8 Køkkentips fra restaurantproffs

For kunder med en baggrund i restaurantbiz og en påskønnelse for ligetil design skabte Rebekah Zaveloff et køkken-inspireret køkken i deres East Grand Rapids, Michigan, hjem. Da hun tog sine tegn fra storkøkkener, indbragte hun no-nonsense accenter, som for stor Circa Belysning af messingvedhæng og hektar med enkle hvide undergrundsfliser (med kulfugemasse til at skjule fedt pletter!). Resultatet: et lige så flot køkken, som det er hårdtarbejdende.

1. Organisation

Frustreret over et tidligere hjemmes køkken, hvor udsigten uden for vinduet dikterede layoutet, var kundernes forventninger her enkle: "Opret et sted for alt. "For at forbedre arbejdsgangen placerede Zaveloff bestikskuffer ved siden af ​​opvaskemaskinerne, krydderiskuffer ved siden af ​​sortimentet og skærebrætter i en opdelt skuffe inden for øen.

2. Overflader

"Køkkener, der drypper i marmor, kan blive for smarte," siger Zaveloff. Hun implementerede luksusmaterialet strategisk og toppede valnødsøen med en 2 ½ tommer tyk plade Calacatta-marmor, derefter brugt varmebestandig, slidstærk Hastia-kvartsit til omkredsstællerne. En natursten, der er brudt ligesom marmor, er kvartsit "næsten udødelig".

3. Vasker

”Mit instinkt er aldrig at matche alt. Det kan blive rigtig kedeligt, «siger Zaveloff. Da det kom til at vælge køkkenets håndvaske, gik hun med en traditionel engelsk bondegård dobbelt-skål stil fra Rohl og en fransk-påvirket hamret-metal prep vask fra Waterworks. "De er forskellige, men ikke så meget, at de støder sammen," siger hun.

4. Proportioner

I bygherrens originale plan var øen en massiv 8-fods firkant-dramatisk, men ikke ligefrem praktisk for en familie. Zaveloff bankede et par meter væk for at oprette et arbejdsområde, der er skaleret til måltidsforberedelse, uden at det er nødvendigt at køre omgange. "At bringe alt tættere på er ikke kun hyggeligere, det gør også madlavning, rengøring og indkøb af dagligvarer meget mindre aerob."

5. Skabe

For at bryde op, hvad der hurtigt kunne være blevet en monoton væg af massive hvide skabe, gav Zaveloff et britisk firma til opgave at fremstille dørindlæg i metalnet, der var overlejret med et metaldiamantmønster. I modsætning til transparente glasdøre, der viser alt (så hylder hele tiden skal være pæne), tilføjer uklarheden ved disse brugerdefinerede skær et lille mysterium til skabets indhold.

6. Humørbelysning

Kunderne gik i gang med Waterworks 'utilitaristiske Watt sconces, der er modelleret på telefonpolisolatordæksler, men Zaveloff var usikker på, hvor de skulle monteres. I stedet for at blande armaturerne, havde designeren flisebelagte søjler konstrueret ved siden af ​​hvert vindue og installeret sconces der. Om natten tænder familien dem som et alternativ til svagt lys til de lysere overhead.

7. Hurtig adgang

En indbygget komfur-niche sætter dagligdags krydderier inden for rækkevidde, mens en gryderække monteret over La Cornue-serien holder godt brugt kobbergryder, hvor handlingen er.

8. Butlers pantry

Som en 180-graders afvigelse fra det første køkken, designede Zaveloff et feminint spisekammer inspireret af herregårdsbygninger fra det 20. århundrede. "Det er mindre en butler's pantry og mere af en lady-of-the-house pantry," siger hun. For at øge elegancen lod Zaveloff væggene udføre i en grå venetiansk gips, valgte bordplader i hvidt marmor og buede toppen af ​​bagpladen. Den sidste hånd: en romantisk Circa Lighting lysekrone og antikke spejle som backsplashes på siderne.

Kan du se noget her, du kan lide? Tjek vores shopping guide for hvor man finder den.

Denne historie dukkede oprindeligt op i marts 2017 -udgaven af Hus Smukt.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.