Sådan lager du din bar

Indretning af Lindsey Coral Harper. Foto af Kelly Stuart til Hearst Digital.

Vi har alle set de smukke, stilede stangvogne på Pinterest, der perfekt bygger bro mellem brugbar og stilfuld. Selvom ikke alle har plads - eller behov for - en fuld barvogn, er det smart at give din spiritus en god forårsrengøring, før det varme vejr rammer.

TRIN 1: RYD DET GAMLE

Træk det hele ud: Start med at fjerne alt fra dit spiritusskab eller din stangvogn og læg det op på din køkkenbord.

Smid udløbet sprut: Generelt har alkohol en ekstremt lang holdbarhed, men det betyder ikke, at tingene kan vare evigt. Sådan skal du beslutte, hvad der forbliver, og hvad der går.

• Base spiritus (uåbnet): Uåbnede flasker med stærk spiritus (f.eks. Vodka, gin, bourbon, tequila osv.) Opbevares på ubestemt tid. Men som den kjole med mærket stadig på, hvis det har været over et år, og du stadig ikke har rørt det - donér flasken til en, der vil.

• Base Spirits (åbnet): For at være sikker siger de fleste mennesker, at åbnede flasker skal smides efter 8 måneder, men de er virkelig fine op til 1 år. Smid alle flasker, der er mindre end en fjerdedel fulde og har siddet et stykke tid; jo mindre der er, jo hurtigere ødelægges det.

• Likører (ikke-cremet): Sukkerlikører og hjerteligner ødelægges lettere end almindelig spiritus, så hold øje med dem. Bortskaf efter 1 år, eller når du opdager misfarvning, krystallisering eller lugt.

• Likører (cremet): Generelt nedkøles flasker op til 6 måneder efter åbning. Tjek flasken for en officiel udløbsdato.

• Befæstede vine: Hold på forstærkede vine (f.eks. Vermouth) i op til 8 måneder efter åbning. Når den lugter muggen eller mister sin smag, kast den!

• Bittere: Hold dem her! De holder i årevis, endda åbnet.

Fjern dine flasker: Tør flasker af med en fugtig klud for at fjerne støv og/eller rester. Vask og tør barware, og kast alle genstande, der er revet eller revnet.

Rengør dit sted: Støv grundigt og stryg ned din stangvogn, skab eller hylder med en fugtig klud, så du starter med et nyt rum. Overvej at dække området med en hylde eller bar liner for at forhindre flasker og glas i at glide.

TRIN 2: RESTOCK JUST BASICS

Genopfyld din hjemmebar med bare det grundlæggende. Sørg for, at din vogn, kabinet eller bar er væk fra direkte sollys og på et køligt, tørt sted for optimal opbevaring.

Baser: Du kan piske næsten enhver cocktail ved hjælp af disse almindelige baser:

• Gin

• Hvid rom

• Vodka

• Bourbon

• Tequila

• Brændevin

Blandere: På samme måde som ovenfor kan du lave de fleste cocktails ved hjælp af disse blandere. Tilføj dine egne personlige favoritter, især hvis der er en drink/spiritus, du hele tiden vender tilbage til.

• Tør vermouth

• Sød vermouth eller Lillet

• Cointreau eller triple sek

• Bittere (angostura, orange osv.)

Accenter: Ikke hver cocktail kræver disse, men du vil være taknemmelig for, at du har dem ved hånden.

• Sodavand og/eller seltzervand (små flasker er bedst - åbn efter behov, og du spilder ikke en stor kande, der går fladt, før den er færdig)

• Frisk citron og limefrugter til saftning/pynt

• Cocktailkirsebær, oliven og/eller løg

• Enkel sirup (prøv vores opskrift!)

Barware: Du har virkelig kun brug for fire grundlæggende - ideelt set seks til otte af hver.

• Korte briller

• Høje glas

• Coupes (perfekt til både cocktails og mousserende vine!)

• Vinglas (vælg en favorit, og brug den til både røde og hvide)

Værktøjer: Du behøver ikke meget udstyr til at blande en dræberdrink.

• Cocktailryster

• Sil (adskilt fra cocktail shaker top)

• Jigger

• proptrækker

• Barske

Indretning af Lindsey Coral Harper. Foto af Kelly Stuart til Hearst Digital.

TRIN 3: SÆT DIN STIL

Prøv en bakke: Brug cocktailbakker at gruppere flasker, glas eller andre ting. De holder dit barområde organiseret, og de kan fungere som serveringsbakker, når gæsterne er forbi.

Stilfulde sippers: Stor fan af forfriskende drikkevarer i varmt vejr? Opgrader din halmstash for en øjeblikkelig makeover. Vi elsker sugerør i rustfrit stål og papirsugerør, som du kan matche til dit indretning/festtema.

Servietter i topklasse: Bind dine cocktailservietter ind i dit hjem udseende, og de kan også fungere som rutsjebaner. Nogle virksomheder tilbyder billig personalisering online; vælge papir eller klæde.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.