Jeg prøvede Ninja Foodi trykkoger dampfriture: Anmeldelse

Nogle gange, efter en lang dag, er der ikke noget mere frustrerende end at indse du skal *stadig* lave aftensmad. Det forberedende arbejde, selve madlavningen, det uundgåelige rod – det hele lægger op til en seriøs opgave (eller, hvis du er noget som mig, en ordre om take-out, som du ikke kan gøre, medmindre du ruller i dejen hver eneste dag).

Så hvis jeg finder en gadget der kan gøre det meste af arbejdet for mig, jeg er mere end nysgerrig. Gå ind: Ninja Foodi trykkoger dampfriture.

Ninja Foodi kan prale af tre madlavningstilstande, 14 funktioner og alt det tilbehør, du skal bruge for at lave næsten ethvert måltid. Det er en luftfriture, en ovn, en komfur og mere, alt sammen i én praktisk gryde. Plus, dens trykkogningstilstand reducerer angiveligt tilberedningstiden med 70 procent (hvad som helst for at bruge mindre tid i køkkenet).

Åh, og anmeldelserne online er

stjerne. "Jeg har aldrig været så imponeret af et apparat nogensinde!" skrev en bruger. En anden tilføjede: "Ninja Foodi har ændret måden, vi laver mad på."

Jeg syntes, det lød for godt til at være sandt - så jeg testede Ninja Foodi. I starten var jeg lidt nervøs, da jeg ikke havde nogen tidligere erfaring med trykkogere (som den berømte Instant Pot). Højtryk og varm damp? Nej tak. Men jeg var fast besluttet på at give trykkogning mit bedste skud.

Dette indhold er importeret fra {embed-name}. Du kan muligvis finde det samme indhold i et andet format, eller du kan muligvis finde flere oplysninger på deres websted.

I en uge lavede jeg alle mine middage i Foodi. Og jeg må indrømme, at jeg blev glædeligt overrasket over resultaterne. Selvom jeg ikke er professionel kok, var jeg i stand til at lave nogle imponerende middage (alt uden at tænke på min Chipotle ordre!).

Er du nysgerrig efter, om dette komfur lever op til hypen? Her er min anmeldelse:

Så... hvad er Ninja Foodi overhovedet?

Ninja Foodi er en "trykkoger, der damper og sprød", ifølge beskrivelsen. Dybest set er det en alt-i-en gryde.

Foodi kommer med tre tilberedningstilstande: Tryktilstand, SteamCrisp-tilstand og Air Fry/Stovetop-tilstand. Den har også 14 funktioner, som kan lave alt fra brød til frisk yoghurt. Her er den fulde liste:

• Tryk
• Damp og sprød (til at lave hele måltider på én gang)
• Damp og bag (til bagning af kager og hurtige brød)
• Air fry
• Broil
• Bag/steg
• Dehydrer
• Proof (for at hjælpe dejen med at hæve)
• Brun/svits (til brug af gryden som en kogeplade)
• Damp
• Sous vide (til tilberedning af mad forseglet i plastikpose i reguleret vandbad)
• Slow cook
• Yoghurt (til pasteurisering og gæring mælk til at lave hjemmelavet yoghurt)
• Holde varm

Foodi kommer også med et par tilbehør, herunder to stativer, en separat kurv til luftstegning og sin egen kogebog.

Hvordan adskiller den sig fra en Instant Pot?

Foodi ligner en Instant Pot på nogle måder – til at begynde med ser de næsten identiske ud – men der er et par vigtige forskelle.

For det første har Instant Pot 13 funktioner, mens Ninja Foodi har 14. Instant Pot har ingen bage- eller luftstegningstilstande, men den har en ris koger tilstand, hvilket Foodi ikke gør (du kan dog stadig koge ris i Foodi).

Personligt foretrækker jeg også skærmen på Ninja Foodie, fordi den har færre knapper, end Instant Pot har. Og skærmen vil kun lyse visse valg op, så du vil aldrig blive fristet til at vælge den forkerte tilstand med den forkerte funktion.

