Fødselsdage, helligdage og mere derhjemme: Måder at fejre

For dem, der søger en nyttig måde at bruge deres tid på under social afstand - eller enhver, der blot er interesseret i at skabe en dybere forbindelse med deres hjem - har HB lanceret Hjem Kærlighed, en række daglige tips og ideer til at gøre hvert minut indendørs mere produktivt (og glædeligt!).

Det var min fødselsdag i sidste måned, hvilket virkede som en god undskyldning for at smutte i en A-line kjole og tage på øreringe, en luksus jeg ikke havde deltaget i i mere end fem ugers lave hestehaler og yogabukser, tak til social afstand. Jeg lavede en Bundt-kage med chokolade-creme fraiche, som min kæreste og jeg spiste på 48 timer, og vi spiste en virtuel middag med venner, der var kun 20 minutters gang væk og spiste mezze leveret til os fra den samme middelhavsrestaurant i vores respektive Budapest lejligheder. Jeg var ikke på en planlagt tur til Norge, som jeg havde håbet at være, men jeg var rask. Det var grund nok til at hælde endnu et glas af den italienske hvidvin, jeg havde holdt fast i i næsten et år, og glæde mig.

Ligesom påske, påske og St. Patrick's Day, fødselsdage, jubilæer, eksamener og forestående årlige festligheder som Mors dag og Cinco de Mayo er uundgåeligt blevet støttet op midt i COVID-19 krise. At ødelægge en gang jublende planer er bestemt nedslående, men at blive hjemme betyder ikke, at disse begivenheder skal glide uden en lille fanfare.

Ifølge Emma Carpenter, en ægteskabs- og familieterapeut ved A Better Life Therapy i Philadelphia, er det vigtigere end nogensinde nu at ære disse øjeblikke. ”I løbet af de sidste par måneder har verden omkring os ændret sig fuldstændigt, så mange mennesker føler sig ustabile. Vedligeholdelse af forbindelsesritualer hjælper os med at holde fast i en følelse af normalitet i alt dette, ” hun siger. Ved at klæde dig ud og lave et yndlingsmåltid, siger du på et bryllupsdag, “du forærer hver andre med de følelser af kærlighed og sikkerhed, der er så hårdt brug for i disse mørke og forvirrende gange. ”

Angst pummer os alle på forskellige måder lige nu, men anerkendelse af en usædvanlig dag med noget indendørs fest vil gøre underværker på din psyke. Her er seks forskellige måder at gøre rutiner døgnet rundt lysere.

Ryst originale cocktails

Come Cinco de Mayo, barer er typisk fyldt med lånere, frosne Margaritas i hånden. Fremkald den samme festlige stemning i din egen stue ved at opgradere ho-hum-taco-aften med en libation med røget mezcal i hovedrollen. Alex Negranza, barchef på Marts, den kommende Houston-restaurant fra Goodnight Hospitality, anbefaler at nyde den i sin pisk-i-blender Mezcal Escape, der kombinerer agave -ånden med den tjekkiske urtelikør Becherovka, ananas, honningmelon, limesaft og enkel sirup. "Jeg tror, ​​at alle ønsker, at de kunne flygte fra deres hus og sidde på en strand og slappe af," siger han. “Denne tropiske cocktail er designet til at give dig ferie -stemninger.” Bonus: Sans for sprut, det giver stadig en dejlig eftermiddagsdæmper.

The Mezcal Escape (serverer to)
4 ounce ananasskiver
4 ounces honningdugmelon
2 ounce frisk limesaft
1 ½ ounce simpel sirup eller agavesirup
3 1/2 ounce mezcal efter eget valg (Negranza bruger Mezcal Vago Espadin eller Rey Campero Espadin)
1 ounce Becherovka
Tilsæt ingredienser, plus 8 ounce is, i blenderen. Blande. Fjern fra blender og hæld i glas.

På festlige aftener, hvor Mexico ikke fungerer som muse, var Sean Umstead, medejer af Kingfisher Bar i Durham, NC, foreslår at give Martini-utvivlsomt en Cocktail-Hour-favorit allerede i kraftig rotation-den urtebehandling med Herby Quarantini. “Gribende hårdføre, skarpe urter som rosmarin, salvie eller timian i din gin 10 til 20 minutter før du er klar til at lave en Martini elevates og ændrer en klassisk formel uden for meget ekstra arbejde, ”siger han siger.

Herby Quarantini

2 ounce Beefeater gin
1 gang Boissiere tør vermouth
3-4 kviste rosmarin, timian eller salvie.
Tilsæt krydderurterne til din gin mindst 10 minutter, før du er klar til at lave din drink. Tryk let på dem med en mudder eller træske. Lad stejle, indtil du er klar til at lave drinken. Fjern krydderurtene og kombiner gin og vermouth. Rør med is i 30-45 sekunder, indtil det er iskoldt. Stam i et stilket glas og pynt med et citron twist, urtekvist eller et salt anslag som en oliven, løg eller syltet grøntsag.

