Ikea frikadeller: Sådan laver du svenske frikadeller og sauce
Ikea har delt opskriften på sine ikoniske svenske frikadeller og frikadellesauce, og opmuntret kunderne til at genskabe den populære ret i komfort i deres hjem under nedlukning på grund af coronavirus.
Hvis Ikea er din foretrukne butik for boligmøbler og tilbehør, så er det sandsynligt, at du under en af dine mange indkøbsture (hvor du er kommet ud med urtepotter, et nyt natbord, to tæpper, tre puder og stort set alt det andet, der faktisk ikke var på din liste), har du sikkert været forbi butikkens restaurant og puttet i en tallerken frikadeller, eller måske købt -en frossen pakke på sit svenske madmarked i butikken at tage med hjem.
Frikadeller med kartoffelmos, flødesauce og tyttebærsyltetøj er Sveriges nr. 1 ret, og Ikeas frikadeller har længe fået et ry blandt de mest loyale kunder, så når alle bliver indendørs på grund af lockdown, gør Ikea det muligt for kunderne at genskabe den berømte ret derhjemme, forudsat at de har alle ingredienserne til at hånd.
'Vi ved, at nogle mennesker måske mangler vores frikadeller, og derfor har vi udgivet et alternativ derhjemme, som vha. tilgængelige ingredienser, vil hjælpe dem, der leder efter lidt inspiration i køkkenet,' siger Lorena Lourido, Country Food Manager hos
Ikea.'Det kan være svært at blive hjemme, men vi vil gerne være med til at gøre alles liv en lille smule nemmere og mere behageligt. Bon appétit eller, smaglig måltid, som vi siger i Sverige!'
Se Ikeas trin-for-trin opskrift herunder:
INGREDIENSER
• Serverer 4, giver 16 - 20 frikadeller
Frikadeller
- 500 g oksefars
- 250 g svinefars
- 1 løg finthakket
- 1 fed hvidløg (hakket eller knust)
- 100 g rasp
- 1 æg
- 5 spiseskefulde mælk (sædmælk)
- rigeligt salt og peber
Flødesauce
- skvæt olie
- 40 g smør
- 40 g almindeligt mel
- 150 ml grøntsagsfond
- 150 ml oksefond
- 150 ml tyk dobbelt creme
- 2 tsk sojasovs
- 1 tsk dijonsennep
INSTRUKTIONER
1. Kombiner okse- og svinefars og bland med fingeren for at bryde eventuelle klumper. Tilsæt finthakket løg, hvidløg, rasp, æg og bland. Tilsæt mælk og smag godt til med salt og peber.
2. Form blandingen til små, runde kugler. Læg på en ren tallerken, dæk til og opbevar i køleskabet i 2 timer (dette vil hjælpe dem med at holde formen under madlavning).
3. I en stegepande opvarmes olie ved middel varme. Når de er varme, tilsættes frikadeller forsigtigt og brunes på alle sider.
4. Når det er brunet, tilsættes det i et ovnfast fad og dækkes. Sæt i en varm ovn (180°C eller 160°C varmluft) og steg i yderligere 30 minutter.
5. Smelt 40 g smør i en gryde. Pisk 40 g almindeligt mel i og rør i 2 min. Tilsæt 150 ml grøntsagsfond og 150 ml oksefond og fortsæt med at røre. Tilsæt 150 ml dobbeltfløde, 2 tsk sojasauce og 1 tsk dijonsennep. Bring det til at simre og lad saucen tykne.
6. Når du er klar til at spise, server med dine yndlingskartofler – enten cremet mos eller mini nykogte kartofler. God fornøjelse!
TRIN-FOR-TRIN VIDEO
Har du brug for en demonstration for at sikre, at du genskaber de svenske frikadeller perfekt? Ikea har delt en video af kollega Paul, der genskaber retten. 'Du har måske set, at vi delte instruktioner om, hvordan man genskaber Ikea-frikadeller derhjemme. Vores kollega Paul har afprøvet opskriften med nogle mundrette resultater,' sagde Ikea.
Se hele opslag på Instagram
Ikea lukkede alle sine butikker i Storbritannien og Irland den 20th marts som en sikkerhedsforanstaltning mod den vedvarende risiko for COVID-19. Kunder kan stadig handle online på Ikea.dk og Ikea.dk, og få produkter leveret direkte til deres hjem med kontaktfri levering.
Kan du lide denne artikel? Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få flere artikler som denne leveret direkte til din indbakke.
TILMELDE
Trænger du til noget positivitet eller er du ikke i stand til at komme i butikkerne? Abonner på House Beautiful magazine i dag og få 6 numre for kun 15 £, leveret direkte til din dør hver måned.
Ignorer - opbevaring b
dunelm opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
Sort bambus Ombre kurv
Denne ombre-effektkurv er den perfekte, rigelige opbevaringsløsning til dit hjem. Den er ideel til håndklæder og plader.
