Jamie Olivers Christmas Revelations

Jamies hurtige og lette jul, foran tv -kok Jamie Oliver, er en time lang jul særlige kommer til Channel 4 i december.

Showet vil se Jamie anvende sine hurtige og lette principper for julen og dele opskrifter kombineret med kun fem ingredienser. Taler til Channel 4, Jamie taler om juletraditioner, der er vært for 30 gæster, og 'blodbadet' involveret, når det kommer til at dekorere juletræet.

1. Jamies hurtige og lette jul blev filmet tidligt

'Vi filmede denne i oktober,' afslører han. 'Jeg har lavet juletilbud i 18 år nu, så det er bare blevet en mærkelig virkelighed i mit liv.'

2. Det blev filmet med hans fem børn og naturligt involveret en masse af tager

»Vi skød det derhjemme, børnene gyngede op, og det nyeste medlem af familien Oliver-River, der er to og et halvt-bliver involveret. Så han gør en opskrift med mig, så prøver Jools at tage ham væk igen, men han vil ikke gå og sparker i gang, så han ender med at blive, 'forklarer Jamie. 'Det samme skete med Petal for otte juledage siden, da hun var på samme alder. Mig og River laver hjemmelavede dejkugler med bagt Camembert. Det er en dejlig ret, folk går amok efter det, og vi har gjort det i form af en

juletræ. Jeg gør det med en hånd med River i mine arme, og hver gang jeg fik det til at se godt ud, ville han bare smide det og presse det! Men vi kommer der til sidst. '

3. Han er muligvis en professionel kok, men selv Jamie har haft katastrofer

Han indrømmer: 'Jeg plejede at lave banoffee -tærte til dessert, hvilket indebar at koge dåser med kondenseret mælk i timevis i en gryde med vand. Jeg lod det koge tørt en gang, og som jeg er sikker på, at du ved, hvis du opvarmer en dåse længe nok, eksploderer den. Normalt kan det indeholde tomater eller noget ganske uskyldigt, men når det koger sort karamel, er det virkelig farligt. Heldigvis var der ingen i køkken på det tidspunkt, men jeg kom tilbage for at finde stalaktitter og stalagmitter af karamel i hele rummet. Det så faktisk ret imponerende ud! At blive distraheret er din fjende, for mænd generelt og også i julen. '

4. Planlægning er nøglen til en vellykket julemiddag

'Jeg hader generelt planer i livet, men i julen laver jeg selv en plan,' afslører han. 'Planlæg det hele baglæns, fra det øjeblik, du putter den første bid mad i munden, tilbage til udskæring, tilbage til hvile i den gyldne halvanden time, når du tager Kalkun ud, frigør ovn og gør dine andre ting.

'Bliv ved med at bygge din plan lige tilbage til starten af ​​dagen, tilbage til juleaften, selv tilbage til ugen før. Jeg gør det på en tavle og det hjælper virkelig. Planlægning er en livredder i julen. ’

5. Selv bliver Jamie undertiden stresset med at holde jul hjemme

'Standard Oliver Christmas er 30-ulige mennesker. Hvis jeg ikke har fået min sh*t sammen, når de dukker op, er det manisk, «forklarer han. 'De dukker alle op og vil kramme og kysse og tale, hvilket er dejligt, men jeg vil også have, at de får velsmagende varm mad.

'At lave mad til 12 eller 15 personer er meget almindeligt i Storbritannien, hvilket er ligesom at drive en lille restaurant. Det er et stort pres, så du skal blive forberedt. Hvis du er klog nok og får gjort nok på forhånd, kan du faktisk have det sjovt og nyde øjeblikket. '

Dette indhold er importeret fra Twitter. Du kan muligvis finde det samme indhold i et andet format, eller du kan muligvis finde flere oplysninger på deres websted.

6. At pynte juletræet derhjemme er 'blodbad'

'Hvis du synes, The Osbournes er sjov, er Olivers galskab,' siger Jamie. 'Toppe og trug af lykke og tårer. Jeg sender altid et Instagram -billede af et dejligt træ, men fordi jeg ikke kan lide at tude, siger jeg: “Hvis du vidste kaoset der skete før dette billede... ”Når jeg tænder lyset, bliver alle stille og de er lykkelig. Men opbygningen til det er blodbad: børn træder på glas kugler, elektriske stød fra dodgy fairy lights, skænderi om, hvem der skal gøre hvad. Det er udmattende. Bagefter falder jeg altid sammen på sofa med et dejligt glas whisky og fald i søvn. '

7. Jamies kone Jools har en finurlighed, når det kommer til juletræer

Jamie forklarer: 'Jools er så vild med julen. Hun bliver virkelig nostalgisk. Julen var meget vigtig for hende som barn, fordi hendes far ikke havde det godt, så det var vigtigt at få julen rigtigt og det fortsætter selvfølgelig ind i hendes egen familie. Hun er en fantastisk kvinde, men hun har dette massive problem med at have ondt af Juletræer hvilket, lad os være ærlige, ikke er normalt!

'Når vi går for at hente vores træ, finder hun det tristeste træ, der ligner det er blevet forsømt, og hun bliver nødt til at købe det. Så bliver jeg nødt til at tage det med hjem og rejse det. Sidste år fandt Jools en, der lignede en busk. Den havde ikke en top, kun den nederste halvdel. En julebuske. Men som sædvanlig havde hun ret, og det endte med at se fantastisk ud. Mange familier er sådan - de har deres egne små sentimentaliteter og traditioner. ’

8. Advokat for sund kost Jamie siger, at julen helt sikkert er en tid til overdådig forkælelse

'Jeg tror, ​​vi giver os fri i julen og med rette. Madglæden er overbærenhed og komfort. Det er at købe, lave mad og spise for lækkerhed, ikke retfærdighed. Og lad os være ærlige, livet uden kage ville være virkelig kedeligt. Jeg elsker i øvrigt sukker, 'indrømmer han. 'Mit problem var misbrug af sukker. Desuden er sunde opskrifter ikke rigtig problemet i julen, spørgsmålet spiser for meget. Det er ikke ingredienser, det er ren volumen.

'De fleste af os tager fejl af det i julen, inklusive mig, og så vandrer vi alle ind på januar på samme måde hvert år.'

9. Han giver naturligvis mad -gaver til jul

'[Det er] normalt lidt hæmme af ting, jeg har lavet i weekenden i løbet af den sidste måned eller to, «siger Jamie. 'Damson gin, krabbe æblegelé, kvæde syltetøj, honningkager, varm chokolade, sådan noget. Olivenolie hentes i oktober og november, så hvis du kan få fat i ting fra den nye sæson, er det utroligt: ​​lysende, tyktflydende og smager bare anderledes.

'Jeg kan godt lide gaver, der bliver ved med at give, som en støder og mørtel, som stadig får din mad til at smage fantastisk år senere.'

10. Han har en festlig skyldig fornøjelse

'Fløde sodavand,' afslører han. 'Det er den eneste gang, jeg køber fløde sodavand. Buddy kan lide “Hvad er dette? Dette er forbløffende." Jeg er ligesom "Bliv ikke vant til det." '

Holde øje Jamies hurtige og nemme jul onsdag den 19. december klokken 20.00 på Kanal 4

---

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.