Sådan så Ina Gartens Hamptons Home ud i 1994

Til House Beautiful’s 125 -års jubilæum i år, vi grave i nogle af vores yndlingsrum fra vores arkiv- herunder, indtil videre, dekoratør Søster Parishs lejlighed i New York og West Hollywoods hjem og studie for designer ekstraordinær Tony Duquette, kaldet "en tryllekunstners hus". Her besøger vi Ina Gartens Hamptons -hjem fra 1994, som først blev offentliggjort i vores juni -nummer det år.

Efter Ina Garten flyttede hendes nu lukkede Barefoot Contessa-butik fra Westhampton til East Hampton i 1980'erne, satte hun rødder i byen med sin mand Jeffrey. Men i stedet for at købe et sted, der allerede er i tip-top-form, omdannede Garten et gammelt bondehus til et luftigt femværelses hjem, der er designet til at byde gæster velkommen (og fodre!).

Her, i vores seneste arkivdyk, tager vi et kig på alt, hvad der gik ind i Gartens reno-fra malingsprocessen (hendes hårdeste beslutning!), til tilføjelsen af ​​sort-hvide kontrollerede køkkengulve. Det kulinariske ikon blev fuldstændig generet af opgaven og havde endda hjælp fra sine gode venner, herunder afdøde indretningsarkitekt Robert Currie og Martha Stewart. Resultatet? Et afslappet hjem designet til underholdning, der ikke havde overskydende møbler (kun de nødvendige nødvendigheder, hvis du vil), et solrigt køkken uden noget at bevise og rigelig udendørs plads til havearbejde.

Udforsk den originale historie herunder.

---

Barfodet værtinde

Ved hjælp af Robert Currie planlagde ejeren af ​​et fabelagtigt mademporium i Hamptons sit nærliggende hus for den afslappede lethed for de legioner af gæster, hun fodrer i fritiden.

Er du fuld af selvtillid i nattens mørke? Skal du købe det gamle hus? Skal du ændre din karriere? Følg derefter i Ina Gartens (bare) fodspor. Hun har gjort både med så betagende fart og succes, at den gennemsnitlige bekymrer blinker i ærefrygt. Hun købte en specialbutik i Westhampton, New York (mærkeligt formede brød, smagfulde grøntsager, skaldyrssalat at gå) fra en forretningsmulighed annonce praktisk talt på stedet. "Jeg vidste ikke, hvordan jeg skulle skære røget laks eller fortælle, om Brie var moden," indrømmer hun. Men på ingen tid forvandlede hun sit emporium, Barefoot Contessa, til en foodies eventyrland.

Efter at Garten flyttede butikken til East Hampton, konverterede hun en trang, nedslidt gammel bondegård i landsbyen til et luftigt femværelses tilflugtssted og feststed for sig selv og sin mand. "Jeg stolede bare på, at hvis huset havde gode 'knogler', kunne jeg finde ud af det hele," griner hun. Ingen søvnløshed. Ingen kvaler. Og utroligt, ingen fejl.

Hun er også en plejer, en bestemt jordmor, hvilket helt sikkert er grunden til, at hun flygtede fra sin karriere inden for atomkraftpolitisk planlægning af det langt mere hyggelige madområde. Hendes personlige politik opsummeres ganske enkelt: masser af underholdende. Da hendes mand - en tidligere professor i Columbia, forfatter og investeringsbankmand - arbejdede i New York, opmuntrede hun ham stramme bankfolk til at løsne deres slips og kaste deres jakker ved at diske op tallerkener med stegt kylling og andet fingermad. I East Hampton giver hun søndag eftermiddag fester med masser af let mad "som crabcake sandwich" og blade alle dørene åbnes, så gæsterne er velkommen til at vandre ud og spise på verandaen eller andre steder, der synes indbydende. Hun serverer ofte i sit solrige køkken, der indeholder det nødvendige alvorlige køleskab og komfur, men mangler det sædvanlige udvalg af selvvigtige redskaber. Dette er et køkken uden noget at bevise.

De hårdeste beslutninger om hendes løsning var vægfarverne. Hun troede først, at hun måske kunne lide hele huset vanilje (en ægte foodies valg), men testplaster var for hvide eller gule. "Jeg havde prøver over alle væggene, og maleren råbte" Stop allerede "," men til sidst slog hun på en ristet khaki til sit soveværelse. Hun sad stadig fast på første sal, da hun opdagede grundmaling i soveværelset: khaki halveret med hvidt. En mental pære tændte, og maleren gik på arbejde. Huset er nu to værdier af den omskiftelige skygge med brune grøntsager i polstringen, der stammer fra den gobelin-dækkede stuesofa. Der er heller ikke en stav unødvendige møbler i stuehuset, bare flere gamle oversize borde, et par stykker af portly polstring og i soveværelset en messing seng (hvoraf en ven sagde: "Det er ikke en seng, det er et tempel") plus to stole. Ingen vinduer er gardiner. “Alt,” føler Garten, “burde gøre noget, have en funktion, ikke bare sidde der. Jeg kan godt lide, at tingene er til overs. ” Og bar også, ligesom hendes nye gulve, der er fremstillet af nyindkøbt gammelt træ. Er de originale gulve stadig nedenunder? Nix. Med en slibning og et lag polyurethan reinkarneres de som en køkkenbordplade.

Garten købte faktisk huset til grunden, fordi hun længtes efter haven. Hun havde boet en tid i lejede huse, men da hun fandt sig i at plante dyre træer i lejede larver, indså hun, at det var på tide at eje noget jord. Uden for hendes køkkendøre har hun skåret firkantede senge til tomater, der blander sig ganske muntert med georginer og til roser knæ-dybe i kattemynte. Hun kan lide at kombinere "rod med struktur", men hendes strukturer er altid fantasifulde. I stedet for en enkelt indsats for hver tomatplante, for eksempel, laver hun en række tepees. Eller hun lever sine skæve jordbærsenge med en ryg af iris. En blomsterhandlerven på Manhattan, Tom Pritchard fra Pure Mädderlake, hjalp hende med havedesignet og gjorde en meget smart ting. Han tog to stole ud i haven og gik rundt med hende og skønnede de bedste siddepladser ud. Sådan besluttede hun, hvilke udsigter hun skulle understrege, og hvilke der havde for fint udsyn til naboens terrasse. Havearbejde er blevet en passion siden hun flyttede hertil. Hver overflade i hendes hus er stablet med godt tommelfingre gartneri; foreløbig er hendes madbanker reguleret til bunden af ​​bunken.

Garten erkender, at hun har haft meget hjælp. Hendes gode ven, afdøde Robert Currie, designede alle siddepladser, handlede med hende og arrangerede møblerne. Han lærte hende også at undgå som gal "alt, hvad der var for trendy." Stephen Scanniello, rosendekan ved Brooklyn Botanic Garden, valgte hundrede store roser til hende, og Martha Stewart fældede dom over hendes nye brusebad gå i stå. Ikke mindre nyttig var hendes meget støttende mand.

Men ægtemænd overvejer ikke det midnatloft med dig. Og talentfulde venner er ikke i nærheden klokken 2, når de rigtige kugler bliver bidt. Nogle heldige mennesker gør det dog let - Ina Garten for en. Varm og behagelig, ligesom sit eget nye hus, vender hun bare om og sover igen.

Ord af Carol Prisant

Produceret af Sarah Kaltman

---

Følg House Beautiful den Instagram.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.