Hvad skal man plante i marts
Salat kan ikke lide varmt vejr, så det er perfekt til forårsplantning. Det vokser også hurtigt: Babysalat er klar til at høste på så lidt som 30 dage! Drys teeny frøene direkte i rækker i din have eller vindueskasser, og dæk let med ¼ til ½ tomme jord. Hold jorden fugtig, mens den spirer. Kig efter gourmetblandinger (kaldet "mesclun"), hvis du vil høste en sort.
Sorter at prøve: Røde sejl, Spicy Mesclun
KØB NU
Denne krydrede grønne er en god topper til salater, sandwich eller pizzaer. Direkte frø i din have eller beholdere, som du ville gøre salat. Skær bladene af, når de er 2 til 3 tommer lange. Det er ikke glad for varme, så nyd det i de kolde vejrmåneder.
Sorter at prøve: Rocket, Surrey
KØB NU
Denne grønne serveres rå, sauteret eller blandet i frittatas og quiches. Plant tidligt på foråret, hold vandet, og tag de ydre blade for at holde høsten ved at komme. Swiss chard er en smuk plante, der vil give hele sæsonen lang i nordlige klimaer, hvis du beskytter den med rækken dækker fra varm eftermiddagssol.
Varianter at prøve: Bright Lights, Giant Fordhook
KØB NU
Plant korte rækker hver 10. dag, så du får en kontinuerlig høst i hele vækstsæsonen. Spinat er følsom over for varme og vil “bolt” eller gå til frø, når temperaturen konsekvent rammer midten af 70’erne.
Sorter at prøve: Giant Noble, Bloomsdale Long Standing
KØB NU
Disse superhurtige avlere er klar om cirka 20 til 30 dage. Plant dem lavt i rækker eller i potter, efter at risikoen for frost er forbi, og hold jorden fugtig.
Sorter at prøve: Early Scarlet Globe, sort spansk
KØB NU
En mindre kendt grøn, denne tidlige forårsdelikatesse med en mild sennepssmag kan nydes rå eller stegt. Plant som du ville gøre med enhver anden grøn. Nogle typer, såsom Mizuna, er særligt hårde og kan overleve en frost.
Sorter at prøve: Red Kingdom, Tatsoi
KØB NU
Hvis en plante nogensinde kunne klare kulden, er grønkål det! Denne hårdføre veggie overlever ofte vintre alene og kommer tilbage det følgende forår. Så frøene som alle grønne, og høst baby eller modne blade. Arvestykker, såsom Lacinato, er søde og milde, ikke hårde og sej.
Sorter at prøve: Lacinato, rød russisk
KØB NU
Disse smukke små etårige med sjove “ansigter” får dig til at smile! Så snart jorden kan bearbejdes, plantes disse i vindueskasser, i havens senge eller containere på dine forreste trin for at tilføje farve til det kedelige sene vinterlandskab. De begynder at dukke op på planteskoler fra midten til sen vinter, eller de starter frø indendørs cirka to måneder før den sidste frost. Plus, blomsterne er spiselige og kan pynte salater eller cupcakes!
Sorter at prøve: Johnny Jump Up, Sorbet Denim Jump Up
KØB NU
Friske, sprøde spidskål spist rå eller grillet tilføjer skald til ethvert måltid, og de er faktisk nemme at dyrke. Plant bundtløg i det tidlige forår fra frø eller "sæt", som er unge løg. Placer pærer omkring 3 til 4 tommer fra hinanden lige dybt nok, så pæren er dækket af jord.
Varianter at prøve: White Lisbon, Bunching Warrior
KØB NU
Plant hele små kartofler eller skær store i stykker golfboldstørrelse, så hver bid har et eller to “øjne”. Plant omkring 8 tommer dybt og en fod fra hinanden med øjet opad i hullet. Undgå at bruge kartofler fra dit køkken; de behandles ofte med kemikalier for at hæmme spiring. Køb i stedet certificerede sygdomsfrie læggekartofler fra en planteskole. Midten af marts til midten af juni er de bedste tider at plante, afhængigt af hvor du bor.
Sorter at prøve: Lilla Viking, Yukon Gold
KØB NU
