCE

• Podává 4, tvoří 16 - 20 masových kuliček

Masové koule

• 500 g mletého hovězího masa
• 250 g mletého vepřového masa
• 1 cibule nakrájená nadrobno
• 1 stroužek česneku (rozdrcený nebo nasekaný)
• 100 g strouhanky
• 1 vejce
• 5 lžic mléka (plnotučné mléko)
• štědrá sůl a pepř

Smetanová omáčka

• kapka oleje
• 40 g másla
• 40 g hladké mouky
• 150 ml zeleninového vývaru
• 150 ml hovězího vývaru
• 150 ml hustého dvojitého krému
• 2 lžičky sójové omáčky
• 1 lžička dijonské hořčice

INSTRUKCE

1. Spojte mleté ​​hovězí a vepřové maso a promíchejte prstem, aby se rozbily případné hrudky. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, strouhanku, vejce a promícháme. Přidejte mléko a dobře dochuťte solí a pepřem.

2. Ze směsi tvarujte malé kulaté kuličky. Položte na čistý talíř, přikryjte a uložte na 2 hodiny do lednice (pomůže jim to držet tvar při vaření).

3. V pánvi rozehřejte na středním plameni olej. Za tepla opatrně přidáme karbanátky a opečeme ze všech stran.

4. Když zhnědne, přidejte do trouby a zakryjte. Vložte do vyhřáté trouby (180°C nebo 160°C horkovzdušná) a pečte dalších 30 minut.

5. Na pánvi rozpustíme 40 g másla. Vmícháme 40 g hladké mouky a mícháme 2 minuty. Přidejte 150 ml zeleninového vývaru a 150 ml hovězího vývaru a pokračujte v míchání. Přidejte 150 ml dvojité smetany, 2 lžičky sójové omáčky a 1 lžičku dijonské hořčice. Přiveďte k varu a nechte omáčku zhoustnout.

6. Až budete připraveni k jídlu, podávejte s vašimi oblíbenými bramborami – buď krémovou kaší nebo mini novými vařenými bramborami. Užívat si!

VIDEO KROK ZA KROKEM

Potřebujete předvedení, abyste zajistili, že dokonale vytvoříte švédské masové kuličky? Ikea sdílela video, na kterém spolupracovník Paul znovu vytváří pokrm. „Možná jste viděli, že jsme se podělili o návod, jak doma znovu vytvořit karbanátky z Ikea. Náš spolupracovník Paul otestoval recept s několika lákavými výsledky,“ řekla Ikea.

Ikea uzavřela všechny své obchody ve Velké Británii a Irsku dne 20^čt března jako preventivní opatření proti přetrvávajícímu riziku COVID-19. Zákazníci mohou stále nakupovat online na Ikea.co.uk a Ikea.iea nechat si produkty doručit přímo domů s bezkontaktním doručením.

Líbí se vám tento článek? Přihlaste se k odběru našeho newsletteru aby vám bylo více podobných článků doručeno přímo do vaší schránky.

PŘIHLÁSIT SE

Potřebuješ nějakou pozitivitu nebo se ti nedaří dostat se do obchodů? Přihlaste se k odběru časopisu House Beautiful ještě dnes a získejte 6 čísel za pouhých 15 liber, doručované přímo k vašim dveřím každý měsíc.

---