7 steder at sætte på din rejseskovliste, hvis du elsker vin

1. Napa Valley, Californien 

Hvad er godt i Napa: Hvis det eneste, du ved om vin, er, at du elsker at drikke det, så er Napa, hvor du vil hen. Det er perfekt til den nybegynder, der starter sin vinuddannelse. Mange vingårde kører smagninger og ture dagligt og leder dig gennem hele processen og smagsprofiler på en meget tilgængelig måde. Det Culinary Institute of America har vin bootcamps og kurser for vinentusiaster på alle niveauer.

Vinproducenter at besøge: Det Chandon -huler er turen værd (og glem ikke et glas Étoile boblende bagefter); Sterling for dens vidunderlige udsigt over dalen; Silverado Vineyards har vine i topklasse, en fantastisk ejendom og en morderisk filmplakatsamling (den blev grundlagt og ejet af datteren til Walt Disney). Og hvis du elsker Cabernet Sauvignon, skal du tjekke disse vinmarker: Sølv eg, Corison, Fugleskræmsel, Spottswoode, Bånd, og Inglenook.

Når du har brug for en pause fra at drikke: Tag en afstikker fra din vinuddannelse med et stop ved Skur, et marked og en café i Healdsburg (en del af Sonoma County). Mens du er der, kan du få en massage hos Charlie Palmer Hotel Healdsburg og tilbring eftermiddagen med at slappe af ved poolen - du vil ikke fortryde det. Kan du også lide engelske muffins? Sætte Modelbageriet på din liste for fluffy engelske muffins lige så store som dit ansigt.

Bedste tidspunkt at gå: Ærligt, det er Californien - Napa er fantastisk hele året. Men der er noget helt særligt ved høstsæsonen, der går fra slutningen af ​​august til oktober (Yay, fald!). Hvis du tilfældigvis er i Napa i løbet af sommeren, skal du sørge for at købe billetter til Auktion Napa Valley, som i bund og grund er Super Bowl of vinarrangementer-det er et ikke-gå glip af.

2. Saint-Emilion, Bordeaux, Frankrig 

Hvad er godt i Bordeaux: Beliggende i den sydvestlige del af Frankrig er Bordeaux en af ​​de mest historiske og vigtige vinområder i verden, og besøg der skal ikke tages let på. Det er alvorligt med vin, men det betyder ikke, at du behøver at blive skræmt af det. Saint-Emilion, der ligger på den østlige kant af Bordeaux vindyrkningsregionen, er en særlig magisk sted, fuld af fantastiske chateaux, fantastisk mad og steder at smage for både nybegyndere og kendere ens.

Vinproducenter at besøge: Mange af Saint-Emilions mest berømte navne åbner ikke dørene for offentligheden, men mange andre vil med glæde foretage ture og smagninger, hvis du ringer på forhånd. Slå op Chateau La Dominique (planlægger at blive til frokost på taget), Chateau Villemaurine (tag en rundtur i miles af underjordiske huler), og hvis du vil have en virkelig familiedrevet oplevelse, så prøv Chateau de Sales Pomerol (det har været i familien siden 1464). Opret også et besøg på vinskolen i Bordeaux (L'Ecole du Vin) eller i Saint-Emilion (Maison du Vin de Saint-Emilion), hvor du kan gøre dig bekendt med vinene, tale smagsnoter og top årgange.

Når du har brug for en pause fra at drikke: Hit spaen kl Hotel Grand Barrail (hvor de tilbyder hydromassagebade af druesaft og antistressmassage med vindruekerneolie); tage en madlavningskursus med Francoise Lannoye på hendes kokkeskole, Chateau Ambe Tour Pourret; eller tag til byen Bordeaux (som er på UNESCOs verdensarvsliste) for at shoppe, et flodcruise på floden Garonne og spisning med Michelin-stjerner.

Bedste tidspunkt at gå: Temperaturerne er generelt milde året rundt, men foråret og efteråret er særligt behagelige her. En ting at huske på: Det største internationale vinmuseum er planlagt til at åbne i foråret i Bordeaux.

3. Franciacorta, Italien 

Hvad er godt i Franciacorta: Mens Prosecco er Italiens mest berømte mousserende vin, betragtes Franciacorta af mange vineksperter som landets bedste fizzproducent. Og det betragtes i stigende grad som en af ​​de bedste mousserende vine i verden. (Disse påstande er ikke uberettigede - vinene er smukt afbalancerede og elegante. Og hvem elsker ikke en god boblende?)

Vinproducenter at besøge: Et par forslag: Bellavista, Monte Rossa (Flamingo -rosen er en klar standout), eller Fratelli Berlucchi (deres saten er den, du vil bede om).

Når du har brug for en pause fra at drikke: Den norditalienske region får mere solskin og varme end Champagne, men gør sit boblende i Champagnemetoden. Langs Strada del Franciacorta (vinvejen) finder du historiske palæer og over 150 forskellige vingårde. Regionen, omgivet af et colosseum med fantastiske bakker, er absolut betagende ved hver tur.

Bedste tidspunkt at gå: Høstsæsonen her sker generelt i august og september, så det er en spændende tid at besøge. Plus, temperaturerne er også temmelig ideelle på dette tidspunkt.

Billede ved søen leveret af Demetrius Fordham.

