The Big Green Egg BBQ elsket af Michelin-stjernekokke

Det Smukt hus teamet vælger en designklassiker, vi tror, ​​du vil elske for evigt – denne gang Big Green Egg-grillen.

Hvem har designet det?

Ed Fisher, en amerikansk iværksætter og tidligere tjenestemand. Fisher skabte sin grill baseret på designprincipperne fra gammel keramik og kulkomfurer. Den første Stort Grønt Æg butik åbnede i Atlanta i 1974. I 2001 ankom den til Europa og revolutionerede alfresco haute cuisine.

Hvorfor elsker vi det?

Versioner af keramiske, træfyrede kuplede komfurer er blevet fundet i arkæologiske ruiner rundt om i verden, og det var i Japan, at Ed Fisher først stødte på dem. Han var udstationeret der hos den amerikanske flåde i 1950'erne og brugte traditionelle mushikamados (ægformede risdampere), som dannede udgangspunktet for hans design.

Efter lanceringen af ​​den første model arbejdede Fisher på at finpudse Big Green Egg til noget, der tilbereder endnu bedre. Han brugte innovative materialer skabt af eksperter hos NASA til at lave en grillkomfur, der i dag har både fremragende varmeisolering og en evne til at modstå barske elementer, når den ikke bliver brugt. Det er det ultimative stykke af

have sæt til madelskere og vil gøre selv den mest amatørgriller til en fuldendt kok.

Du vil være i godt selskab, hvis du er fan af Big Green Egg – grillen betragtes som top i sin klasse af mange Michelin-stjernekokke og tæller endda Holly Willoughby og David Beckham blandt sine berømtheder brugere.

Hvorfor vil du elske det for evigt?

Big Green Egg kan bruges til stegning, rygning og langsom madlavning, såvel som traditionel grillning, og takket være dets design kan den nå meget høje temperaturer end normale husholdningsovne og grill kan ikke.

Det er muligt at lave mad direkte (ved hjælp af en pande eller stegepande direkte på flammerne) eller indirekte (ved hjælp af værktøjer, der skabe en jævn varme omkring systemet), og mærket giver råd til opsætning af udstyret til sit konfigurationer. Der er livlige fællesskaber af fans, kendt som 'Eggheads', der også bytter tips og tricks online til, hvordan du får mest muligt ud af grillmad.

Selvom det utvivlsomt er et investeringsstykke, kommer Big Green Egg med livstidsgaranti, og dens iboende alsidighed sikrer, at værdien går langt ud over den sædvanlige grillsæson.

Se hele udvalget på biggreenegg.co.uk.

Hvad gør et designikon?

For at et stykke virkelig skal være ikonisk for HB-redaktørerne, skal det:

• Vær genkendeligt boligudstyr, der fortjener fokus.
• Illustrer innovativt design, uanset om det er fra hovedgaden eller et avanceret showroom.
• Har lang levetid og står virkelig tidens tand.
• Tjen som en genstand for begær - smuk, ja, men også nyttig.

Følg House Beautiful videre TikTok og Instagram.

---