8 ting at plante nu til din efterårets grøntsagshave
Hvert element på denne side blev håndplukket af en House Beautiful-redaktør. Vi tjener muligvis provision på nogle af de varer, du vælger at købe.
Selvom vi smutter i midten af vækstsæsonen med elskere af varmt vejr, såsom peberfrugter, tomater og zucchini, der flyder over fra din have, er det tid til at tænke på dine efterårsafgrøder. Midt til slutningen af juli og begyndelsen af august- eller endnu senere i nogle dele af landet- er ideelle tidspunkter til at plante grøntsager til høstplukning. "Nogle af de bedste grøntsager er klar, når vejret bliver køligere," siger Edward C. Smith, forfatter til Grøntsagsgartnerens bibel og Utrolige grøntsager fra selvvandende beholdere. "Nogle afgrøder overlever ikke kun koldt vejr, de trives faktisk i det og smager sødere på grund af produktionen af sukker, der hjælper med at forhindre dem i at fryse."
Selvom du kan lede efter transplantationer på havecentre til nogle af disse planter, kan mange frøes direkte i jorden. "Få disse planter etableret før koldt vejr," siger Colin McCrate, ejer og grundlægger af
Seattle Urban Farm Company og forfatter til Mad dyrket rigtigt, i din baghave og Vegetabilsk havearbejde med højt udbytte. "Du vil have dem til at indsætte et rodsystem og få en større størrelse, så de tåler køligere temperaturer og færre timers dagslys, når vi bevæger os ind i efteråret."For at hjælpe dine efterårsafgrøder med at blomstre, skal du tilføje kompost til dine senge før plantning, især hvis du havde en tidligere afgrøde samme sted i denne sæson. Spred organisk muld for at bevare fugt og holde jordtemperaturen køligere, hvilket mange af disse planter foretrækker. Vand enhver frøet afgrøde regelmæssigt, indtil den spirer, og lad ikke babyplanter blive brændt. "Hvis frøplanter tørrer ud, er de toast," siger McCrate.
Her er nogle af de bedste spiselige ting at plante lige nu til efterårsmængde:
1Spinat
Hvad den har brug for:Så spinat direkte i din have i slutningen af juli eller begyndelsen af august. Fordi det ikke spirer godt ved temperaturer over 85 grader, hjælper det med at reducere jordtemperaturen ved at holde det fugtigt. Efter den første frost (eller endda den første sne) kan spinat se frossen eller visnet ud, men vent på, at solen kommer ud og friske den op, og høst derefter. ”Jeg har set spinat overleve under sneen langt ud på vinteren. Det er utroligt hårdt, «siger Smith.
Varianter at prøve:Rød killing eller kejser, selvom næsten enhver form for spinat fungerer godt ved kølige temperaturer.
2Radiser
Hvad den har brug for: Plant senest i midten af august eller sidst i august i mere moderate klimaer. Hold jorden fugtig, mens frøene prøver at spire. Radiser modnes om en måned. De lagrer ikke i lange perioder i jorden, så høst, så snart du ser radisen skubbe op gennem jorden, siger McCrate. De kan klare kulde, men kan ikke lide frost.
Varianter at prøve:Cherriette, fransk morgenmad eller vandmelon, der producerer bedst om efteråret.
3Gulerødder
Hvad den har brug for: Så gulerodfrø i slutningen af juli til begyndelsen af august. Hold jorden fugtig, fordi den ikke spirer i tør jord. Tynde planter, fordi hvis de er for tæt på hinanden, bliver de stunted og deformerede. Prøv at klippe med halm for at få din høst til at vare længere. Selvom de ikke vil blive ved med at vokse i koldt vejr, vil de blive sødere efter en frost, siger Smith.
Varianter at prøve: Scarlet Nantes, Nelson og Napoli
4Koriander
Hvad den har brug for: Plant koriander i midten til sensommeren for en efterårsafgrøde. Så efterfølgende afgrøder over en uge for at opretholde en frisk forsyning, da denne plante blomstrer og frø hurtigt. Når planterne går til frø, høstes og tørres frøene, som er koriander. Cilantro er noget frosttolerant, og etablerede planter kan leve gennem vinteren i moderate klimaer, siger McCrate.
Varianter at prøve: Calypso eller Santo, som er langsommere at gå til frø.
5Stemorsblomster eller violer
Hvad den har brug for:Plant disse når som helst i løbet af sæsonen for smukke og lækre pynt til salater eller bagværk. De har god frosttolerance og holder sig et par dage i køleskabet i en plastikpose, siger McCrate.
Varianter at prøve: Vælg et udvalg af farver, f.eks. Penny All Season -mix.
6Grønkål
Hvad den har brug for: Grønkål bør plantes senest i midten af august. Det vil modstå en kraftig frost, og dets smag forbedres af koldt vejr på grund af glukoseproduktionen. "Grønkål er værd at dyrke, fordi planterne producerer meget mad til den plads, de fylder," siger McCrate. For at holde planterne i gang, høster du kun et par blade ad gangen fra hver plante. Nogle typer kan overvintre og vende tilbage i foråret.
Varianter at prøve:Winterbor, Lacinato eller Red Russian, som har flere ømme blade. Grønkålblomster er også spiselige.
7Broccoli
Hvad den har brug for:Få broccoli i jorden i slutningen af juli eller begyndelsen af august. Transplantationer gør det typisk bedre, men du kan også lede frø, hvis du ikke kan finde planter. Broccoli er sulten og tørstig, så tilsæt kompost inden plantning for at hjælpe jorden med at holde fugt. "Det er ikke den ultimative kolde overlevende spinat, men koldere vejr giver en sødme på grund af det producerede sukker," siger Smith.
Varianter at prøve: Bay Meadows, Marathon eller Arcadia, som har den bedste kulde tolerance.
8Salat Greens
Hvad den har brug for: Blandede babysalater er meget lette at dyrke fra frø, selvom de ikke spire, hvis det er for varmt. Hvis det stadig sværmer, plantes det på skyggefulde pletter eller gardineres over rækker. Hold jorden fugtig for at reducere jordtemperaturen. Håndvanding afkøler også greenerne på varme dage. Salat vokser også godt i beholdere, siger McCrate.
Varianter at prøve: Arugula Surrey eller en hvilken som helst mesclun -blanding, der indeholder rød og grøn salat. Til hovedsalat kan du prøve transplantationer af Vinterdensitet eller dyrke Brune d'hiver, en arvestykke, der er ekstra koldhård, fra frø.
Fra:Country Living USA
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.
