Mary Berry siger, at avocado på toast ikke rigtigt er hendes ting
Vi optjener en provision for produkter købt via nogle links i denne artikel.
Mary Berry har talt. Avocado er spildt ved at blive smadret på toast, når de ville smage så meget bedre ved at blive serveret i en lækker rejercocktail i stedet.
'Det er meget moderigtigt nu at tilberede avocado på toast. Jeg kan huske, da vi slet ikke havde dem - nu er de overalt, 'den tidligere Bages af dommer fortalte Radio Times.
'Men dette er ikke en af de bedste ting at gøre med dem. Bedre at tilføje dem til en rejercocktail eller til en lille tallerken røget laks eller rejer.
'Og jeg elsker rejercocktail - det er så retro!'
Karen Rangeley
Mary insisterede på, at den lækre og enkle at lave forret gør et comeback, efter at hun tidligere var blevet hånet og hånet.
'Gør det i et glas, med et lille perlesalatblad,' foreslog madskribenten. 'Folk plejede at grine af rejercocktail, fordi den føltes dateret, men den kommer tilbage.'
Mary bemærkede også, at stigningen i kostbehov og madintolerancer har gjort en 'stor forskel' i måden middagsselskaber er nu hostet.
'Den store forskel i dag er, at vi er nødt til at spørge om allergi,' ruminerede hun. 'Det plejede aldrig at ske. Du lavede bare hvad du ville. Du skal respektere, at folk har brug for forskellige måltider nu. '
Og selvom Marys madlavning kan have udviklet sig, ville hun aldrig ty til 'gimmicky' måder at præsentere mad på, som er blevet vedtaget af nogle restauranter og caféer.
'Maden, jeg laver mad på, kan have ændret sig, men jeg præsenterer min mad, som jeg plejer. Serverer du mad på skiferfliser? Åh, nej, det er alt sammen meget gimmicky. Og jeg kan ikke lide en tallerken, der zigzakkes med sauce eller i små klatter i cirkler, «tilføjede hun.
Gudskelov for Mary for at fortælle os, at det er ...
Fra: God rengøring UK
Få inspiration, ideer og råd, uanset hvor du er! Følg os på Facebook: Hus Smukt UK | Pinterest: Hus Smukt UK | Twitter: @HB | Instagram: @husbeautifuluk
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.