Hjem bartendere ivrige efter at væve nogle nye glasvarer i deres repertoire bør overveje Elyx Cocktail Balloon Gavesæt. Disse glamourøse, miljøvenlige alternativer til flydende heliumballoner, disse overdimensionerede kobberfartøjer er muntre og visuelt tiltrækkende, præcis hvad du vil nippe til under virtuelle fester.

Hold en virtuel fest

Selvom du muligvis ikke kan servere disse cocktails personligt til dine venner, kan du invitere dem til FaceTime eller Zoom for at få en distanceret indhentning. For at få gruppen til at føle sig mere forbundet, kan du prøve at dele en drink eller en opskrift på forhånd på forhånd og få alle til at lave det samme for at nyde sammen, praktisk talt. Eller, for noget mere struktureret, tjek vores liste over virtuelle aktivitetsideer her.

Lav en enkel middag, der føles fancy

Kenny Gilbert, der har lavet mad til Oprah Winfrey og gør klar til at åbne en restaurant i Raleigh, NC, tilbyder et problemfrit forslag, der føles frisk: rød quinoa og jasminris congee. Kom rester af kogt ris og quinoa i en gryde, dæk med vand og bring det i kog under omrøring lejlighedsvis. "Tilsæt frisk hakket ingefær og små ternede løg med lidt salt," påpeger Gilbert. "Afkøl, indtil congeen er en grødkonsistens." Pynt, uanset om det er et blødt pocheret æg, sprød pølse eller basilikum, er helt op til dig-og hvad der bekvemt sidder i dit køleskab. “Det er alsidigt. Du kan gå superenkelt eller elegant. Jeg elsker personligt at tilføje masser af frisk koriander, sesam, chili, lys soja og sambal, ”siger han.

En anden nem måde at tilføje panache til ethvert enkelt måltid? Kaviar, siger Julia Sullivan, kokken/ejeren hos Henrietta Red og Party Line i Nashville. Og på trods af hvad du måske synes, behøver det ikke være fancy: “Min far brugte stenbiderrogn, som du kan finde tæt på den dåsede fisk i et typisk supermarked,” siger hun. "Klumpfiskrognen er konserveret med salt, lækkert afbalanceret af creme fraiche. Han serverede den med Carrs bordvandskiks. ”

Køb en offbeat flaske

Mousserende vin laver ofte komoer under særlige lejligheder, men der er ingen grund til at spilde på en dyr flaske Champagne. Brent Kroll, vindirektør/partner kl Albi og indehaver/sommelier hos Maxwell Park i Washington, D.C. er opsat på sådanne valg under radaren som Luis Pato Baga Rosé Brut fra Portugals Beiras-region på grund af dets friske bær og kombucha-noter, der baner vejen til en syrlig finish: "Den er frugtagtig og blomstret med boblerne Champagne og har lidt ekstra krop."

Eduard Seitan, en partner i Chicagos One Off Hospitality Group, der leder vinprogrammet kl avec, deltog for nylig i en socialt distanceret forlovelsesfest og valgte at nippe til Fins Als Kullons, en naturlig rød fra de hvide druer Xarel.lo og Garnacha Blanca og den røde Sumoll. Den er let og frisk, siger han, og "den drikker mere som en saftig, umami-drysset rosé." Med alle de tilgængelige ressourcer online (og mange vinbutikker, der tilbyder levering eller kontaktløs afhentning), er nu det perfekte tidspunkt at dykke ned i naturlige vine.

Bag en let kage

En sikker måde at fejre dagen på er ved at bage en herlig kage. Og nej, du behøver ikke en tur i butikken: Angela Garbacz, ejer af Goldenrod Bagværk i Lincoln, NE, og forfatter til den netop udgivne kogebog Perfekt gylden: Tilpasningsfulde opskrifter til søde og enkle godbidder,er delvis til hendes ligefrem veganske depression-æra chokoladekage. "Enkelhed er det vigtigste at huske på, når du planlægger en fest i disse underlige og usædvanlige tider," siger Garbacz.

