Er køkkenøerne forbi i 2023? Eksperter vejer ind

Vi har alle hørt det ældgamle ordsprog "den køkken er hjemmets hjerte," men er øer— den selvstændige arbejdsstation, der ofte fungerer som et sted at sidde — hvilket får det vitale organ til at blive en smule overbelastet i disse dage? Selvom køkkenøer giver meget værdsat ekstra plads til madlavning og et mindre formelt alternativ til en traditionel spisebord, kan de være en større gene, end vi gider indrømme. Så vi snakkede med tre designeksperter for at få deres mening om sagen.

Lad os først påpege de åbenlyse fordele ved køkkenøer: "Øer med barstole giver mulighed for yderligere afslappede siddemuligheder i køkkenet," forklarer Mimi Meacham, hoveddesigner og grundlægger af Houston-baserede Marian Louise Designs. "Uanset om det er morgenmad til børnene eller veninder, der chatter, mens du laver mad, skaber køkkenøer et defineret rum i en åbent koncept rum. De tilføjer masser af bordplads til at forberede måltider, madpakke og dekorere småkager."

Selvfølgelig går de praktiske fordele ved en køkkenø tilbage til det tidlige 19. århundrede, hvor velhavende europæiske familier (tænk

Downton Abbey's Crawleys) installerede et arbejdsbord foran ildstedet eller komfuret, så tjenerne kunne tilberede måltider. Dengang besøgte familierne sjældent køkkenet, hvilket gjorde øen til en praktisk ting, der kun var forbeholdt personalet. I disse dage er de selvfølgelig et kendetegn i masser af rummelige køkkener, hvor masser af familier faktisk tilbringer det meste af deres tid. Er det dog en god ting?

"Jeg tror, ​​de vil fortsætte med at blive integreret i køkkener i de kommende år, men deres funktionalitet kan ændre sig," Carisha Swanson, Smukt hus's mangeårige markedsdirektør, siger: "For eksempel kan øen begynde at trende - og kan allerede være startet trending - tilbage til at være fuldt funktionel uden siddepladser." De kan simpelthen blive et sted for ekstra opbevaring i store køkkener eller et gemmested til under-disken hårde hvidevarer, herunder køleskabsskuffer og opvaskemaskiner.

Uanset hvordan en familie bruger køkkenøen – til opbevaring, siddepladser eller forberedelse af måltider – der er et par ting, du skal være opmærksom på, før du foretager en sådan investering. Sarah Blank, hoveddesigner og ejer af hendes eponyme Connecticut-baserede køkken- og baddesignfirma, siger: "At have en ø i dit køkken, skal du overveje følgende: Mindst 42- til 45-tommer gangbroer rundt omkring." Så er der udhæng. "Husk, når du beregner dine gangbros dimensioner, skal du tage højde for bordpladens udhæng. Er der skamler på en ø, skal du overveje at efterlade mere plads. (Minimum 48 tommer)." Med andre ord skal dit køkken være på den større side og have et åbent layout for korrekt at understøtte en nyttig køkkenø. Når det er sagt, "Der har aldrig været en ulempe ved at have en ø, forudsat at den er tilstrækkeligt designet," tilføjer Blank.

Selv da er køkkenøer måske ikke den bedste idé - især hvis din familie bruger måltider til at forbinde. Swanson forklarer: "At sidde side om side uden nogen overfor dig kan være bedre reserveret til en restaurantbarscene end hjemmeliv." Hun har en pointe: Der er en grund til, at spiseborde er omgivet af stole. Det er så alle, der sidder, faktisk kan se hinanden. Inden du investerer i en køkkenø, så spørg dig selv dette: "Har mit køkken virkelig brug for en ø, eller fylder jeg bare plads?"

Dommen: Spring over øen. Ja, de tilbyder en betydelig mængde plads til at hakke, røre og terninger, men hvis dit køkken er på den mindre side, kan de optage mere plads, end de tilbyder. Plus, hvis du bruger øen som siddeplads, kan det med tiden miste sin glans at klatre ind og ud af barstole hver dag. Swanson indrømmer: "Alt i alt tror jeg, at det vigtigste for enhver, der overvejer en ombygning, virkelig er at vurdere deres behov."

---

Følg House Beautiful videre Instagram.