Opbevaringskurv med låg - Bedste Opbevaringskurve
Bustta sæt med 2 opbevaringskurve
I en klassisk naturlig finish får disse moderne og alsidige vævede opbevaringskurve et moderne twist med en hvidmalet strimmel rundt om bunden.
tråd opbevaringskurv - Bedste opbevaringskurve
Rund tråd opbevaringskurv
Opbevar bits og bobs pænt, så du ikke har noget imod at blive udstillet i denne metaltrådkurv fra Marks & Spencer.
søgræs opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
Gul & Pink Nesting Seagrass Opbevaringskurve Sæt med to
Dette sæt med to redekurve kombinerer naturligt tonet søgræs med lyserøde og gule mønstre til stilfuld opbevaring. Fyld dem med bøger, blade og tilbehør, eller brug dem som plantepotteskjuler.
Store opbevaringskurve - bedste opbevaringskurve
Firkantet Revistero Opbevaringskurv Sort & Natur
Denne strukturelt stærke sorte og naturligt farvede opbevaringskurv ville være den perfekte rustikke tilføjelse til ethvert interiør. Det er blevet smukt håndvævet ved hjælp af bæredygtige lokale palmeblade.
dunelm opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
Lille grå vævet opbevaringskurv
Designet til at være slidstærkt med en robust og robust metalramme, denne store vævede opbevaringskurv er perfekt i ethvert rum i dit hjem.
søgræs opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
Tre Fiesta vævede kurve
Vi elsker den flerfarvede flettedetalje på disse søgræsvævede kurve. Hver enkelt er færdig med matchende bærehåndtag.
opbevaringskurv med låg - Bedste opbevaringskurve
Wenko Opbevaringskurv Adria med låg i grå
Denne praktiske opbevaringskurv med låg er perfekt til badeværelset eller bryggerset.
dunelm opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
Lille kork opbevaringskurv
Lavet af et fantastisk bæredygtigt materiale, vil denne lille korkopbevaringskurv komplementere alle typer indretning, mens den opbevarer ejendele ét sted.
søgræs opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
John Lewis Fusion Natural Seagrass Basket
Enkelhed vinder altid. Denne opbevaringskurv af naturlige havgræs vil passe til ethvert rum og interiør for en rodfri plads.
søgræs opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
Tjekket havgræs Opbevaringskurv Medium
Fyld denne stilfulde opbevaringskurv med bøger, blade eller tilbehør. Den er vævet af naturligt søgræs og mønstret med et ternet design i subtil pastelrosa og hvid.
Opbevaringskurv til børn - Bedste opbevaringskurve
Tre stjerneklar filtkurve - Grå
Vi elsker disse filt, udskårne opbevaringskurve i stjernedesign, perfekt til legetøj.
Store opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
A by Amara Black Croc læder opbevaringskurv
Leder du efter en lækker opbevaringsløsning? Denne klassiske sorte falske krokodilleskindskurv er lavet af ægte læder. Et håndtag i hver side gør det nemt at flytte rundt i hjemmet.
Små opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
Sæt med 2 Chesil rektangulære kurve
Denne tykke bomuldsrebkurv er et dejligt alternativ til plastik eller rattan, og det vil tilføje tekstur til dine hylder.
Stofopbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
John Lewis & Partners Fusion Tie Dyed Basket
Vævet af tie-farvet bomuld, denne bobble-teksturerede kurv er perfekt til badeværelset.
Flettede opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
H&M Rattan kurv
Denne super smarte rattankurv kommer med to håndtag i toppen. Det vil løfte enhver plads!
grå opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
Aquanova Amy Opbevaringskurv - Mørkegrå
Tilføj stilfuld opbevaring til dit badeværelse med denne kurv lavet af polyesterfilt. Gode til opbevaring af toiletartikler, grantræhåndtagene gør det lettere at løfte og flytte, hvor det er nødvendigt.
grå opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
Tre vævede filtkurve
Disse grå flettede opbevaringskurve, lavet af højkvalitets stoffilt, kommer med sølvnitter og et stærkt træhåndtag.
Små opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
Wilko Small Black Caddy
Hold det enkelt med denne lille opbevaringsbeholder, der nemt kan placeres på enhver hylde eller i ethvert rum. Den lille størrelse er også ideel til at placere i din vindueskarm, så du kan holde alle disse småting på ét sted.
Genbrugte opbevaringskurve - Bedste opbevaringskurve
HACHIMAN Omnioutil Opbevaringsspand med låg - Grå - Stor
Glem opbevaringskurve, invester i en opbevaringsspand! Med et sikkert trykpasningslåg er denne spand virkelig fantastisk til at skjule alt, hvad du vil ude af syne. Fremstillet ved hjælp af vand-, skimmel- og solafvisende farver, denne fuldt genanvendelige, multifunktionelle spand har en hård, tykvægget konstruktion for ekstra styrke, og den kan også let stables.
Executive Digital Editor, House Beautiful UK
Olivia Heath er Executive Digital Editor på Hus Smukke UK, der dækker morgendagens største indretningstrends og afslører de bedste tips, tricks og hacks til at hjælpe dig med at indrette dit hjem som en professionel. Uge for uge deler Olivia de mest stilfulde high street-køb for at hjælpe dig med at få looket for mindre og fremviser de bedste rigtige hjem, fra Smukt hus’s Renovering af et værelse videoserier, til de hotteste og mest unikke egenskaber på markedet.
