Forfatter Jane Greens familievenlige køkken fungerer som hendes fristed

Ifølge forfatteren Jane Green, grunden til hendes seneste renovering - hendes sjette! -fungerer bedst, fordi hun endelig sagde farvel til det store værelse og omfavnede et enkeltstående køkken. Mellem at vise bedst sælgende romaner (forudbestil hendes nye bog, The Sunshine Sisters) og forvalter en familie på otte (plus to hunde, fem katte og seks kyllinger), havde Green brug for et fristed.

"En åben grundplan fungerede, da børnene var små, men efter et stykke tid var alt, jeg kunne se rodet - fjernsynet tændt, rygsække overalt," siger hun. “Nu har jeg et dedikeret køkken til at lave mad og spise måltider. Hver dag binder jeg mit forklæde og spiller musik, mens jeg tilbereder aftensmad - det er ligesom min meditation. Dette er virkelig et eget værelse. ”

1. Loftshøjde

"Jeg elsker et hyggeligt køkken, der føles som om det har en historie," siger Green. Hendes originale køkken manglede charme og havde en akavet stålstøttebjælke, der skar igennem loftet. Hun bad sin entreprenør om at pakke den ind i cedertræ og oprette yderligere to bjælker for at balancere rummet. ”De så for perfekte ud, så vi begyndte at hacke i kanterne og stikke huller med boremaskiner. Vi så helt vanvittige ud, men slutresultatet var præcis, hvad jeg ville, ”siger hun.

2. Marmor tæller

"Intet i et engelsk køkken er matchende," siger Green, så hun valgte olympisk slebet marmor, der er hvidere end typisk Carrara, til omkredsen og rustfrit stål til øen. “Jeg elsker de gamle parisiske konditorier, hvor skrankerne er ridset og plettet og markeret. De har sjæl, og det var det, jeg ville have, at dette køkken skulle have, «siger hun. "Det er ikke værdifuldt."

3. Island Hopping

Øen ligger lige overfor familiens spisebord, så Green skabte den ene side med åbne hylder til opbevaring af daglig servise sammen med sin samling af karafler. "Vi har afføring, men de er kun beregnet til siddepinde," siger hun. "Vi spiser hvert måltid ved vores køkkenbord." På den anden side er lukket opbevaring: “Jeg finder ikke skabe nyttige. Jeg kan godt lide dybe skuffer, fordi de passer til de største gryder, og jeg kan få adgang til dem uden at flytte alt andet. ” En dedikeret krydderiskuffe på tværs af sortimentet betyder, at alt er inden for rækkevidde.

4. Gulvspil

Green ville virkelig have hårdttræ til køkkengulvet, men på grund af al fodtrafikken-fra mennesker og dyr-besluttede hun sig for at gå med en porcelænsflise i træ. “De sendte mig oprindeligt en solbrun fugemasse til at parre med gulvet, og det var frygteligt! Jeg fik dem hurtigt til at ændre det til en mørkegrå, og nu er det næsten umuligt at fortælle, at det er fliser, «siger hun.

5. Åbn hylder

Da Green ikke kan lide overskabe, holder hun det ryddeligt ved at bruge mærkede glasglas til korn og større beholdere til korn og pasta. "Mit spisekammer er meget lille - det er her, vi skjuler alle hæfteklammer og grimme emballerede produkter," siger hun. "At have alt det tørre gods ude er praktisk, og det ser vidunderligt ud."

6. Væg enhed

"Kølemuren" har tre Liebherr -enheder, inklusive en fryser. "Med seks børn har du brug for meget køleskabsplads," siger hun. Det støder op til en hovedkorridor, som giver børnene mulighed for at svinge forbi til en snack uden at skære gennem køkkenets hjerte.

7. Multifunktionsovn

Green tog meget bevidste beslutninger om, hvilke ting der skulle spænde på. Den ene var køling, den anden var 60-tommer-serien fra det italienske mærke Ilve-hendes første køb i denne ombygning. "Det er bare så smukt, og det fungerer virkelig til den måde, jeg kan lide at lave mad på," siger hun.

Da Ilve tilbyder flere konfigurationer, valgte hun en multi-brænder gaskomfur med en gryde, en fransk kogeplade (med flammen under en støbejern eller rullet ståloverflade) og dobbeltovne. "Den franske kogeplade er fantastisk til at lave supper om vinteren, men jeg var bange for at bruge den i de første uger," siger hun. ”Jeg blev ved med at hvile tingene ovenpå - og smelte alt! Nu elsker jeg det og bruger det hele tiden. ”

8. Tilføjelse af Patina

Infusion af det nye med det gamle er en af ​​Greens signaturdesignstrategier, men hun kunne ikke finde den polerede hardware, hun var ude efter. I stedet købte hun skinnende, klassiske messingbibliotekstræk som et lille eksperiment.

”Jeg lånte en vens enorme gryde, tilføjede kogende vand og bagepulver, og lakken løftede lige af. Jeg ødelagde min vens gryde, men resultaterne var strålende! ” hun siger. Kohler Revival -køkkenhanerne på begge håndvaske blev efterladt til at lyse på i deres originale finish, hvilket skabte uventet kontrast.

Få mere køkkeninspiration:

Kan du se noget her, du kan lide? Tjek vores vores shopping guide for hvor man finder den.

Denne historie blev oprindeligt offentliggjort i april 2018 -udgaven af Hus Smukt.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.