Resterester kan gøre dig meget syg, hvis du ikke gør denne ene ting

Selvom genopvarmning af takeaway, når du har for travlt til at lave mad, er en af ​​livets store fornøjelser, kan rester af ris faktisk være skræmmende dårligt for dig, National Health Service (NHS) siger.

For hvis du ikke allerede vidste det, kan du få et temmelig grumt tilfælde af madforgiftning ved at spise genopvarmet ris; det er ikke genopvarmningen, der forårsager problemet, men derimod måden, risen er blevet opbevaret på, efter at den var kogt første gang.

Så ubehandlede ris indeholder ofte sporer (celler, der kan reproducere hurtigt) af Bacillus cereus - en bakteriestring, der kan forårsage madforgiftning - der kan overleve når ris er kogt.

Og hvis risen efterlades ved stuetemperatur, efter at den er kogt, kan sporer vokse til bakterier, som i sidste ende vil formere sig og kan producere toksiner, der forårsager opkastning eller diarré.

Jo længere kogt ris efterlades ved stuetemperatur, desto mere sandsynligt er det, at bakterierne vil lave risen usikkert at spise - hvilket betyder, at det er vigtigt, at du opbevarer dine ris hurtigt på den rigtige måde, hvis du håber at genopvarme det senere.

Så hvordan øger du chancerne for at undgå madforgiftning sammen? Først skal du servere ris, så snart den er kogt, og afkøl eventuelle rester så hurtigt som muligt. Det NHS anbefaler inden for en time, ideelt set. Du kan derefter opbevare risene i køleskabet (men højst en dag), før du genopvarmes.

Det er værd at bemærke, at du også bør kontrollere, at risen er "dampende varm" hele vejen igennem, når du genopvarmer den, og aldrig forsøge at genopvarme den mere end én gang.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.