Det er heller ikke noget værd, at Instant Pot er meget billigere end Foodi, med et par hundrede dollars. Men med den ekstra evne til at luftstege, synes jeg, at Foodi er det værd for den rigtige type hjemmekok.

Min uge med middage:

Mit mål var at indarbejde Foodi til en almindelig uge med middage (hvilket betyder ingen særlige ændringer til min sædvanlige menu). I mandags startede jeg ugen stærkt ud med at lave mad en helhed chuck stege. Jeg smed stegen i Foodien på en rist med lidt vand og krydderier i bunden af ​​gryden. Jeg var mere end skeptisk, men jeg brugte grydens SteamCrisp-tilstand og endte med et perfekt stykke kød:

I tirsdags prøvede jeg grydens sautéfunktion og lavede Fransk løgsuppe. Gryden fik vej varmere end jeg havde forventet, hvilket hjalp med at karamellisere løgene hurtigt. Da jeg fandt ud af, hvordan jeg skulle justere varmen, var der kun tilbage at bruge stegetilstanden til at smelte noget ost ovenpå (af baguetteskiver, selvfølgelig).

Dernæst overvandt jeg min frygt for trykkogning og piskede nogle op kikærter til at bruge i en farverig hakket salat på onsdag. Jeg anbefaler stærkt at toppe dine valgte grøntsager med denne dressing fra @bakedbymelissa på TikTok – tro mig, det er de ekstra ingredienser værd!

Så i torsdags gav jeg SteamCrisp-metoden endnu et skud og lavede Caprese kyllingebryst over pesto orzo. Denne opskrift er hentet direkte fra Foodi-kogebogen. Jeg var nervøs for, at kyllingen og pastaen ville koge ujævnt, eller at den ene ville stege for meget, men Foodi'en beviste endnu en gang, at jeg tog fejl.

Fredag ​​er altid pizza aften– men jeg var spændt på at prøve luftstegning i Foodi. Så jeg hakkede lidt grønkål og toppede det med mine yndlingskrydderier, såsom næringsgær og hvidløgssalt, og tilføjede lidt olivenolie. Jeg startede med en massiv bunke bladgrønt og endte med den perfekte servering af sprøde, sprøde grønkålschips. Og det opdagede jeg, at det er absolut den bedste måde at spise dine grøntsager på.

Den endelige dom:

Ninja Foodi er virkelig et kraftfuldt apparat. Den gør stort set alt, fra luftstegning til bagning og endda fremstilling af yoghurt fra bunden. Når det så er sagt, er det bestemt ikke for alle.

For det første er det dyrt - så hvis du virkelig bare er interesseret i en eller to af funktionerne, som f.eks dehydreringstilstand eller luftstegetilstand, så er det måske bedre at finde en billigere, mere specialiseret apparat. For at få noget for pengene, skal du lave en masse måltider i Foodi.

Mens jeg fandt ud af, at det store antal tilstande, funktioner og knapper kan føles overvældende, er Ninja Foodi kogebog har nyttige tabeller bagerst, der forklarer præcis, hvordan man laver mad stort set alle ingrediens.

Foodi er sandsynligvis heller ikke fantastisk til folk, der bor i små rum. Den er stor og tung, så du skal bruge masser af bordplads og masser af opbevaringsplads, når du ikke bruger den. Nogle af tilstandene, som SteamCrisp-tilstanden, kan også blive ret høje - hvilket kan være irriterende i en studielejlighed.

Hvis du laver mad regelmæssigt men så er Foodi perfekt til dig. Det kan hurtigt lave en stor portion mad (vi taler på få minutter), og du kan tilberede kød, grøntsager, stivelse og mere på én gang. Det er en batch-komfurs drøm! Og hvis du er en seriøs hjemmekok, vil Foodi lade dig eksperimentere med alle slags retter, som ellers ville være svære at lave på egen hånd.

Jeg nød at bruge den, og selvom jeg ikke vil trække den frem til hvert måltid, er jeg allerede ved at planlægge mit næste Foodi-eksperiment—vegansk mac og ost, nogen som helst?

Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io.