Sådan vælger du den perfekte gryde
Vi optjener en provision for produkter købt via nogle links i denne artikel.
Fra rustfrit stål til skinnende kobber, de nyeste gryder og pander er varme ting i køkkenet. Her hjælper vi dig med at vælge de bedste pander.
Du kan bruge de fleste pander på enhver type kogeplade, men hvis du har en induktionsplade, er kun metaller, der kan magnetiseres, såsom støbejern og rustfrit stål, egnede. Andre pander fungerer ikke, medmindre de har en magnetiserbar bund bundet til dem.
Kobber: Topkokke sværger til kobberpander, som hurtigt reagerer på temperaturændringer. Hold øje med trelags kobber med en aluminiumskerne for at fjerne hotspots og rustfrit stål stål interiør. Du skal polere kobber med et specielt rengøringsmiddel.
Rustfrit stål: Hvem kan modstå det professionelle udseende af en højpoleret rustfri stålpande? Kvalitetspander inkluderer 18 procent chrom og 10 procent nikkel for at forhindre plet og rust, og er mærket 18/10. Nogle har et andet metal bundet til basen, så tjek om du vil bruge dem med en induktionskogeplade.
Aluminium: En aluminiumspande vil lede varmen godt, men den er ikke så hård og langvarig som nogle materialer. Aluminiumet kan overføres til visse fødevarer under tilberedningen, selvom emalje og non-stick finish forhindrer dette.
Hårdt anodiseret aluminium: Disse skønheder har gennemgået en elektrokemisk proces, hvilket gør overfladen af gryderne superhård, ikke-porøs og ridsefast. De har normalt en non-stick belægning.
Støbejern: Selvom det er langsomt at varme op, beholder støbejernspander varmen godt. De er færdige med emalje udvendigt og indvendigt, eller nogle gange med et non-stick interiør. Vær forsigtig, når du løfter disse sværvægtere.
Keramiske belægninger: Som et alternativ til standard non-stick finish, skal du passe på GreenPans miljøvenlige mineralbaserede keramiske non-stick belægning Thermolon. Det frigiver ikke skadelige toksiner, selvom det er overophedet.
Glaspander: Disse vil ikke forkæle, ruste eller beholde madlavningssmag, og du kan se et overblik over, hvad der laver mad.
Få inspiration, ideer og råd, uanset hvor du er! Følg os på Facebook: Hus Smukt UK | Pinterest: Hus Smukt UK | Twitter: @HB | Instagram: @husbeautifuluk
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.
