Ken Fulk New Orleans's Kitchen

Hvert år opfordrer vi en designer til at blande kulinariske innovationer og designtrends i ét spektakulært madlavningsrum. Denne gang, San Francisco tastemaker Ken Fulk installeret et spil-skiftende køkken — og opdateret hele første sal-til en festglade familie i New Orleans.

CHRISTINE PITTEL: Pink! Det er en overraskelse.

KEN FULK: Det kom ud af ideen om at fejre New Orleans. Den lyserøde ø er farven på krebs og kogte rejer. Så er skabene østersgrå. Jeg kunne ikke tage endnu et helt hvidt køkken, især i denne by. New Orleans er sexet og berusende. Det handler om farve.

Og murstensvæggen giver dig meget patina.
Gæt hvad? Det er ikke mursten. Det er denne vidunderlige ruhuggede terracotta flise, og vi brugte det hele på tværs af væggen og op til loftet, så det har mere indflydelse end den typiske backsplash. Huset er et smukt 1850'erne centerhall kolonial

, og denne bagdel blev tilføjet senere. Jeg ville give den en historie, som om det var et udhus, der udviklede sig til et køkken over tid.

Hvad var dit største træk?
Vi tog en væg ned mellem køkkenet og alrummet for at åbne rummet. Parret, der bor her, har tre teenagere og en stor storfamilie. De er underholdende hele tiden, så vi genvundne det gamle legerum for forældrene og gjorde det til et bibliotek/en cocktail -lounge. I New Orleans har alle brug for en bar!

Det er klart, at de kan lide at lave mad, fordi du kunne fodre en hær fra den enorme ø. Hvad er der oven på det?

Sort Cæsarsten. Jeg kan godt lide lidt drama, og sort vil pynte ethvert rum. Da jeg så KitchenAid's nye serie af sorte stålapparater, måtte jeg have dem, og sortnet metal blev en tråd. Det dukker op igen i barstolene, vedhængene, morgenbordet og masken i mudderskabene, og vi brugte det som et bånd langs de åbne hylder og øens bordplade. Det er en stor detalje med en lille industriel kant.

Hvordan vil du beskrive dette køkken?

Det er meget personligt. Dette er ikke et fantasikøkken i et eller andet showhouse. Rigtige mennesker bor her. Og det er et finurligt gammelt hus med masser af særegenheder. Trægulvene skråner. De er nikkede og plettede, men vi omfavnede disse ufuldkommenheder. Det er en del af dette steds sande skønhed.

Designeren tager dig selv med på en rundvisning og påpeger de allerbedste aspekter ved det polerede køkken:

Dette indhold er importeret fra YouTube. Du kan muligvis finde det samme indhold i et andet format, eller du kan muligvis finde flere oplysninger på deres websted.

Se mere af 2015's Årets køkken her »

Denne artikel opstod oprindeligt i oktober 2015 -udgaven af Hus Smukt.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.