Eric Stonestreet Grilltips
Hvert element på denne side blev håndplukket af en House Beautiful-redaktør. Vi tjener muligvis provision på nogle af de varer, du vælger at købe.
Det Moderne familie skuespilleren deler sin foretrukne måde at underholde, "Jeg elsker at have folk over, og jeg griller altid, uanset lejligheden. Mine forældre kan ikke tro, at jeg gør det hele året rundt, selv i februar. "Se mere i hans hus i Hacienda-stil i Los Angeles for mere.
Beatriz da Costa
Foto: Beatriz da Costa
At være chef:
Jeg er helt ansvarlig for grillen. Jeg får måske nogen til at hjælpe med resten, men jeg laver mad og skærer. Jeg skærer små prøver og serverer dem fra den øverste rille som forretter. Jeg har rigtig gode udskæringsknive fra Hammer Stahl. Tænger er også vigtige - aldrig stikke en bøf med en gaffel! Jeg har isolerede handsker og en industrispatel med et langt håndtag, fordi grillen bliver så varm. Og jeg har altid et forklæde på med et håndklæde i bæltet for at tørre mine hænder, hvis tingene bliver rodet.
Hustilbud:
Jeg er kendt for mine burgere! Ikke fancy - bare krydret med salt og peber på en frisk bagerulle. Jeg har en rigtig dejlig Kalamazoo grill - dyr, men den lader mig lave mad med gas, trækul eller træ.
Serverer det:
Hvis vi bare sidder rundt om poolen og har bøffer, kan jeg godt lide at bruge fade i rustfrit stål, der ligner campingplader. Og nogle gange serverer jeg mine burgere og hunde i røde plastkurve med et papirfor - du ved, den slags du får i bowlingbaner? Du kommer aldrig til mit hus og får bare almindelige papirtallerkener eller plastredskaber! Hvis det er en pænere lejlighed, ruller jeg måske mine gode linned dækkeservietter og servietter ud.
Sauce:
Hæld olivenolie og citronsaft på et skærebræt, og hak timian og estragon, og tilføj måske lidt rød peber til varme. Når bøffen kommer af grillen, skæres den og smides i 'saucen'. Du vil ikke tro, hvor godt det er. Jeg gør det for stripbøffer, men for et godt ribbenøje er det bare salt og peber, der er færdigt med smør med blå ost.
På siden:
Jeg elsker en to gange bagt kartoffel. Jeg bager kartoflerne, øser indersiden ud, blander cremefraiche og krydderier med cheddarost ovenpå og sætter dem tilbage i ovnen. Lige før servering, i individuelle ramekins, lagde jeg dem på grillen for at sprøde skindene. Lækker!
Se mere:
Besøg en Scandal Star's Laidback L.A. -hjem
13 cocktails Perfekt til Thanksgiving
Sådan får du det perfekte festklare spisekammer
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.
