Hubnutí jablečného octa

Po celá desetiletí byl jablečný ocet (který jeho věrní fanoušci označují jako ACV) označován jako superpotravina díky četným přínosům pro zdraví. Ukázalo se, že fermentovaný nápoj, který je nabitý enzymy, probiotiky a stopovými minerály nižší krevní tlak a slouží jako antibakteriální při ošetřování ran, a byl oslavován jako „lék“ na škytavku, akné, pálení žáhy, bolest v krku a špatný dech, mezi bezpočet dalších nemocí.

Je však tato starodávná koláčová kapalina také schopná porazit bitvu o bouli?

Podívejme se na vědu: V roce 2009 byl publikován výzkum v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry zjistil, že ACV může pomoci zabránit hromadění tělesného tuku a přibývání na váze. V této studii, která zahrnovala pouze laboratorní myši, vyšetřovatelé z Japonska zjistili, že hlodavci jedli s vysokým obsahem tuku dieta následovaná konzumací kyseliny octové (hlavní složky octa) ztratila ve srovnání s ostatními až 10 procent tělesného tuku myši.

Ve stejném roce, odborníci z Arizonské státní univerzity provedl výzkum jak se „zdravými“ dospělými, tak s těmi, kteří mají Diabetes typu 2. „Studie ukázala, že lidé, kteří vypili dvě čajové lžičky [ACV] před jídlem nebo během jídla, měli po jídle nižší hladinu glukózy v krvi, ale pouze když jídlo sestávalo z komplexních sacharidů - škrobovitého druhu sacharidů obsažených v zelenině, celozrnných výrobcích, bramborách a fazolích, jako na rozdíl od jednoduchých sacharidů, které jsou v podstatě jen cukrem, jako je rafinovaný stolní cukr a kukuřičný sirup, “říká Keri Glassman, MS, RD, zakladatelka Výživný život.

Ve stejném duchu dodává, že dále výzkum z roku 2013 ukázal, že konzumace jedné polévkové lžíce jablečného octa před jídlem snížila hladinu glukózy v krvi u dospělých s rizikem diabetu 2. typu. „Být pre-diabetik znamená, že hladina cukru v krvi je vyšší, než je považováno za normální, takže kontrola hladiny cukru v krvi by mohla být prospěšná,“ pokračuje Glassman.

Existuje tedy nějaký pádný důkaz, že popíjení ACV je přímo spojeno s roztavením kil? Nepřesně. A protože pití přímého octa může stačit vážné poškození jícnu a zubní skloviny v průběhu času je kvůli jeho kyselosti pravděpodobně nejlepší držet se ho a oblékat si saláty.

"Když miluješ jablkojablečný moštocet natolik, že ji používáte jako salátový dresink nebo jako zálivku, jděte do toho! Ocet obsahuje nulové kalorie, zvýrazňuje chuť a představuje nízké zdravotní riziko, s výjimkou pacientů trpících GERD, “říká ředitel pro výživu Institutu dobrého hospodaření, Jaclyn London, MS, RD, CDN. “Pokud ale jen usrkáváte věci pro jejich údajné„ přínosy pro zdraví “, věda říká, že nemáte štěstí - alespoň prozatím. Nejlepším řešením je zaplnit rostlinné potraviny, které poskytnou vše, co potřebujete, abyste zůstali zdraví. Sečteno a podtrženo: Ocet je na saláty, ne na doplňky. “

Sledujte House Beautiful na Instagram.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.