Æblecidereddike vægttab

I årtier er æblecidereddike (som kaldes ACV af sine loyale fans) blevet mærket som en superfood på grund af dens mange sundhedsfremmende fordele. Det har vist sig, at den gærede drik, der er pakket med enzymer, probiotika og spormineraler lavere blodtryk og tjene som en antibakteriel ved behandling af sår, og er blevet hyldet som en "kur" mod hikke, acne, halsbrand, ondt i halsen og dårlig ånde blandt utallige andre lidelser.

Men er denne gamle tærtevæske også i stand til at slå kampen om buen?

Lad os undersøge videnskaben: Tilbage i 2009 offentliggjorde forskning i Journal of Agricultural and Food Chemistry fandt ud af, at ACV kan hjælpe med at forhindre ophobning af kropsfedt og vægtforøgelse. I denne undersøgelse, der kun involverede laboratoriemus, opdagede forskere fra Japan, at gnavere, der spiste en fedtholdig kost efterfulgt af indtagelse af en eddikesyre (hovedkomponenten i eddike) tabte op til 10 procent kropsfedt i forhold til den anden mus.

Samme år, eksperter fra Arizona State University foretaget forskning med både "raske" voksne og dem med type 2 diabetes. "Undersøgelsen viste, at folk, der drak to teskefulde [af ACV] før eller under et måltid, havde lavere blodglukoseniveauer efter måltidet, men kun når måltidet bestod af komplekse kulhydrater - den stivelsesholdige slags kulhydrater, der findes i grøntsager, fuldkorn, kartofler og bønner, som i modsætning til simple kulhydrater, som stort set bare er sukker, som raffineret bordsukker og majssirup, «siger Keri Glassman, MS, RD, grundlægger af Nærende liv.

På samme måde tilføjer hun det yderligere forskning fra 2013 angav, at indtagelse af en spiseske æblecidereddike før måltider sænkede blodsukkerniveauet hos voksne med risiko for type 2 -diabetes. "At være præ-diabetiker betyder, at dit blodsukker er højere end det, der anses for normalt, så det kan være en fordel at kontrollere blodsukkeret," fortsætter Glassman.

Så er der noget solidt bevis på, at sipping ACV er direkte forbundet med at smelte kiloene væk? Ikke nøjagtigt. Og fordi at drikke straight-up eddike kan gøre alvorlig skade på spiserøret og tandemaljen over tid, på grund af dets surhed, er det nok bedst bare at holde sig til at bruge det til at pynte dine salater.

"Hvis du elsker æblecidereddike så meget, at du bruger det som en salatdressing eller producerer topping, på alle måder, gå efter det! Eddike indeholder nul kalorier, forbedrer smag og udgør en lav sundhedsrisiko, bortset fra GERD-ramte, «siger ernæringsdirektør for Good Housekeeping Institute, Jaclyn London, MS, RD, CDN"Men hvis du udelukkende nipper til tingene for de påståede sundhedsmæssige fordele, siger videnskaben, at du er uden held - i hvert fald for nu. Dit bedste bud er at fylde op på plantebaserede fødevarer, som vil give alt, hvad du har brug for for at forblive sund. Bundlinie: Eddike er til salater, ikke tilskud. "

Følg House Beautiful den Instagram.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.