Sådan afholdes den perfekte påskebrunch

Det er meget lettere at holde en påskefrokost, hvis du tilbereder skorpe uden quiche aftenen før. Jeg elsker en toppingbar - gæsterne kan gå vildt og tilføje spiselig "konfetti". Sjovt!

Crustless Quiches

Serverer 4

ingredienser

• Smør
• 2 spsk hakket løg eller skalotteløg
• Salt og peber
• 8 store æg
• 4 spsk tunge fløde
• 2 spsk hakkede friske urter (dit valg), plus mere til pynt
• 1 pakke Boursin ost

Rutevejledning

1. Smelt 1 spsk smør ved middel varme. Når det skummer, tilsæt løg, krydr med salt og peber, og kog indtil det er blødgjort. Føj til en skål med æg, fløde, urter og det meste af Boursin. Pisk og hæld i smørret seks ounce ramekiner, der fylder hver tre fjerdedele fuld. Dæk til og stil på køl natten over.
2. Inden festen skal du lave en toppingsbar med en række forskellige ingredienser, som sauterede svampe, ristede røde peberfrugter og cherrytomater i skiver. Lad gæsten toppe deres egne ramekiner, derefter tilbage ved 350 ° F, indtil quicherne springer ved berøring, 15 til 18 minutter. Pynt med den resterende Boursin og friske krydderurter.
   insta stories

Lulus salatdressing

Ingredienser:

• 3 spsk Champagne eddike
• 1/4 kop friske mynteblade
• 1 spsk friskpresset grapefrugtsaft
• 1 spsk friskpresset citronsaft
• 1 spsk hakket skalotteløg
• 1 spsk sukker
• 1/4 tsk stødt hvid peber
• 1/2 tsk salt
• 2/3 kop vegetabilsk olie

Rutevejledning:

1. I skålen i en foodprocessor kombineres alle ingredienser undtagen olien.
2. Mens processoren kører langsomt, tilsættes olien gennem tilførselsrøret, indtil dressingen er emulgeret.

Lulu Powers, også kaldet "The Entertainologist", er designverdenens gå-til-cateringfirma og forfatter til Lulu styrker mad til blomster. Følg hende på Instagram @lulupowers.

Graham Rocks briller af Juliska. Nantucket Basket Rim suppeskåle ved Wedgwood. Botaniker Knoll servietter fra Antropologi. Solnedgang silke af Phillip Jeffries.

Denne historie dukkede oprindeligt op i marts 2016 -udgaven af Hus Smukt.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.