Lee Brothers 'Southern Green Bean Opskrift
Hvert element på denne side blev håndplukket af en House Beautiful-redaktør. Vi tjener muligvis provision på nogle af de varer, du vælger at købe.
Nyd denne opskrift fra Lee Brothers 'nye kogebog, Simple Fresh Southern. Find ud af, hvordan de har sat den sydlige madlavning på diæt i vores interview med disse berømthedskokke.
SKILLET GRØNNE BØNNER MED ORANGE
Serverer 4 tid: 10 minutters tilberedning, 10 minutters tilberedning
1 stor navle -orange
2 tsk rapsolie
1 pund grønne bønner, ender trimmet
¾ tsk kosher salt, plus mere efter smag
1 spsk hvidvineddike, champagneeddike eller riseddike
2 spsk ekstra jomfru olivenolie
Friskkværnet sort peber
1 Riv appelsinskallen fint, og reserver den. Segmenter appelsinen og opbevar sektionerne og saften i en skål.
2 I en stor støbejernspande eller sauterpande opvarmes rapsolien ved høj varme og hvirvles rundt om gryden, så den dækker bunden tyndt og jævnt. Når olien begynder at ryge, tilsættes bønnerne (om nødvendigt i mængder-lad ikke gryden stå sammen) og drys ½ tsk salt over dem. Kog under omrøring kun hvert 1½ til 2 minutter, indtil bønnerne er halvblærede og sorte, cirka otte minutter. Overfør bønnerne til et fad eller en skål. Løft appelsinsegmenterne ud af deres saft (reserver saften) og spred dem over bønnerne. Drys ¼ tsk appelsinskal over bønnerne og appelsinerne.
3 Tilsæt eddike, olivenolie og det resterende ¼ tsk salt i skålen med appelsinsaft, og pisk, indtil det er grundigt kombineret.
4 Hæld dressingen over bønnerne. Rør og smag til med salt, sort peber og den resterende appelsinskal.
Alex laver de grønne bønner Et drys med appelsinskal, en spredning af appelsinskiver, den forkullede, røgfyldte smag, der stammer fra stegepande, et voilà: Lee -brødrene forvandler almindelige grønne bønner til et ekstraordinært tilbehør. Jeg forsømmer måske alle andre grøntsager.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.
