Sådan køber du en række og hætte til dit drømmekøkken
Hvert element på denne side blev håndplukket af en House Beautiful-redaktør. Vi tjener muligvis provision på nogle af de varer, du vælger at købe.
Fordi de dramatisk kan forbedre din dag-til-dag, er apparater ikke kun den største økonomiske investering, du vil foretage i din køkken, de er også de mest kritiske. Og rækkevidden er måske den vigtigste af alle. Vælg en baseret på dit livs behov: Har du aldrig nok ovnplads? (Overvej at tilføje ekstra vægovne!) Eller opvarmer du altid en hulovn for at varme et lille fad? (Få en model med en sekundær mindre ovn.) Vælg klogt, og du skal aldrig udskifte den. Sådan vælger du det perfekte sortiment, ovn eller kogeplade.
Læs videre, eller klik på menuen herunder for at springe videre til den sektion, du har brug for.
- Must-Have køkkenudstyr
- Alt om induktion
- Klassiske størrelser
- Fordele ved vægovne
- De bedste ovne at shoppe
Hvilke gadgets har du brug for?
rose wong
- Induktionskogeplade Et magnetfelt varmer lige gryden, du laver mad med, og bring vand til et brusende kog på under to minutter.
- Konvektion- Dampovn Fordelene ved at have begge dele? Dit livs bedste stegt kylling: saftig fra dampen og sprød fra den hurtigt bevægelige varme.
- Opvarmningsskuffe For travle familier eller underholdende entusiaster holder denne lille tilføjelse mad varm til måltider. Ingen mikrobølgeovn er nødvendig.
- Konvektionsovn Med en blæser til at cirkulere varm luft kan den tilberede mad op til 25 procent hurtigere end en standardovn.
- Indbygget Sous Vide Tilsluttet denne metode til tilberedning af vakuumforseglede fødevarer i et vandbad? Signature Kitchen Suite tilbyder funktionen indbygget i kogepladerne.
- Ekstra brændere En 48 "rækkevidde kan have op til otte gasbrændere, men de fleste vælger fire brændere i kombination med andre kogepladefunktioner.
-
Gryde/fladtop En let måde at få bacon, æg, og pandekager på bordet hurtigt - uden at tilsmudse yderligere køkkengrej. Jo mindre rod, jo bedre.
Konvektion Dampovn
Hvis du aldrig har lavet mad i en, skal du tilmelde dig i et køkkens showroom for at se, hvad de kan. Denne Thermador -model kan skabe en fuld måltid, uden at overføre smag mellem retterne. thermador.com.
Integrerede brændere
Pitt Madlavningsbrændere er installeret direkte ind bordplader for et problemfrit look. Placer dem langt nok fra hinanden, så du kan lave to gryder chili ad gangen. pittcooking.com.
En hurtigere ovn
Bag, steg og mikrobølgeovn, eller kombiner forskellige tilberedningsmetoder (f.eks. Konvektions-mikrobølgeovn) for at opvarme mad på den halve tid. Professionel seriekonvektion Hastighedsovn, 1.899 $ for 24 ". bertazzoni.com
Hvad har man med induktion at gøre?
Selvom det er værd at trække alle stoppesteder til aftensmad (amerikanerne elsker at lege med ild), har ikke alle hjem adgang til naturgasværktøjer. Hvis du skal holde fast i en elektrisk rækkevidde, skal du tage et fingerpeg fra europæerne og vælge induktion. Tidligere var de uoverkommeligt dyre. Men nu har næsten alle producenter en model til hvert prispunkt. Induktionskogeplader er sikrere, hurtigere og tilbyder mere præcis madlavning end standard elektriske modeller.
For at aktivere "brænderne" skal der placeres en induktionsvenlig gryde eller gryde på den (og i disse dage er de fleste køkkengrej, fra nonstick til rustfrit stål og støbejern, lavet til at arbejde videre med induktion). Da forbindelsen er magnetisk, slipper der ikke overskydende varme ud - i forhold til gaslavning - så panden varmes hurtigt op og fordeler varmen jævnt.
Hvilket størrelsesinterval er bedst?
