Rezervujte si dovolenou vhodnou za licenční poplatky v tomto 146 let starém hotelu v Bangkoku
Bangkok je živé město. Na jedné jediné ulici se mohou prolínat prskající motorky, jasná neonová světla, prskající wok a vůně česneku. Místní návrhář Apirak (Kuk) Leenharattanarak of Ateliér Apirak popisuje své domovské město jako „krásný chaos“ a my jsme nemohli více souhlasit. Toto kosmopolitní hlavní město má vše, od elegantních jazzových koktejlových barů a luxusních hotelových apartmá, které nikdy nebudete chtít opustit, až po pouliční jídlo na tyčinkách a trhy plné cetek.
Oslovili jsme nejlepší městské návrháře interiérů, aby na ulicích hlavního města Thajska naservírovali svá oblíbená místa k jídlu, pití a nakupování.
Kde zůstat
Capella Bangkok
Zcela nový a krásný Capella Bangkok má něco, co žádný jiný hotel u řeky nemá – soukromé relaxační bazény. Tato jedinečná funkce přitahuje hosty z městského tepla do několika pokojů a sedmi super prostorných vil. Ale všech 101 pokojů má vynikající řemeslné zpracování se spoustou přirozeného světla, neutrálních barev a fialových nádechů na polštářích a kobercích. Jeho super elegantní minimalistický design, čisté linie a uklidňující tón připomínají japonskou pohostinnost, ale jeho starožitné umění a vřelé služby jsou thajské. "Mají úžasnou sbírku umění," říká Bensley. “Bar zdobený pávy je také velmi nezapomenutelný.”
ZAREZERVOVAT HNED
The Siam, klidný odpočinek na břehu Chao Phraya, obývá chrámovou čtvrť Dusit. Kombinace 38 uměleckých, ale přesto elegantních apartmá, vil a pokojů s eklektickými prvky a starožitným uměním z něj dělá jeden z nejzvláštnějších pobytů v Bangkoku. „Vrátí hosty do nejvelkolepějšího období Bangkoku, do doby Ramy V, a je zčásti hotelem, zčásti muzeem, zčásti letoviskem s akcentem Art Deco. Naplnili jsme ji více než 25 000 starožitnostmi,“ říká architekt a designér hotelu Bill Bensley, kreativní ředitel a zakladatel BENSLEY. Bensley obzvláště miluje restauraci Chon na břehu řeky, vyrobenou ze tří staletých thajských domů z týkového dřeva, které on a majitel Siam sami zachránili a obnovili.
ZAREZERVOVAT HNED
Grand Dame of Bangkok, to byl hotel předtím, než se Thajsko začalo nazývat Thajsko. Otevřeno před téměř 150 lety a ve svých apartmá u řeky přivítalo královskou rodinu, hodnostáře a filmové hvězdy. V roce 2019 prošel rozsáhlou rekonstrukcí svých 331 pokojů, což mu dodává pocit staroškolské elegance smíchané se současným designem a špičkovými povrchovými úpravami. "Vyvinul se s moderním životem, ale neoklamal svou vlastní identitu," říká Leenharattanarak. Mandarin Oriental v Bangkoku je také domovem první francouzské restaurace v zemi, Le Normandie, jednoho z nejlepších barů v Asii, The Bamboo Bar, a skutečně legendární úrovně služeb.
Kde jíst a pít
Sühring, který se umístil na 7. místě na seznamu 50 nejlepších asijských restaurací, vytváří hravé, ale dokonalé talíře německých lahůdek, které si zaslouží status dvou hvězd Michelin. Dvojčata šéfkuchaři Thomas a Mathias Sühringovi v rezidenčním domě ve skandinávském stylu vytvářejí pěti nebo sedmichodová degustační menu pro pouhých 15 stolů. Od kachních jater a vaflí (slaná hra na oblíbeného německého oblíbence z dětství) zabalených v na míru vyrobených obalech až po banánový dezert ve stylu Andyho Warhola, každé jídlo je stejně instagramovatelné, jako je vynikající.
REZERVUJTE HNED
Sněz mě
Restaurace Eat Me, oblíbená mezi dobře situovanými místními obyvateli a expaty již téměř 25 let, podává steaky wagyu, humří těstoviny a různá veganská jídla. "Miluji Eat Me in Silom." Chodíme často a jen zřídka odcházíme bez lepkavého datlového pudinku,“ říká Bensley. Jeho decentní betonový exteriér a odpovídající minimalistický interiér s listnatými palmami, dřevěnými akcenty a náladovým osvětlením z něj dělají perfektní rezervaci na pátek večer. Koktejly v restauraci inspirované thajskými kořeny, zejména Laab-Moo s prosciuttem a Som-Tum Poo Pla-Ra, jsou nutností.
