Sendviče se zmrzlinou z jahod a vanilky

instagram viewer
Recept na zmrzlinové sendviče s jahodovým a vanilkovým podmáslím od Waitrose

Waitrose

Tato hladká zmrzlina a voňavý kompot z jahod, vložené mezi máslové sušenky, ideální pro zábavu hostů, nechá každého, kdo chce víc.

Reklama - pokračujte ve čtení níže

Vyrábí: 6

Čas přípravy: 0 hodiny 30 min

Čas na vaření: 1 hodina 0 min

Celkový čas: 1 hodina 30 min

Ingredience

JAHODOVÝ KOMPOT

400 g loupané a rozčtvrcené

80 g zlatý třtinový cukr

3 lžíce citronová šťáva

1/2 vanilkový lusk, semínka vyškrábaná

MÁSLOVÝ KRÉM BUTTERMILK

300 ml šlehačka

80 g zlatý třtinový cukr

1/2 vanilkový lusk, semínka vyškrábaná

284 ml podmáslí, chlazené

SUŠENKA

120 g nesolené máslo, změkčené

55 g zlatý třtinový cukr a navíc na posypání

15 g kukuřičná mouka

160 g bílá špaldová mouka, prosátá, plus navíc na válení

Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Na jejich webových stránkách možná najdete další informace o tomto a podobném obsahu.

Pokyny

  1. Začněte kompotem, aby měl čas vychladnout. Jahody, cukr, citronovou šťávu, vanilkový lusk a semínka vložíme do kastrůlku a dáme na střední oheň. Míchejte, dokud bobule nezačnou být šťavnaté a cukr se nerozpustí. Nezakryté dusíme asi 8–10 minut, dokud není hodně tekutiny a jahody nevypadají zářivě; dejte bokem vychladnout, poté přikryjte a ochlaďte, dokud nebude potřeba (můžete to udělat až 3 dny předem).
    insta stories
  2. Mezitím si připravte zmrzlinu. Smetanu, cukr, vanilkový lusk a semínka dejte do samostatné pánve a přiveďte k varu. Vypněte teplo, nechte 20 minut vyluhovat a poté vanilkový lusk vyjměte. Vmíchejte podmáslí a poté strouhejte v automatu na zmrzlinu podle pokynů výrobce.
  3. Jakmile zmrzlina zhoustne a když čepel začne zpomalovat, přidejte ½ zmrzliny do mělké, mrazuvzdorné nádoby. Vyjměte a zlikvidujte vanilkový lusk z kompotu a poté vlňte ⅓ skrz zmrzlinu. Lžící nalijte zbytek zmrzliny a vmíchejte další ⅓ kompotu. Zmrazte alespoň 3 hodiny, dokud neztuhne. Zchlaďte zbývající kompot.
  4. U sušenek předehřejte troubu na 160 ° C, plynová značka 3. Pomocí elektrických šlehačů smíchejte máslo a cukr dohromady, dokud nebudou měkké a světlé. Postupně zašlehejte kukuřičnou mouku a prosátou špaldovou mouku, až se spojí a směs se začne spojovat do koule; zabalte do potravinářské fólie a chladte 20 minut.
  5. Těsto vyválejte na lehce pomoučněném povrchu na tloušťku ½ cm. Pomocí 7cm kulaté vykrajovátka vykrojte 12 sušenek a podle potřeby znovu rozválte. Přeneste sušenky na plech vyložený pečicím papírem a každý několikrát propíchejte vidličkou. Pečte 15 minut, dokud se na okrajích nezačne barvit. Lehce posypte ještě trochou krupicového cukru a 5 minut chladte, než přenesete na mřížku, aby úplně vychladly. (Sušenky vydrží ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny.)
  6. Sendvičové mírně změklé naběračky zmrzliny mezi páry křehkého chleba, pokapané zbytkem kompotu. Na přípravu předem se sendvičové sušenky spojí se zmrzlinou, ihned zabalte do potravinové fólie a před podáváním zmrazte až na 1 měsíc.

Tato hladká zmrzlina a voňavý kompot z jahod, vložené mezi máslové sušenky, ideální pro zábavu hostů, nechá každého, kdo chce víc.

Tento recept je s laskavým svolením Waitrose.

Olivia HeathováVýkonný digitální editor, House Beautiful UKOlivia Heath je výkonnou digitální redaktorkou v House Beautiful UK, kde je zaneprázdněna odhalením největších trendů domova zítřka a zároveň přináší stylovou inspiraci pro místnosti, malá prostorová řešení, snadné nápady do zahrady a domovní prohlídky nejžhavějších nemovitostí na trh.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io