4. Valle de Guadelupe, Mexico

Hvad er godt i Valle de Guadelupe: Vin er måske ikke den første drik, man tænker på, når man tænker på Mexico, men dette stort set uudnyttede vinområde langs den nordlige del af Baja California ændrer på det. Lige nu laver regionen et væld af rød- og hvidvinsorter, der er værd at bemærke. Forvent at smage fyldige røde (cabernet sauvignon, malbec, tempranillo, zinfandel osv.) Med sorte frugtsmag og et generelt højt alkoholindhold; de hvide er typisk meget tørre og lidt syrlige (sauvignon blanc, viognier, semillon).

Vinproducenter at besøge: Bestil bestemt aftaler på det nybyggede Alximia vingård, Viñas de Garza, og Casa de Piedra.

Når du har brug for en pause fra at drikke: Spis kl Deckmans En El Mogor, hvor kokken Drew Deckman retter op på markedet frisk, Baja-fisk og skaldyrsbaseret billetpris, der vil slå dig i øjnene. Eller stop ved det populære Troika taco lastbil, hvor du kan hente tostadas, sliders og tacos (duh) med frisk blæksprutte og sprød flået lechón eller ristet pattegris.

Bedste tidspunkt at gå: Beliggende kun få timer fra San Diego, Californien, kan Valle de Guadelupe prale af smukt vejr næsten året rundt (undtagen de sene sommermåneder, hvor vikarer regelmæssigt er over 100 grader).

5. Oregon 

Hvad er godt i Oregon: Portland er en meget funky, men utroligt dragende by. Det har altid været hub for udendørs-y, aktive typer samt kreative sind. Byen har også markeret sig som en kulinarisk destination i verdensklasse for både kokke og vinelskere. Oregon larmer meget på vinscenen i disse dage. Pinot noir er langt den mest plantede drue i staten, og passende nok dens mest værdsatte juice. I modsætning til nogle af de californiske og australske pinots er Oregon pinots subtile og ikke helt så alkoholiske eller søde.

Vinproducenter at besøge: Hvis du er i korrekt Portland, skal du kigge forbi SE Wine Collective, en vinbar og smagslokale, hvor du kan prøve vino (lavet på stedet) fra 10 forskellige vingårde. Hvis du er i Willamette -dalen, så prøv Domaine Drouhin, Lemelson Vineyards, eller Argyle.

Når du har brug for en pause fra at drikke: Gå til Powell's City of Books, en af ​​de største boghandlere i verden, til hylder og hylder med læsemuligheder (lige fra sjældne kogebøger til grafiske romaner). Eller, ædru op med en Stumptown-kaffe hos det altid populære Ace Hotel (som også er hjemsted for Clyde Common, en restaurant med en fantastisk cocktailliste) og derefter shoppe på Kano, hvor du finder masser af lokale designs på tilbud.

Bedste tidspunkt at gå: Høstsæsonen starter generelt (afhænger af året) i slutningen af ​​september og går gennem begyndelsen af ​​november. Hvis du ikke er så ivrig efter at se plukningen i aktion, er sommeren temmelig majestætisk her.

6. Finger Lakes, New York

Hvad er godt i Finger Lakes: Hvis du leder efter noget uden for den slagne vej, så prøv vinregionen Finger Lakes i upstate New York. Du finder vine i verdensklasse (især riesling), en naturskøn udsigt uden sidestykke omkring de tre søer og en spirende madscene. Dette er en af ​​vinverdenens bedst bevarede hemmeligheder, og det vil ikke forblive sådan meget længere.

Vinproducenter at besøge: Planen stopper kl Dr. Konstantin Frank (en af ​​regionens mest ikoniske etiketter), Ravines vinkældre (hedder en af Wine Spectator's top 100 vingårde i verden), Hermann J. Wiemer, Sheldrake Point Winery (beliggende lige ved bredden af ​​Cayuga -søen), og Lamoreaux Landing vinkældre.

Når du har brug for en pause fra at drikke: Tag lidt af områdets rige historie. Besøg Kvinders rettigheder National Historical Park i Seneca Falls, fødestedet for kvinderettighedsbevægelsen. Eller nyd regionens fantastiske naturmærker, herunder de 19 vandfald og rigelige vandrestier.

Bedste tidspunkt at gå: Planlæg et besøg til sommeren (når temperaturen halter omkring 80 grader) eller tidligt efterår, når farverne er smukke. Vinteren er bare for kølig her til virkelig at nyde et besøg.

7. Hawkes Bay, New Zealand 

Hvad er godt i Hawkes Bay: Hvis du også gerne vil have din vino og træne, er Hawkes Bay dit sted. Den smukke Hawkes Bay, der ligger på østkysten af ​​Nordøen, byder på prisvindende vine og 36 km veludførte cykelstier (Wineries Road) til cykling til og fra vingårde. (Vi opfordrer ikke til at drikke og cykle her, men smagning og en fritidscykeltur skader aldrig nogen.) 

Vinproducenter at besøge: Sørg for at kigge forbi Te Mata Gods, Mission Estate (den første vingård i Hawkes Bay), Black Barn, Elephant Hill, og Clearview Estate for fremragende spisning og udsigt.

Når du har brug for en pause fra at drikke: Tag en vandretur eller kør op Te Mata Peak for en betagende udsigt over det omkringliggende område, kan du besøge byen Napier og tjekke dens art deco -arkitektur, eller snorkle og dykke i Te Angiangi Marine Reserve.

Bedste tidspunkt at gå: Dette sted er solrigt stort set hele året rundt, så der er næppe en dårlig tid at gå. Høsttiden er dog generelt sidst i maj, og vinfestivalerne finder sted i januar/februar.

Følg Kristin videre Twitter.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.