Nigella Lawson: "Nejsem formální večeře jako člověk"

Nová řada Nigelly Lawsonové U mého stolu se tento měsíc vrací do BBC Two a televizní kuchař přiznává, že nemá ráda formální večírky.

Série je oslavou domácí kuchyně - jídla, díky kterému se lidé cítí šťastní a vítaní, když sedí u vašeho stolu.

V každé epizodě uvidí Nigella sdílet jídlo, které vaří pro rodinu a přátele, ať už jde o čerstvou vychytávku známých klasik nebo o vytváření nových pokrmů inspirovaných různými kuchyněmi. Nakonec se Nigella podělí o své „speciální zkratky, které usnadňují život, aniž by obětovali vkus, což vám umožní strávit více času s rodinou a přáteli u stolu“.

S povídáním o úpadek jídelního stolu a rodiny, které spolu tráví méně času doma, jsou v poslední době žhavé téma. Nigellin postoj je, že stůl je více než kus nábytku, a spíše začátek rozhovorů a vytváření vzpomínek s přáteli a rodina.

Ve skutečnosti, když se Nigella baví doma, je docela zvláštní, že zve hosty, kolem kterých se může cítit uvolněně.

„Nechci u stolu nikoho, s kým bych se necítila dobře,“ říká v rozhovoru pro BBC. „Chci staré přátele a rodinu a lidi, kteří rádi jedí. Ale pak nejsem typ formální večeře. '

A vždy hraje dokonalého hostitele, Nigella říká o jednom klasickém jídle, které vždy jde dolů: „Pečené kuře s pečenými nebo šťouchanými bramborami, hráškem, pórkem a velkým salátem je u mě vždy oblíbené stůl. Ale pro přátele, kteří jsou vegani nebo vegetariáni, jsem vždy připraven s aromatickým zeleninovým kari. A stejně si musím udělat jeden k jídlu alespoň jednou týdně. '

S novou sérií, která začíná 30. října, Nigella dodává: „Pro mě je vždy důležité, abych mohl podělit se o jídlo, které miluji, ukázat, jak se vaří, říci, co pro mě znamená, a prostě mluvit z srdce. Nejsem skriptovaný a nejsem ani moderátor, ale kuchař: Vařím tak, jak vařím, a mluvím tak, jak mluvím; Nemám jiný způsob, jak to udělat!

„Ale mám pocit, že v této sérii jsem opravdu dokázal mluvit - opravdu si povídat - o tom, odkud tyto recepty pocházejí, a proč jsou tak důležitou součástí mého života a domova, a také ukazují, jak přímí, jednoduchí a radostní jsou kuchař. Tato série je opravdu o přinesení jídla z mého stolu na váš. A jsem také velmi nadšený, že můžete vidět přepracovanou kuchyň! '

Nigella: U mého stolu vrací se 30. října ve 20:30 na BBC Two

Získejte inspiraci, nápady a rady, ať jste kdekoli! Následuj nás na Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Cvrlikání: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.