Christina Tosi tilfører hendes bagning og resten af ​​hendes verden farve

Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor halvdelen af ​​dit Instagram -feed er dækket af regnbuesprinkler? Skyld Christina Tosi, grundlægger af Mælkestang og forfatter til to kogebøger, herunder Mælkestangliv. I 2008 åbnede den James Beard-prisvindende konditor Mælkestang i Manhattans East Village, hvor godbidder uden for væggen som Crack Pie og Cereal Milk Soft Serve gik viralt. Men fødselsdagskage - en gourmetopfattelse af supermarkedets hæfteklammer Funfetti - blev bageriets signatur og udløste en kalejdoskopisk revolution.

"Vi handler om at adskille disse farverige, nostalgiske ting fra barndommen og sætte dem sammen igen," forklarer Tosi. Og selvom smagen er afgørende, så er det færdige look, uanset om det er en blåbærkage eller den mintgrønne glasur af en græshoppekage.

"Den hukommelse, som smagen kommer ind i, skal korrelere med det, vi ser," siger Tosi. Den holdning strækker sig til Milk Bars butiksdesign og branding, en blanding af isbod fra 1950'erne (som en retro Dairy Queen) og 80'er-tegn-virksomhedens hot-pink logo blev født, da Tosi skrev navnet i Brush Script, en standard skrifttype i Microsoft Ord.

På det seneste har Tosi haft travlt med at bringe #milkbarlife til et bredere publikum med nye steder, f.eks. En Los Angeles flagskib åbning i foråret, og samarbejde med virksomheder som Madewell og Glossier. "Verden har brug for mere fejring af, hvad det er at være fuldstændig ufuldkommen," siger Tosi. Og hvad er mere perfekt ufuldkommen end en slapdash -rystelse af dryss?

Denne historie dukkede oprindeligt op i april 2018 -udgaven af Hus Smukt.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.