Great Jones Holy Sheet Pan Review

Der er mange fede ting derude, der får os til at spekulere på - virker de virkelig? I vores Jeg prøvede det serier, satte vi os for at bruge dem i den virkelige verden og har fastslået, at de faktisk gør det.

På prøve: Great Jones Holy Sheet

Testeren: Brandon Carte, en spirende bager, der er villig til at bruge lidt mere til varer af bedre kvalitet

Kort: Great Jones 'Holy Sheet ser ikke kun godt ud, det fungerer også godt. Den halvstore plade er lavet af hårdere aluminiumiseret stål og er forstærket med stålstænger, hvilket gør den mere modstandsdygtig over for vridning og de irriterende "pops", der sker med billige plader.

Kald mig klichéeret, hvis du vil, men karantæne har gjort mig til en lille smule madlavning. Jeg har tilberedt mad mere end jeg gjorde i de sidste år, og ja, jeg hoppede også på brødvognen. Da jeg har brugt så meget tid i køkkenet, er jeg hurtigt blevet klar over, at mit hånd-ned-køkkengrej bare ikke vil skære det længere.

Tidligere havde jeg brugt nogle helt forfærdelige faux-bronze plader til at lave søde godbidder og salte sider. Hver gang jeg bager med dem, har jeg lyst til Buddy the Elf-kvalitetssikring, der tester jack-in-the-boxes, fordi mine pander er så skæve, at de lejlighedsvis popper, når jeg tager dem ud af ovnen.

Jeg har for nylig opgraderet til Great Jones 'hellige ark halv størrelse pande. Det ser ud og føles meget mere præmie end de billige pander, jeg tidligere brugte.

Ligesom virksomhedens fan-favorit hollandsk ovn som min kollega Jen Hussein for nylig har gennemgået, serverer denne plade udseende. Kommer i en smuk grøn eller koboltblå, kan du gå direkte fra ovnen til bordet med denne gryde - efter at den er afkølet selvfølgelig!

Mine sidste plader var absolut frygtelige. Deres bronzefarve finish smeltede bogstaveligt talt væk fra at vaske dem, de så rustne ud og blev let ridsede og ridsede.

Den hellige pladeer derimod fremstillet af aluminiumiseret stål og har en flot nonstick -keramisk belægning. Det er også meget heftigere. Panden er 17 tommer lang, 12 tommer bred, en tomme høj og vejer 2 pund. Da den er forstærket med stålstænger, er gryden superfast og aldrig puckers fra temperaturændringer i ovnen.

Jeg har elsket at bruge gryden til nacho -nat, tilberede kylling, bage kiks, lave stegte grøntsager og selvfølgelig bage snesevis af snesevis af småkager. Dens rullede kanter hjælper gryden jævnt med at absorbere varme for at forhindre småkager i at brænde, og da det er lidt dybere, holder det dine grøntsager i at rulle væk. Under mine madlavningssessioner brunede alt jævnt, og nonstick -belægningen fungerede faktisk godt.

Jeg er overbevist om, at denne arkform vil klare tidens test. Selvom det er lidt tungere end det, jeg er vant til, har jeg stadig været i stand til at hente det fra ovnen med én hånd. Jeg kan godt lide, at det er let at rengøre og opbevare. Teknisk set er panden opvaskemaskine-sikker, men jeg har kun håndvasket den og undgået at bruge den med metalredskaber, fordi jeg ikke vil ødelægge dens nonstick-belægning.

Pladen ser lige så god ud, som den gjorde den dag den blev leveret. Det er tiltalende, relativt overkommeligt, og jeg kan ikke anbefale den klogt navngivne Holy Sheet -pande nok.

Afslutningsargument: Holy Sheet-formen er et køkkentøj i topniveau, som du ikke vil gemme i skuffen under ovnen, så snart du er færdig med at bage med det. Jeg ved, at udseende ikke er alt, men det faktum, at denne plade ser ud så godt er det, der får mig til at vende tilbage til det igen og igen til mine bageprojekter.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.