Gør tilsætning af salt til kaffe det mindre bittert?
Hvert element på denne side blev håndplukket af en House Beautiful-redaktør. Vi tjener muligvis provision på nogle af de varer, du vælger at købe.
Ja, du læste den overskrift korrekt. Vi ved alle, at tilsætning af masser af sukker og mælk til dårlig kaffe får det til at smage bedre, men hvis du undgår sukker eller mejeri, hvad er en kaffeelsker med en dårligt brygget kop at lave?
Prøv at tilføje salt.
Ifølge VinePair, hvis du tilføjer en lille knivspids salt til en kop overbrygget eller bitter kaffe, hjælper det med at skære bitterheden og producere en mere jævn drink.
Da jeg har været udsat for mange frygtelige kopper kaffe i mit liv - på flyvemaskiner eller på kontoret på en regnvejrsdag - var jeg nysgerrig efter at se, om det virkelig virkede. Så jeg rekrutterede tre af mine kolleger til at prøve dette hack på den notorisk bitre franske stege, som vores kontor kaffemaskine brygger.
Mens en af mine kollegaer var overbevist om, at saltet lavede den i forvejen dårlige kaffe værre, en anden kollega og jeg var enige om, at uanset hvilken forskel det gjorde, næppe var mærkbar. Kaffen var stadig dårlig.
Så var der min chef. Ikke alene syntes han, at saltet fik den skøre kaffe til at smage bedre, men tog også den salte kop tilbage til sit skrivebord og færdiggjorde det hele, han kunne lide det så meget.
"Jeg tror på dette salt trick," sagde han til mig, efter at vi havde afsluttet vores smagstest, selvom han indrømmede, at bunden faktisk var "lidt salt".
Selvom vi ikke alle var overbeviste, er det værd at røre salt i dit krus, næste gang du står over for en frygtelig kop joe. Bare en knivspids burde gøre tricket.
Hvem ved? Du kan bare lide det.
Fra:Delish os
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.
