Padma Lakshmis underholdende tips

Foto: Hilsen af ​​Gilt.com

Vi har fundet den perfekte måde at servere dine gæster forfriskninger på. Tv -vært og kogebogsforfatter Padma Lakshmi tilføjer Blue Optic Drinkware til sin serie af stilfulde bordfund fra The Padma Collection. Denne nye nuance tilføjer et strejf af sofistikeret farve til dit bord og fås i forskellige stilarter, såsom vinglas eller tumblere. Du kan købe stykkerne på gilt.com/padma fra den 20. marts kl. 12 ET.

Vi chattede med Padma om den nye farvelinje og hendes bedste underholdende tip om foråret.

Housebeautiful.com: Den blå nuance er virkelig smuk - hvorfor denne farve?

Padma Lakshmi: Jeg ville tilføje en mere maskulin farve, der ikke var kedelig, men alsidig. Den kaldes blå, men den har nogle dejlige gråtoner. Jeg synes også, at der er noget beroligende ved blå, som et klart, men meget dybt hav.

We elsker farve. Hvad er nogle af dine yndlingsfarver lige nu? Hvordan indarbejder du farve i dit eget hus?

Af en eller anden grund er jeg virkelig vild med persimmon orange med dyb rosenrød bordeaux. Pæoner, valmuer og amarant giver dig denne effekt. Jeg kan også godt lide at tilføje en neutral derinde, og for mig er det en blå, der har lidt grå eller skifer i den, eller en meget organisk udseende grøn, næsten som koriandersaft. Det kan være nok, så jeg kan godt lide at bruge gammeldags sicilianske sengetøj eller noget i simpelt hvidt eller creme for at give øjet en smule lindring.

Hvad er nogle tips til at skabe den perfekte forårsdækning? Har du nogen yndlingsfarver eller blomster, du kan lide at bruge?

Når du dækker et bord, til foråret eller på anden måde, skal du tænke over, hvad du serverer, og planlægge indretningen omkring det. Jeg kan godt lide at bruge vores rige glasskåle til salat, da blade og grøntsager springer ud mod juveltonerne. Det blå glas er fantastisk til foråret bordplader, fordi det lader lyset komme igennem på en mere strålende måde uden at være prangende. Jeg elsker også naturlige farvefarver, så det opnår jeg hovedsageligt med mad og blomster. For nylig holdt jeg en siddende middag for 300 mennesker, og vi gjorde det hele i hvid og guld, men jeg brugte friskpresset roesaft til at farve couscousen en lys magenta. Det så herligt ud med ramper, mørke moreller og grønne og lilla asparges.

Jeg elsker simple blomster, der har mindre stilke. Jeg laver små bunker af dem, der er spækket med serveringsfadene og fadene. Jeg vil have mit bord til at se tilgængeligt ud, så høje blomster til et intimt forårsbord kan være skræmmende. Også mig kærlighed pæoner i alle farver. Jeg køber dem et par dage før, så de har det godt til selve samværet-afrundede vaser med mindre åbninger fungerer godt til dette. Og selvfølgelig ville det ikke være forår uden kirsebær- og pæreblomster! Jeg satte disse høje grene på stuegulvet for at skabe små kroge, hvor mine gæster kan lære hinanden at kende en-til-en. Det tilføjer også en hyggelig romantisk følelse til hele rummet uden at være kræsen eller prangende. De holder også længere end snitblomster, så du får meget værdi for færre penge.

Hvad er dit underholdende tip nummer et?

Vær afslappet. Planlæg fremad, og gør dig selv en stor tjeneste ved at lave mindst 75% af dine retter foran. Og føler ikke, at du skal imponere dine gæster med komplicerede retter, der kræver en masse sjældne ingredienser. Dine gæster er der for at være i din virksomhed og lære andre at kende, ikke blive larmet af en, der er svimmel. Hvis du har det sjovt, vil de have det sjovt. Tag et lille glas vin, før de ankommer, eller sid et par minutter og nyd dit rolige og indrettede hjem, inden de ankommer.

En enkel stege med en sprød forårssalat og nogle kartoffelmos vil gøre næsten alle glade. Du kan gøre alt det i forvejen og bare klæde din salat på i sidste øjeblik. Til dessert kan du bare øse en virkelig dejlig is i en vinbeholder og ske lidt varm bærsauce over og servere med en lille espresso -ske. Folk kan holde dem i deres hænder og gå rundt for at møde de gæster, de ikke sad ved siden af. For at lave saucen skal du bare opvarme friske bær i en gryde med lidt sukker og et par fed. Du kan tilføje Chambord -likør eller endda St. Germain, men det er ikke nødvendigt. Den uimodståelige kombination af kold is og varm bærsauce, der smelter ind i hinanden i et funklende blåt glas, gør stemningen barnlig, legende og sjov.

Hvordan er din egen boligindretning?

Det er stort set det samme som vores samling! Jeg bruger faktisk alle disse tallerkener og glas hver dag, samt til særlige lejligheder som Thanksgiving. Jeg samler også franske og italienske lysekroner fra Belle Epoque -perioden samt tasker fra 20'erne. Hvis jeg var nødt til at finde et udtryk, og jeg krymper, når jeg siger dette, tror jeg, det ville beskrive stilen som en eklektisk blanding af euro-asiatiske stykker.

Blue Optic Drinkware

Plus:

Idéer til dekoration af drømme soveværelser >>
Friske forårsborde >>
Scott Foley om det mest skandaløse i hans hus >>
De bedste malingsfarver til dit køkken >>
5 tips til forårsblomsterarrangement >>

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.