11 Usædvanlige spiselige blomsteropskrifter at prøve fra din have

Plantespecialister har afsløret 11 af de mest usædvanlige - og lækre - opskrifter til eksperimentelle kokke at prøve ved at bruge ingredienser direkte fra deres blomsterbed.

Fra hibiscus og sumacrejer til kamillegelé, kan du blive overrasket over, hvor meget have og køkken kan kombineres til at lave nogle dejlige måltider med blomstertema.

'Blomster kan levere et strålende udvalg af smag, farver og teksturer for at få spirende kokke til at spyt,' sagde Chris Bonnett fra HavearbejdeExpress.co.uk. 'Sødt eller salt, snack eller måltid, mad eller drikke - spiselige blomster er altid en velsmagende godbid for eventyrlystne kokke, og der er så mange geniale opskriftsideer derude, der bare venter på at blive opdaget.

'Vores forskere har listet nogle af de mindre kendte, men alligevel lækre haveretter; der er ingen tid som i dag til at prøve en nasturtium salat og en hyldeblomst hjertelig. '

Klar til inspiration med blomster-tema? Få inspiration med disse anbefalede opskrifter herunder, ideelle til at prøve dette forår/sommer og få mest muligt ud af din have.

1. Brændenældesuppe

Denne klassiske ret er lavet ved madlavning traditionelle grøntsager i olie og derefter fugt til blødt, inden du tilføjer brændenælde blade; når de er visnet, blendes suppen og pyntes med døde brændenældeblomster.

2. Lavendel lam

Lav en stegt middag til at huske ved at fylde kødet med kviste frisk lavendel, eller bland blomsterne med honning og olie for at danne en glasur.

3. Krysantemum og mælkebøtte Frittata

Tag hovederne af krysantemum og mælkebøtter, hak groft og steg med sammenpisket æg, løg i tern og kogt kartoffel til en lækker blomsterbaseret frokost.

4. Nasturtium salat

Giv en almindelig salat et ekstra liv ved at kaste lyse nasturtiumblomster igennem den; de har en peberagtig smag, der ligner brøndkarse.

5. Kamillegelé

Opløs honning i kogende vand, før du tilføjer kamilleblomster; sig bladene ud, inden gelatinen tilsættes, og lad derefter de blomstrende smag stå i køleskabet.

6. Hibiscus og Sumac Rejer

Bland olie, citronsaft og krydderier med hibiscus og sumac for at skabe en velsmagende marinade til rejer, der kan steges eller bages i.

7. Viola kage

Løft evt hjemmelavet kage ved at dekorere med levende altviola kronblade; de har en sød, parfumeret smag og er fantastiske krystalliserede.

8. Hyldeblomst Cordial

En forfriskende drink til alle årstider, dette hjertelig er tilbage på mode; Trim friske hyldeblomsthoveder af deres stilke og tilsæt en sukkersirup, med citronskal og i mindst et døgn, før den fortyndes.

9. Tulipan Canapés

Ubehandlet tulipanblade kan give en iøjnefaldende og spiselig mini-tallerken til fester-prøv at toppe med en skefuld ostedip.

10. Rose Turkish Delight

Turkish Delight er allerede en god sød behandling, men tilføjelse af rosenvand til opskriften vil give den en ekstra speciel smag at nyde.

11. Have Chai

Hæld kogende vand over geranium blade og anis isop blomster, hvile i femten minutter og derefter stamme; fyld et krus med en halv haveblanding og en halv almindelig te, tilsæt derefter mælk eller sukker og rør, inden du drikker.

---

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.