Vánoční odhalení Jamieho Olivera

Jamie’s Quick & Easy Christmas, v čele s televizním kuchařem Jamie Oliverem, je hodinová Vánoce speciál přichází na Channel 4 letos v prosinci.

Přehlídka uvidí, jak Jamie aplikuje své rychlé a snadné zásady pro sváteční období a sdílí recepty kombinované pouze z pěti ingrediencí. Ve svém rozhovoru pro Channel 4 Jamie hovoří o vánočních tradicích, hostuje 30 Hostéa „masakr“, který se týká zdobení vánočního stromku.

1. Jamie’s Quick & Easy Christmas byl natočen brzy

"Natočili jsme to v říjnu," prozrazuje. "Už 18 let dělám vánoční speciály, takže se to stalo zvláštní realitou mého života."

2. Byl natočen s jeho pěti dětmi a přirozeně se na něm podílel mnoho odběrů

„Natočili jsme to doma, děti se zvedly a zapojil se nejnovější člen rodiny Oliverů-River, kterému je dva a půl roku. Takže jeden dělá recept se mnou, pak se ho Jools pokusí znovu odvézt, ale on nechce jít a začne, takže nakonec zůstane, “vysvětluje Jamie. `` Totéž se stalo Petal před osmi Vánoci, když byla stejně stará. Já a River děláme domácí těsto s pečeným hermelínem. Je to krásné jídlo, lidé se na něj zbláznili a my jsme to udělali ve tvaru písmene a

vánoční strom. Dělám to jednou rukou s Riverem v náručí a pokaždé, když to vypadá hezky, prostě to vyhodí a rozmačká! Ale nakonec se tam dostaneme. '

3. Možná je profesionální kuchař, ale i Jamie má katastrofy

Přiznává: „Dříve jsem vyráběl banoffee koláč jako dezert, který zahrnoval několik hodin vaření plechovek kondenzovaného mléka v pánvi s vodou. Nechal jsem jednou vařit a jak jsem si jistý, že víš, pokud ohříváš plechovku dostatečně dlouho, vybuchne. Obvykle může obsahovat rajčata nebo něco docela nevinného, ​​ale když vaří černý karamel, je to opravdu nebezpečné. Naštěstí v tom nikdo nebyl kuchyně v té době jsem se ale vrátil, abych našel krápníky a stalagmity karamelu po celé místnosti. Ve skutečnosti to vypadalo docela působivě! Rozptýlení je váš nepřítel, obecně pro muže a také o Vánocích. '

4. Plánování je klíčem k úspěšné vánoční večeři

"Nesnáším plány obecně v životě, ale o Vánocích dokonce plán dělám," prozrazuje. „Naplánujte si to všechno zpět, od chvíle, kdy si dáte do úst první kousek jídla, zpět k vyřezávání, zpět k odpočinku na tu zlatou hodinu a půl, když si vezmete krocan ven, uvolněte trouba a udělej své další kousky.

„Pokračujte v budování plánu hned na začátku dne, zpět na Štědrý večer, dokonce zpět na týden předtím. Dělám to na a tabule a opravdu to pomáhá. Plánování o Vánocích zachrání život. ‘

5. I Jamie je někdy ve stresu, když pořádá Vánoce doma

"Výchozí Oliver Christmas je 30 lichých lidí." Pokud nemám své sh*t dohromady, než se objeví, je to maniakální, “vysvětluje. "Všichni se objeví a chtějí se obejmout, políbit a mluvit, což je krásné, ale chci, aby dostali také chutné teplé jídlo."

„Vaření pro 12 nebo 15 lidí je v Británii velmi běžné, což je něco jako provozovat malou restauraci. Je to velký tlak, takže se musíte připravit. Pokud jste dost chytří a dost toho zvládnete předem, můžete si to opravdu užít a užít si tu chvíli. ‘

Tento obsah je importován z Twitteru. Možná budete moci najít stejný obsah v jiném formátu, nebo můžete najít další informace na jejich webových stránkách.

6. Zdobení vánočního stromku doma je „masakr“

"Pokud si myslíte, že je Osbournes zábavný, Olivers je šílenství," říká Jamie. „Vrcholy a žlaby štěstí a slz. Vždy zveřejním obrázek Instagramu krásného stromu, ale protože nerad kecám, říkám: „Kdybys věděl chaos, který se stal před tímto obrázkem... “Jakmile rozsvítím světla, všichni ztichnou a oni jsou šťastný. Ale výsledkem je masakr: děti šlapající na sklo cetky, elektrické šoky z riskantních pohádkových světel, hádání se o to, kdo co má dělat. Je to vyčerpávající. Poté se vždy zhroutím na pohovka s dobrou sklenkou whisky a usnout. '

7. Jamieho manželka Jools má svéráz, pokud jde o vánoční stromky

Jamie vysvětluje: „Jools je tak na Vánoce. Začne být opravdu nostalgická. Jako dítě pro ni byly Vánoce velmi důležité, protože se její otec moc dobře nenosil, takže bylo důležité, aby byly Vánoce v pořádku a samozřejmě, že se to projevilo i v její vlastní rodině. Je to úžasná žena, ale má tento obrovský problém lítosti vánoční stromečky což, buďme upřímní, není normální!

„Když si půjdeme pro svůj strom, najde nejsmutnější strom, který vypadá, jako by byl opomíjen, a bude si ho muset koupit. Pak si to budu muset vzít domů a postavit. V loňském roce našel Jools jeden, který byl jako keř. Neměl horní část, pouze spodní polovinu. Vánoční keř. Ale jako obvykle měla pravdu a nakonec to vypadalo úžasně. Mnoho rodin je na tom podobně - mají své vlastní malé sentimentality a tradice. “

8. Obhájce zdravého stravování Jamie říká, že Vánoce jsou rozhodně časem nadměrného shovívavosti

„Myslím, že o Vánocích si dáváme volno a správně. Radost z jídla je shovívavost a pohodlí. Je to nákup, vaření a jídlo pro lahodnost, ne pro spravedlnost. A buďme upřímní, život bez dort by byla opravdu nuda. Mimochodem, miluji cukr, “přiznává. „Můj problém byl ve zneužívání cukru. Kromě toho, zdravé recepty nejsou ve skutečnosti o Vánocích problémem, problém je příliš mnoho jíst. Nejsou to přísady, je to čistý objem.

"Většina z nás se o Vánocích mýlí, včetně mě, a pak se každý rok brodíme stejným způsobem do ledna."

9. O Vánocích přirozeně obdarovává dárky od labužníků

„[Je to] obvykle trochu dárkový koš věcí, které jsem za poslední měsíc nebo dva vyrobil o víkendech, “říká Jamie. „Ženský gin, želé z krabových jablek, kdoulový džem, perník, horká čokoláda, podobné věci. Olivový olej se sbírá v říjnu a listopadu, takže pokud seženete věci nové sezóny, je to neuvěřitelné: svítivý, viskózní a chutná prostě jinak.

"Mám rád dárky, které stále dávají, jako palička, díky nimž bude vaše jídlo i po letech úžasně chutnat."

10. Má jedno slavnostní potěšení z viny

"Krémová soda," prozrazuje. "Je to jediný případ, kdy si koupím smetanovou sodu." Buddy říká: „Co je to? To je úžasné." Říkám si: „Nezvykej si na to.“

Hodinky Jamie's Quick & Easy Christmas ve středu 19. prosince ve 20:00 na kanále 4

---

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.