REZERVUJTE HNED
Odnož restaurace z hotelu Dusit Thani Bangkok Hotel, je to upravená oáza uprostřed frenetické CBD v Bangkoku. Baan Dusit Thani má tři různé restaurace specializující se na thajské, vietnamské a klasické kavárny, doplněné barem u bazénu. Ploy Theerachai, spoluzakladatel THINKK Studio, tvrdí: "Je to tak okouzlující, s atmosférou starého domu." Pokud váháte mezi těmito třemi, doporučuje Benjarong, jeho thajskou restauraci.
REZERVUJTE HNED
Na počest úmrtí své babičky otevřel v roce 2020 slavný místní kuchař Ton Tassanakajohn Nusaru (pojmenovanou po ní). V roce 2022 se stala 10. nejlepší restaurací v 50 nejlepších asijských restauracích. Podávat tradiční thajské menu o 12 chodech s recepty jeho babičky je jedním z nejintimnějších kulinářských zážitků v Bangkoku. Nusara, která nabízí stravování maximálně 16 hostům za noc, se nachází po schodech v zadní části staletí starého obchodu. Jeho interiéry jsou decentní, ale chutě a koření na talíři jsou opravdu skvělé.
REZERVUJTE HNED
Kde nakupovat
Tento obchod kousek za Bangkokem nabízí foukané sklo všech barev, tvarů a velikostí, od oranžových okrasných váz po ručně vyráběné džbány na vodu. „Mají jedinečné produkty a obchod se nachází ve staré továrně,“ říká Leenharattanarak. Je zde také elegantní kavárna, takže můžete popíjet při procházení.
Bensley je stálou zastávkou pro turisty hledající suvenýry a přísahá na svou starožitnou část. Naproti přes ulici, uvnitř červené budovy označené Dindayal City Mall, jsou spousty svérázných nálezů. „Mám tričko s nápisem ‚Kupte nejdříve přemýšlejte později‘ – jedno z mých hesel, které často ožívá v sekci starožitností na víkendovém trhu Chatuchak,“ říká Bensley.
Jedno z nejlepších míst pro vysoce kvalitní ručně vyráběný dřevěný nábytek v Bangkoku. "Je to obchod s nábytkem kombinovaný s kavárnou," říká Theerachai. "Můžete si dát pohodlné jídlo v teplé útulné kavárně a poté jste připraveni hledat mnoho krásných výrobků a nábytku v obchodě nahoře."
Odděleně od oblíbeného muzea Jim Thompson House Museum to byl první obchod založený legendárním podnikatelem v oblasti hedvábí v 50. letech. „V tomto obchodě vzniká tolik nápadů,“ říká Leenharattanarak. "Slavná látka a tapety nikdy nevyjdou z módy."
Kde prozkoumat
Po Thajsku jsou rozmístěny desítky tisíc chrámů a Bangkok je domovem mnoha. „Bangkocké chrámy jsou neuvěřitelně krásné,“ říká Bensley. „Obzvláště miluji Wat Prayoon, protože má okouzlující zahradu a úžasnou symetrii. Wat Ratchanatdaram je také velmi zvláštní – ale bezesporu Wat Arun, chrám úsvitu, je můj oblíbený kus designu ve městě. Hlavní ‚prang‘ a čtyři menší kolem něj zdobí tisíce barevných fajáns, mušle a kousky porcelánu, které byly ve skutečnosti zátěží pro lodě cestující do Bangkoku Čína."
Řeka Chao Phraya
Hlavní tepnu Bangkoku lemují luxusní hotely, nákupní centra a chrámy. Nejlepší způsob, jak zažít tep města, je na lodi. „Musíte si udělat výlet lodí, abyste viděli životní styl podél řeky, abyste poznali letmý pohled do minulosti,“ říká Theerachai. Na výběr jsou desítky nočních plaveb s večeří Plavby Manohra, odjezd z Anantara Riverside Resort, je nejlepší volbou.
V nově otevřeném rozšíření parku Benjakitti se do tohoto nádherného zeleného prostoru hrnou obyvatelé města. „Nejnovější park v Bangkoku je postaven na území, které bylo kdysi pozemkem Thajského úřadu pro tabák a po mnoho let bylo víceméně opuštěné,“ říká Bensley. „Bangkok není známý svými zelenými plochami, takže je skvělé vidět nový, který také navazuje na park Lumpini. Mým oblíbeným rysem jsou jeho téměř dva kilometry skywalků přes lotosové vodní plochy a mokřady poseté malými ostrůvky. Stojí za výlet!”
Thajsko je plné mladých kreativců, kteří tvoří a předvádějí své neuvěřitelné umění v městských muzeích a galeriích. „V současnosti probíhá výstava Natee Utarita, thajského umělce Art Center Silpakorn University. Toto je nepřehlédnutelná umělecká výstava roku,“ říká Leenharattanarak. „Ponořte se do MOCA BACC nebo River City“ říká Bensley. "Thajsko má tolik talentu."
Sledujte House Beautiful Instagram.
