Vinopbevaringstips fra professionelle — Sådan bygger du en vinkælder
Uanset om du er ønofil med en samling, der passer til en toscansk vingård, eller hele dit vinovokab begynder og slutter med ordet egetræ, den rigtige vin lageropsætning er en smart investering. Ja, det er rigtigt, at god opbevaring betyder store penge: HomeAdvisor-ekspert Dan DiClerico siger, at et grundlæggende rum på 25 kvadratfod og 500 flasker typisk starter ved omkring $20.000, mens et helt narret rum på 150 kvadratfod kan sætte dig tilbage for $100.000. Hvis du ikke ønsker at få fuld plads, er der den alternative vej til at investere i det rigtige hårde hvidevarer, som kommer til en række prisklasser. Heldigvis er der masser af kreative vinopbevaringstips og gode tekniske løsninger til mindre rum og budgetter også, inklusive dem, der bogstaveligt talt ikke vil koste en krone, når dit flaskeservicebudget er det nul. Læs videre og hæv et glas til bedre kældre og hjem bar design foran.
Før du bygger...
Dette er de tre nøgler til at holde din vin i god stand.
Svagt lys
For meget direkte sol fremskynder aldring, så "vær bevidst om dine eksponeringer," siger designer Michelle Morgan Harrison. Med andre ord, sørg for at den ikke får for meget eller for lidt lys (det er lidt ligesom plantepleje, i og med at druer kan være nøjeregnende). Hvis du vil beholde din samling udstillet, skal du vælge et UV-filtrerende glaskabinet og skifte glødelampen ud med lavspændings-LED-pærer, der udsender mindre varme, rådgiver designeren
Køligt klima
Hold fugtighedsniveauer omkring 60 procent (tør nok til at forhindre mug, men fugtig nok til at forhindre propper i at tørre ud) og temperaturen på 55 grader Fahrenheit eller deromkring, siger Romanek. Installer et kompressorkølesystem til et fuldt rum – byg det ind i loftet til en slank udklædning – eller gå efter en integreret vinkøler i en køkkenø, et skab eller en anden overflade.
Korrekt positionering
Opbevaring af flasker vandret forhindrer ilt i at glide ind gennem proppen (dette kan påvirke kvaliteten og konserveringen og kan også få propper til at svulme). For dem, der søger form og funktion, tænk på en vægspændende træstativ lavet af valnød, kirsebær eller mahogni - som alle kan modstå højere luftfugtighed og holde skimmelsvamp i skak.
Intet værelse? Intet problem.
Disse pladseffektive apparater er en entertainers drøm.
Denne slanke vinsøjle har tre uafhængigt klimakontrollerede zoner og kan rumme op til 100 flasker. Dacor Indbygget Vinkøler, fra $7,999.
KØB NU
Spar plads med et fuldt køleskab, der også har en dedikeret vinskuffe. Bosch 800 Series Refreshment Center Køleskab, $2,964.
KØB NU
Bare bank på frontpanelet af denne Wi-Fi-aktiverede enhed for at se, hvad der er indeni. Der er endda en Champagne-tilstand! LG Signature vinkælder, $6,299.
KØB NU
Følg House Beautiful videre Instagram.
Seniorredaktør
Hadley Mendelsohn er House Beautifuls seniordesignredaktør og co-vært og executive producer af podcasten Mørkt hus. Når hun ikke har travlt med at skrive om interiør, kan du finde hende gennemsøge vintagebutikker, læse, undersøge spøgelseshistorier eller snuble rundt, fordi hun sandsynligvis har mistet sine briller igen. Sammen med boligindretning skriver hun om alt fra rejser til underholdning, skønhed, socialt problemer, forhold, mode, mad og ved helt særlige lejligheder, hekse, spøgelser og andet Halloween hjemsøger. Hendes arbejde er også blevet udgivet i MyDomaine, Who What Wear, Man Repeller, Matches Fashion, Byrdie og mere.
