Victory Gardens gør et comeback midt i Corona -pandemien

Lige nu føler de fleste af os, at vi har mistet al følelse af kontrol. Og da der ikke er nogen garanti for, at livet nogensinde vil føles normalt igen, søger mange mennesker deres egen følelse af sikkerhed, uanset om det er ved at bage komfortfødevarer (læs: banan brød), prøver nye håndværksprojekter, eller havearbejde for allerførste gang.

Interesse for havearbejdeisær er de seneste måneder steget til dels på grund af sæsonmæssige ændringer, men også på grund af en stigende fødevareforspørgsel blandt corona -udbruddet. I slutningen af ​​marts ramte interessen for at dyrke en have en all-time high, ifølge Google Trends, mens man søger efter "dyrkning af grøntsager fra rester" var 4,650% større end året før. Planteskoler, boligforbedringsbutikker og havearbejde i alle dele af landet rapporterer, at frø, planter og haveredskaber flyver fra hylderne. George Ball, formanden for Burpee Seeds, fortalte

Reuters at de solgte flere frø i marts end nogensinde i sin 144-årige historie, hvilket tvang virksomheden til at holde på nye ordrer i en uge for at spille indhentning. Selv sociale medier afspejler denne stigende efterspørgsel: Fra og med nu hashtagget #victorygarden er føjet til mere end 66.000 Instagram -indlæg.

Og virkelig giver det perfekt mening. Fodrer Amerika, landets største netværk af fødevarebanker, forventer at betjene yderligere 17 millioner mennesker i løbet af de næste seks måneder på grund af COVID-19, ifølge Markedsplads. Selv dem, der ikke er blevet økonomisk påvirket af pandemien, forsøger for enhver pris at undgå købmandsforretninger, især i betragtning af de afhentede hylder, øget kødmangel og nuværende retningslinjer for social afstand.

Mens nogle dele af landet er ved at vende tilbage til (et nyt) normalt, har denne erfaring lagt vægt på værdien af ​​at dyrke din egen mad i krisetider. "De vil ikke ud i offentligheden, men de vil også have sikkerhed og sikkerhed ved nærende mad, og der er ingen bedre måde at gøre det på end at dyrke din egen," siger Ron Vanderhoff fra Rogers haver fortalt CBS søndag morgen.

Konceptet er ikke helt nyt. Under første verdenskrig blev amerikanerne opfordret til at dyrke deres egen mad i "krigshaver" i kølvandet på den voksende madkrise. Mange landbrugsarbejdere blev rekrutteret til militæret, hvilket betød, at der ikke var nok mennesker til at plante, befrugte og høste produkter. Oven i købet reserverede jernbanevirksomheder færre togvogne til madforsendelser, så de til enhver tid kunne transportere flere militære medlemmer.

Lige før Amerika gik ind i krigen, Charles Lathrop Pack organiserede National War Garden Commission for at sikre, at amerikanerne ville være i stand til at brødføde deres familier, militæret og deres allierede under hele krigen. Haver begyndte at dukke op i parker, skolegårde, brandtrapper, baggårde og ledige arealer, der i alt mere end fem millioner nye haver i 1918. Tilsammen genererede haverne, der nu kærligt blev kaldt "sejrshaver", cirka 1,45 millioner liter dåsefrugter og grøntsager.

Mens nogle mennesker vedligeholdt deres haver under depressionstiden, er behovet for sejrhaver vendte tilbage under anden verdenskrig. Denne gang var fokus imidlertid anderledes: Amerikanerne blev opfordret til at dyrke haver, hvor de kunne finde pladsen, til at dyrke selvforsyning. ”Du kan hjælpe med at vinde kampen om fødevareproduktion. Du kan hjælpe vores kæmpende mænd med at få den mad, de har brug for. Du kan hjælpe med at redde de vitale metaller inden for kommerciel konserves, "læste en radioannonce fra 1943.

Enkelt gang madrationer blev undertegnet i lov i 1942, Amerikanerne havde en anden grund til at prøve havearbejde. Eleanor Roosevelt plantede endda en sejrshave på Det Hvide Huss græsplæne som et tegn på solidaritet. Det anslås, at 20 millioner sejrhaver dukkede op under anden verdenskrig og producerede mere end 40% af landets frugt og grøntsager.

I fortid og nutid øger sejrhaverne moralen, letter byrderne på de lokale landmænd og bekæmper kravene til fødevareforsyning. Svarende til rengøring og bagning, plejer en have også lindrer stress og angst, som topper i hidtil usete tider som denne. "Når vi interagerer med grønne, udendørs miljøer, har vi en tendens til at trække vejret dybere og i et mere reguleret tempo," siger Monique Allen, forfatter til Stop landskabspleje, start livscaping, Fortæl os. I sidste ende iltrerer dette blodet og frigiver endorfiner, som er naturlige smertestillende og humørforbedrende midler.

Og hvis du er bekymret for, at du ventede for længe med at starte en egen sejrshave, her er nogle gode nyheder: Afhængigt af hvor du bor, Den gamle landmandsalmanaksiger, at du har indtil den 2. juni til at plante de fleste frugter og grøntsager, især sæsonbetonede tilbud som peberfrugter, agurker, ægplanter, squash og vandmeloner.

Følg House Beautiful den Instagram.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.