Moderne serier kan tilpasses på flere niveauer: Vælg antal brændere, varmetype (induktion for hurtigtkogende vand, gas til alvorlig brændende kraft), en ovn eller to, og om du vil have en opvarmning skuffe. Det hele afhænger af dine madlavningsvaner! Gør det virkelig dit eget.
LILLE
Kompakte områder kan starte med kun 20 "brede. De 24 "modeller af Bertazzoni (ovenfor), Haier og Smeg er perfekte til små lejligheder. Hvis du ikke kan spare plads, får du en to-brænder kogeplade og en bordpladeovn. us.bertazzoni.com.
STANDARD
En 36 "rækkevidde, som denne fra Fisher & Paykel, byder på masser af madlavningsflade og en enkelt ovn med stor kapacitet (der generelt passer til en 3⁄4 arkform). Dette er den mest populære størrelse, der efterspørges. fisherpaykel.com.
STOR
Superstørrelser-bedst til seriøse kokke-kan være op til 60 "brede. Thermadors 48 "Pro Grand har en induktionskogeplade, seks brændere, en varmluftsovn og en valgfri opvarmningsskuffe. thermador.com.
Til forsvar for vægovne
Ovn med tredobbelt hastighed 30 '' rustfrit stålovn
$8,599.00
Opfattelse: Vægovne er spild af plads. Virkelighed: Ved at installere vægovne kan du springe hele serien over og bare få en kogeplade og frigøre de dyrebare underskabe til ekstra opbevaring nedenunder.
Plus, vægovne er lettere på ryggen - ikke mere bøjning ned for at trække tunge gryder og pander ud af en række. Tilføj bare en, eller få to af samme model, eller top en enkelt ovn med en indbygget kaffemaskine, dampovn, speed-cook ovn eller en mikrobølgeovn.
Hvilken hætte skal du vælge?
Røg. Lugter. Damp. Virkeligheden ved at lave mad i et køkken er, at det hurtigt rykker den luft, vi indånder. Derfor er en fremragende emhætte-en der effektivt og effektivt ventilerer dit køkken-ikke forhandling. (Selvfølgelig kan du bare åbne vinduet, mens du sauterer hvad som helst, men gemme et par perfekt tempererede dage på året, der enten vil fryse eller gøre dig ekstremt ekstrem svedig... og olielugtene vil blive ved!) På hovedet findes moderne emhætter i alle tænkelige mærker og modeller, fra næsten usynlige til stilfulde og udsagnfremstillende.
Brugerdefinerede
Brugerdefinerede emhætter, som denne messingforede fra François & Co., der findes i vores Årets køkken i 2019, kan tilføje en stærk arkitektonisk erklæring.
Nedkastning
Vil du ikke have en hætte over øen? Denne Zephyr nedtrapning har store fordele og udseende. Emhætten dukker op for at fjerne røg og forsvinder, når madlavningen er færdig.
Usynlig
Hvis du blander din hætte i det omgivende område, kan det synes at "forsvinde". Brug bare det samme materiale, der er på væggene - i dette tilfælde gips.
Parat? Sæt? Start shopping
Fås i hvid, rustfrit eller sort og med fire hardware -finishmuligheder. Café 48 " Smart dobbeltbrændstofområde med seks brændere og en gryde. $11,499. cafeappliances.com.
Indeholder omvendte gasrist til wok -madlavning. 48 "Professionelt sortiment med dobbelt brændstof med fire brændere, grill og gryde. $14,000. monogram.com.
Tilpas med ethvert design, du elsker. Efter Design 48 "Platinum Range med en ekstra stor varmluftsovn. $16,890.bluestarcooking.com.
En berøringsskærm giver guidede madlavningsinstruktioner. 48 "Professionel serie med dobbelt brændstof med fem brændere og en overdimensioneret gryde. $10,499.fisherpaykel.com/us.
Selvrensende tilstand og opbevaringsskuffer hjælper med oprydning af køkken. Majestic II 40 "fritstående elektrisk sortiment med glat madlavning og opvarmningsskuffe. $8,999.perigold.com.
En tredobbelt isoleret glaspaneldør indkapsler varme, hvilket reducerer energiforbruget. 48'' Professionel gasbrænder/elektrisk ovenfås i et lækkert klaver sort. $5,399. premiumhomesource.com.
Følg House Beautiful den Instagram.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.
