Tipy na skladování vína od profesionálů — Jak postavit vinný sklípek
Ať už jste oenofil s kolekcí vhodnou pro toskánskou vinici, nebo celá vaše slovní zásoba vína začíná a končí slovem dubový, správné víno nastavení úložiště je chytrá investice. Ano, je pravda, že dobrá úschova znamená velké peníze: expert HomeAdvisor Dan DiClerico říká, že základní místnost o velikosti 25 čtverečních stop a 500 lahvích obvykle začíná na zhruba 20 000 dolarech, zatímco plně vychytaný prostor o velikosti 150 čtverečních stop by vás mohl vyjít na 100 000 dolarů. Pokud nechcete jít do plného pokoje, existuje alternativní cesta, jak investovat do pravého spotřebiče, které přicházejí v různých cenových relacích. Naštěstí existuje spousta kreativních tipů na skladování vína a skvělých technických řešení pro menší prostory a také rozpočty, včetně těch, které při rozpočtu na servis lahví nebudou stát ani cent nula. Čtěte dál a pozvedněte sklenku do lepších sklepů a design domácího baru vpřed.
Než postavíte...
To jsou tři klíče k udržení vína v nejlepší kondici.
Slabé světlo
Příliš mnoho přímého slunce urychluje stárnutí, takže „buďte si vědomi své expozice,“ říká návrhářka Michelle Morgan Harrison. Jinými slovy, ujistěte se, že se tam nedostane příliš mnoho nebo příliš málo světla (je to trochu jako péče o rostliny, protože hrozny mohou být vybíravé). Pokud chcete mít svou sbírku vystavenou, vyberte si skleněný kryt s UV filtrem a vyměňte žárovky za nízkonapěťové LED žárovky, které vyzařují méně tepla, radí designér Brigette Románek.
Chladné podnebí
Udržujte úrovně vlhkosti kolem 60 procent (dostatečně suché, aby se zabránilo plísním, ale dostatečně vlhké, aby korkové zátky nevyschly) a teplotu na 55 stupňů Fahrenheita nebo tak, říká Romanek. Nainstalujte kompresorový chladicí systém pro celou místnost – zabudujte ho do stropu pro elegantní převlek – nebo si vyberte integrovanou vinotéku do kuchyňského ostrůvku, skříňky nebo jiného povrchu.
Správné umístění
Skladování lahví vodorovně zabraňuje pronikání kyslíku korkem (to může ovlivnit kvalitu a konzervaci a může také způsobit bobtnání korku). Pro ty, kteří hledají formu a funkci, přemýšlejte o nástěnném dřevěném stojanu vyrobeném z ořechu, třešně nebo mahagonu – to vše může odolat vyšší vlhkosti a udržet plíseň na uzdě.
Žádné místo? Žádný problém.
Tyto prostorově úsporné spotřebiče jsou snem bavičů.
Tento tenký stojan na víno má tři nezávisle klimatizované zóny a pojme až 100 lahví. Dacor vestavěný chladič na víno, od $7,999.
KUPUJ TEĎ
Ušetřete místo s plnou lednicí, která má také vyhrazenou zásuvku na víno. Chladnička centra občerstvení Bosch řady 800, $2,964.
KUPUJ TEĎ
Stačí zaklepat na přední panel této jednotky s podporou Wi-Fi, abyste viděli, co je uvnitř. K dispozici je dokonce režim Champagne! Signaturní vinný sklep LG, $6,299.
KUPUJ TEĎ
Sledujte House Beautiful Instagram.
Senior Editor
Hadley Mendelsohn je hlavní editor designu House Beautiful a spoluhostitel a výkonný producent podcastu Temný dům. Když není zaneprázdněná psaním o interiérech, můžete ji najít, jak prohledává vintage obchody, čte, zkoumá strašidelné příběhy nebo klopýtá, protože pravděpodobně znovu ztratila brýle. Spolu s interiérovým designem píše o všem od cestování po zábavu, krásu a společnost záležitosti, vztahy, móda, jídlo a při velmi zvláštních příležitostech čarodějnice, duchové a další Halloween straší. Její práce byly také publikovány v MyDomaine, Who What Wear, Man Repeller, Matches Fashion, Byrdie a dalších.
