Sådan laver du en god kaffe derhjemme
Vi optjener en provision for produkter købt via nogle links i denne artikel.
Med dette råd om, hvordan du laver en god kaffe derhjemme, behøver du ikke længere at gå på high street for at nyde den perfekte bryg.
Langsom brygning
Oxo Cold Brew, £ 45, fra Lakeland, er en helt anden måde at lave din morgenkop på. Baseret på en gammel japansk metode fungerer det ved at lægge formalet kaffe i blød i koldt vand i op til 24 timer for at skabe et koncentrat, du blander med varmt vand eller kold mælk til isdrikke. Ved at bruge koldt vand smager kaffen mindre bitter og får flere af de naturlige smagsstoffer frem, den kan også opbevares i køleskabet i to uger. Kold brygning tippes til at være den næste store ting i hjemmelavet kaffe, men der er masser af andre muligheder at vælge imellem.
Pod
Overvej Lavazza, Nespresso, Dolche Gusto og Tassimo for at lave god kaffe uden ballade ved hjælp af en pod fyldt med pulveriseret kaffe. Når først den er indsat i maskinen, er hulen gennemboret, og vand løber igennem ved det korrekte tryk for at lave din drink. Det er en hurtig og nem måde at lave frisk kaffe uden rod eller dygtighed, men sørg for at prøve smagene, før du investerer, da bælgene generelt ikke er kompatible mellem mærker. Grundmodeller laver kort stærk espresso; så hvis du kan lide dine mælkeagtige drikkevarer, skal du bruge en separat skummer eller en maskine med en dampstav eller mælkekande. Nogle producenter sælger også mælkepulver, så du kan lave specialkaffe, men smagen kan være anderledes, da det er pulveriseret, ikke frisk mælk.
Filter kegle
Du behøver ikke en fancy maskine til at lave en lækker kaffe; alt du behøver er en filterkegle. Læg denne enkle enhed over dit krus eller din karaffel, indsæt et papirfilter, mål din foretrukne malede kaffe og hæld varmt vand over. Plast-, glas- og keramiske kegler fås med priser fra kun £ 5, mens filterpapir koster fra kun £ 1 for 40. Ikke ideelt, hvis du skal lave flere kopper kaffe - en billig filterkaffemaskine med stor karaffel er bedre - men keglen er fantastisk til kontoret, især hvis du vil spare penge på din dagligdag cuppa.
Komfur
Den originale Moka Pot er ikke kun en designklassiker, der vises på Museum of Modern Art i New York, men også den bedste måde at nyde traditionel espresso derhjemme. Fyld kedelrummet med vand, tilsæt finmalet kaffe til metalfilteret og skru låget fast. Varm op over kogepladen, og når damptrykket bygger op, tvinger det det kogende vand gennem kaffen og ind i kammeret ovenfor. Resultatet er en rig espresso med et dejligt tykt crema -lag ovenpå, ligesom du finder på en restaurant. Hvis du vil have en større drink, skal du blot fortynde med varmt vand for at lave en Americano.
Cafetiere
Også kendt som en fransk presse eller kaffestempel har cafetière eksisteret siden 1920'erne og er stadig en af de nemmeste - og mest velsmagende - måder at brygge ordentlig kaffe derhjemme. Tilsæt groft formalet kaffe, så den ikke slipper ud gennem filterhullerne, fyld med varmt vand, vent et par minutter, og tryk på stemplet. Rengøring er rodet - men bland det ind i dine blomsterbed som gødning - men det er en overraskende alsidig måde at brygge, da du kan lave en kop, tage højde for et middagsselskab og ændre styrken i henhold til smag.
Bønne-til-kop
Som at have en café i dit køkken kan de nyeste bean-to-cup-maskiner lave espresso og macchiato, lattes, flade hvide og alt derimellem, alt med et tryk på en knap. De mest højteknologiske modeller har berøringsskærme i farver, der giver dig mulighed for at justere kaffens styrke og volumen, selv bønnernes grovhed og mælkens skum. Som du måske forventer, er de dyre med priser fra £ 300 - £ 3.000, og de kan være mere støjende end traditionelle metoder.
brugervejledning
Ved ikke at stole på andet end din egen indsats for at producere lækker restaurantkvalitet espresso er ROK en anden ting, der ser lige så godt ud, som den virker. Tilsæt finmalet espresso og tamp - kaffe lingo til at trykke godt ned -. Fyld med frisk kogende vand, løft de to arme, og tryk dem derefter langsomt ned. Armene drejer gearene, der genererer den perfekte mængde tryk for at tvinge vandet gennem kaffen og lave en stærk, rig espresso. Elegant enkelt, men perfektion vil det kræve øvelse, da den type kaffe, du bruger, hvor fin den er formalet, og hvor hurtigt du trykker på armene, vil alle ændre den endelige smag.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.