"Se dig omkring i dit køkken for at se, hvad du allerede har," opfordrer hun. Det kan betyde at bage din yndlings bananbrødsopskrift i en rund eller firkantet form, og "hvis du ikke har det ingredienser til frosting ved hånden, ”tilføjer hun,“ bare drys en god mængde granuleret sukker oven på kagen før du bager det. Det tilføjer en dejlig, glitrende, sukkerholdig skorpe, der tager din kage til det næste niveau. “

Los Angeles bager Amanda Faber, forfatter af Kageportefølje, medvært for Flour Hour podcast, og sæson-to vinder af The Great American Baking Show, opfordrer også til at grave i spisekammeret efter tørret eller frisk frugt, barberet chokolade og drys til eksperimentel dekoration. Hun har også nogle solide råd til dem "der er bekymrede over en stor, fristende kage, der sidder på disken: Kagen fryser rigtig godt," siger hun. "Hvis du vil bage en to- eller tre-lags kage, kan du fejre med et lag og pakke ind og fryse tilbehøret til en anden dag. Det er ret trøstende at vide, at du har en ekstra kage, der venter på dig. "

Få elskede genstande frem

På nuværende tidspunkt er chancerne stor for at du er blevet bekendt med hver krog i dit hjem, men en milepæl er det helt rigtige tidspunkt at forfriske dit interiør - og det betyder ikke, at man skal tackle et komplekst malerprojekt eller sprænge på en ny sofa. Nina Garbiras, hoveddesigner på NYC-baserede FIG Indretning, har mere tankevækkende foranstaltninger i tankerne. "Træk de specielle stykker ud, du elsker, og find en måde at bruge dem på," siger hun. ”Jeg monterede engang en klients victorianske blækhus på væggen ved hendes seng. Det var smukt og havde betydning for hende, og jeg elskede tanken om, at det skulle være mere end endnu et stykke ephemera på hendes kontor. ” Eller tilføj Garbiras, find foryngelse i blomster. Hvis du ikke kan få fingrene i en ordentlig buket, “en enkelt frisk blomst ved din seng eller i badeværelse, eller en lille gren fra et træ eller en busk udenfor på din daglige meander, føles håbefuld og romantisk.

Køb en gave, der gør en forskel

Hvis du er på udkig efter en slags, kreativ gave til en anden-eller en velfortjent godbid til dig selv-overvej noget fra et mærke, der donerer, går til COVID-lindring eller en håndlavet, enestående vare, der vil støtte en uafhængig maker.

Et forslag: Det drømmende kunstværk, der lige blev afsløret på Kone blomsterbutik, et samarbejde mellem gallerist Janine Foeller og kunstneren Simone Shubuck. Shubuck lavede 50 små blomstertegninger, der blev udsolgt inden for 12 minutter efter butikkens lancering i sidste uge og blev sendt gennem den trofaste amerikanske posttjeneste. Fremover vil kunstnere, designere og producenter inviteret af Foeller og Shubuck fremvise deres egne stykker og rotere ugentligt. Projektet er en måde at belyse Foeller og Shubucks "kreative fællesskab på, samtidig med at de understøtter vitale tjenester som USPS, som i øjeblikket er truet" siger Foeller og bemærker, at Wifey Flower Shop er "en kollektiv tilbagevenden til at tage sig tid til at lave tingene i hånden, uanset om det er et måltid, et brød, en fødselsdag kort."

Nyd et afslappende øjeblik

Bare fordi du har været hjemme i flere uger, betyder det ikke, at du har slappet af. Brug lidt tid på at gøre netop det. Tegn dig et bad, tilsæt nogle salte og tænd et lys - nogle favoritter herunder. En blanding af dufte vil samtidigt transportere de rejsesvage og fremkalde tiltrængt ro.

Tag dig tid til at reflektere

At dyrke mindfulness er ikke nødvendigvis synonymt med festligheder, men det burde være det, fordi vendepunkter fører til introspektion, især nu midt i en baggrund af usikkerhed. Start langsomt med en journal til at hælde dine tanker i, som dem der er iøjnefaldende Nationalparker -serien fra feltnoter (bonus: De vil midlertidigt afværge wanderlust med nostalgiske illustrationer).

Dem, der er ivrige efter at finde mere klarhed ved at finde en meditationspraksis, bør også dykke ned på deres fødselsdage. Kristi Dickinson, direktør for spa & wellness på Rancho Valencia Resort & Spa i San Diego, siger, at det er en måde at sætte intentioner på. ”Vi kan forme vores egen virkelighed ved at vælge, hvordan vi observerer en situation,” forklarer hun. "Det er naturligt at være bange for det ukendte i vores fremtid, men prøv at fokusere på de andre, spændende aspekter, vi endnu ikke kender til."

Dickinson's Be, Do, Have motion - som består i at reflektere over, hvem du vil være, hvad du vil gøre, og hvad du vil have - er særligt bemyndigende, når så meget om vores nuværende livstilstand virker uden for vores kontrol. For i sidste ende, påpeger hun, handler det om perspektiv. "Lad dit sind løbe frit. Mulighederne er ubegrænsede nu, ”siger Dickinson. “Se verden gennem den linse. Det er dybtgående. ”

For flere ideer til hjemmekærlighed, hovedet her- vi lancerer en ny hver dag. Og tag dine egne hjemmeprojektbilleder #homelove for alle at nyde.

Følg House Beautiful den Instagram.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.