Dette Ember -krus på $ 150 har været et breakout -hit hos Starbucks

Dette krus koster mere end en Keurig - eller cirka 75 høje kaffe - men det blev hurtigt udsolgt hos Starbucks. Den nyhed alene har en tendens til at anspore til en reaktion: Hvorfor i alverden ville folk bruge mere end et par kroner på en tumbler?! Det er straks efterfulgt af bekymringer for, at Starbucks -misbrugere er blevet lokket ind af sirenekaldet, ivrige efter at øse alt, hvad mærket giver.

Men for folk, der virkelig elsker kaffe-eller nørder ud over gadgets-det handler om teknologien bag dette krus på $ 150, som giver dig mulighed for at være så krævende (eller måske analretentiv) som muligt med varmen i din bryg. Den matte sorte kop hedder Glød, og det minder meget om Nest til din java - du kan indstille kruset til din foretrukne temperatur, ned til den grad, og holde det der hele dagen lang.

Det forhindrer brændte smagsløg

I betragtning af antallet af dobbeltvæggede tumblere på markedet, der alle lovede at holde din drink varm i timevis, forstod vi stadig ikke hypen: Hvorfor gjorde

Starbucks sælge ud af disse krus online bare to uger efter, at de debuterede i november? I en kultur, der er så besat af tilpasning - deraf overflod af hemmelige menuer og "have it your way" -esque kampagner-var folk virkelig ligeglade med en særlig grad så meget? Ja, men det er mere end det, argumenterer Ember -grundlægger Clay Alexander.

"Den typiske termokande holder kaffe varm i fem timer, men ved 'varm' betyder det alt fra 100 grader og 212. Det er en temmelig stor spredning, «forklarede han. "Når du først hælder drikken derinde, er det så varmt, at det brænder din mund, så når det gradvist den temperatur, du kan lide, men det er der kun et lille stykke tid, før det afkøles endnu mere."

Det er det, der adskiller Ember fra den typiske tumbler: Det tager et isoleret krus omkring 45 minutter at falde 20 grader, men Ember gør det på otte minutter fladt. Den bruger en særlig teknologi kendt som faseændringskøling inden i krusets vægge, som fungerer meget som voks.

"Som et stearinlys går det [fast-skiftende kølemateriale] for varmt, hurtigt fra fast til flydende absorberer varmen for at afkøle kaffen og stopper derefter, når den når den temperatur, du har indstillet, "Alexander sagde.

Det er lige så teknisk som dit smartur

For at fremme tilpasningsmulighederne forbinder kruset en særlig app, så du kan oprette forskellige forudindstillede temperaturer for hver drink, du bruger. Og appen får din telefon til at vibrere og advarer dig, når din drink er i præcis den grad, du foretrækker den.

Selvfølgelig kræver det først nogle test - ved at dreje skiven i bunden af ​​kruset - for at lære, hvor varmt du kan lide din java. Den funktion alene krævede noget arbejde: Ember gennemgik tre designvirksomheder, inden han landede med Ammunition Group, det samme firma bag Beats By Dre -hovedtelefoner. Derfra var det stadig 24 iterationer af designet, før de landede på den matsorte stil med en skjult skærm.

Din middag er ved at gå fuld "Jetsons."

For Alexander er dette kun begyndelsen på hans angreb på smart køkkenudstyr: Han arbejder på selvkølede vandflasker og selvopvarmende babyflasker, men hans mest ambitiøse projekt er stadig et få år ude. "Selvopvarmede tallerkener-de bliver store," sagde han. "Teknologien zonerer varmen lokalt, så hvis du lægger en varm bøf ned, forbliver den varm, men hvis du lægger en kold salat ved siden af, forbliver salaten kølig."

Det er klart, at fremtiden er nu. Eller et par år fra nu.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.