Lockdown overbeviste denne designer om, at hendes forældede køkken måtte gå

"At være i køkkenet gav mig ikke glæde." Det er et stort udsagn fra designeren Gail Davis. Hun er en selverklæret foodie og elsker at spise, underholde og lave mad sammen med sin mand, Ben, som driver en burgerklub i sin fritid. Det er tilstrækkeligt at sige, at hvis nogens køkken skal være hjemmets hjerte, er det Davises'.

Og alligevel havde parret udsat at renovere denne del af deres hjem fra 1920 i New Jersey, netop fordi de vidste, at det ville være en skræmmende opgave. "Jeg ville være opmærksom på, hvad jeg gjorde - for at sikre mig, at det var en-og-gjort og ikke noget, vi skulle gøre om om ti år," siger Davis. Men efter at COVID-lockdown fik dem til at bruge mere tid i køkkenet end nogensinde før, var Davises mere end klar til at opgradere - og mere end sikre på, at de vidste præcis, hvad de ville.

Først på listen: et køkkenbord i stedet for en ø

. "Jeg har gode minder fra at sidde ved køkkenbordet med mine bedsteforældre," siger Davis, som også blev inspireret af en køkkenbordsdesigner Stephanie Sabbe gjorde i House Beautifuls hele hjem 2021. Hun husker: "Jeg elskede det."

Med det centrale element på plads var det tid til at komme ned til det praktiske. En skik Blanco vask i sort Silgranit med en Culina vandhane (øverste billede), der var kraftfuld nok til at klare deres middagsselskaber var afgørende, og søgen efter de perfekte apparater var intet mindre end en designverden mødes sød: "Jeg var til The Kitchen and Bath Industry Show (KBIS) for første gang, og jeg rundede et hjørne og så Monogrammet stand. Jeg så denne rækkevidde oppe på en roterende piedestal, og jeg tænkte bare, 'det er jeg nødt til at have - det er min rækkevidde'," griner Davis.

At høre designeren fortælle det, var det bogstaveligt talt livsændrende at udskifte 1950'ernes modeller med de nyeste apparater fra Monogram. Renoveringen resulterede i et totalt skift af, hvordan familien Davis bruger deres plads - og en udfordring til selv de mest indgroede vaner. "Jeg bruger aldrig vores gamle opvaskemaskine, fordi den bare ikke fungerede så godt, og jeg har ikke noget imod at vaske op," husker Davis. "Med den nye opvaskemaskine er jeg så forelsket - jeg kan ikke vente med at bruge den."

Designeren er især fortryllet over bluetooth-kapaciteten på hendes apparater, noget hun gør regelmæssigt brug af af mens hun er ude ved kundebesøg, indstille opvaskemaskinen til at blive færdig eller ovnen til at blive forvarmet, mens hun kører hjem. For hendes mand, en bourbon-drikker, var et køleskab med is et must. Og begge var enige om nødvendigheden af ​​en varmeskuffe: "Vi underholder meget," siger Davis. "Nu kan jeg bare putte noget i en skuffe, når der kommer gæster."

Det ombyggede køkken er fuldt ud op til opgaven med at underholde, uanset om det er Davises gæster eller endda bare de fortryllede husejere selv. "Nu ved jeg, hvordan mine kunder har det efter en afsløring," siger Davis om det helt skræddersyede rum. "Jeg føler, at jeg skynder mig at komme hjem nu. Jeg kan bare ikke vente med at komme ind i mit køkken - det føles endelig som mig."

Familien Davis arbejdede sammen med arkitekten Woody Tony og entreprenører Zorel-gruppen at opdatere det gamle køkken, som ikke var blevet renoveret siden 1950'erne.

Farverne på Fabuwood kabinet var inspireret af et rum, Davis så i Kips Bay showhouse. "Det føles mere som en del af huset - ikke så utilitaristisk," siger hun.

"Jeg ville have noget, der så vintage ud," siger Davis om gulvflisen. Hun "forelskede sig" i Star Oxide-mønsteret fra Flisebutik. "Det er bare en smule mere interessant end dit traditionelle hvide marmorgulv," siger hun.

Hårde hvidevarer: Monogram. Kabinet hardware: Emtek. Backsplash: Dekton, Cosentino. Tællere: Trofaste bordplader.

Butlerens spisekammer havde oprindeligt et bord og fire stole, som Davis erstattede med en banket for at "få det til at føles mere som en restaurant."

Tapet: Philip Jeffries. Banket: Carlos polstring, Kravet stof. Backsplash: Flisebutikken. Shagreen-omviklede skabslåger: EcoDomo.

I den tilstødende spisestue, som kan ses fra køkkenet, er væggene malet ind Pumpkin Blush af Benjamin Moore, hvilket giver hele rummet en varm glød.

Bord: brugerdefineret. Stole: Arhaus. Lysarmatur: Visuel komfort. Kunst: Venstre bred. Tæppe: Enestående gulvkoncepter.

---