Entυχαγωγικές συμβουλές του Padma Lakshmi

Φωτογραφία: Ευγενική προσφορά του Gilt.com

Βρήκαμε τον τέλειο τρόπο για να σερβίρετε τους καλεσμένους σας ανοιξιάτικα αναψυκτικά. Η τηλεοπτική παρουσιάστρια και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, Padma Lakshmi, προσθέτει το Blue Optic Drinkware στη σειρά των κομψών επιτραπέζιων ευρημάτων της από τη συλλογή Padma. Αυτή η νέα απόχρωση θα προσθέσει μια πινελιά εκλεπτυσμένου χρώματος στο τραπέζι σας και είναι διαθέσιμη σε διάφορα στυλ, όπως ποτήρια κρασιού ή ποτήρια. Μπορείτε να αγοράσετε τα κομμάτια στη διεύθυνση gilt.com/padma από τις 20 Μαρτίου στις 12 μ.μ. ET.

Συνομιλήσαμε με την Padma για τη νέα σειρά χρωμάτων και τις καλύτερες ανοιξιάτικες διασκεδαστικές συμβουλές της.

Housebeautiful.com: Η μπλε απόχρωση είναι πραγματικά όμορφη - γιατί αυτό το χρώμα;

Padma Lakshmi: Wantedθελα να προσθέσω ένα πιο αρρενωπό χρώμα που δεν ήταν θαμπό, αλλά ευέλικτο. Λέγεται μπλε αλλά έχει υπέροχους γκρι τόνους. Νομίζω επίσης ότι υπάρχει κάτι καταπραϋντικό στο μπλε, σαν ένας καθαρός αλλά πολύ βαθύς ωκεανός.

Wαγαπώ το χρώμα. Ποια είναι μερικά από τα αγαπημένα σας χρώματα αυτή τη στιγμή; Πώς ενσωματώνετε το χρώμα στο σπίτι σας;

Για κάποιο λόγο, μου αρέσει πολύ το πορτοκαλί λωτός με βαθύ ροζ μπορντό. Οι παιώνιες, οι παπαρούνες και ο αμάραντος θα σας δώσουν αυτό το αποτέλεσμα. Μου αρέσει επίσης να προσθέτω ένα ουδέτερο εκεί, και για μένα αυτό είναι ένα μπλε που έχει λίγο γκρι ή σχιστόλιθο, ή ένα πολύ οργανικό πράσινο, σχεδόν σαν χυμό κόλιανδρου. Αυτό μπορεί να είναι αρκετό, έτσι μου αρέσει να χρησιμοποιώ ντεμοντέ λινά Σικελίας ή οτιδήποτε σε απλό λευκό ή κρεμ χρώμα για να δώσω λίγο ανακούφιση στο μάτι.

Ποιες είναι μερικές συμβουλές για τη δημιουργία του τέλειου ανοιξιάτικου τραπεζιού; Έχετε κάποια αγαπημένα χρώματα ή λουλούδια που σας αρέσει να χρησιμοποιείτε;

Όταν στρώνετε τραπέζι, για την Άνοιξη ή αλλιώς, σκεφτείτε τι σερβίρετε και σχεδιάστε τη διακόσμηση γύρω από αυτό. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ τα πλούσια γυάλινα σκεύη που σερβίρουμε μπολ για σαλάτα, καθώς τα φύλλα και τα λαχανικά ξεπηδούν στους τόνους των κοσμημάτων. Τα μπλε γυάλινα σκεύη είναι ιδανικά για επιτραπέζια της άνοιξης επειδή αφήνουν το φως να διαπερνά με πιο λαμπερό τρόπο χωρίς να είναι κακό. Λατρεύω επίσης τα φυσικά χρώματα, έτσι το πετυχαίνω κυρίως με φαγητό και λουλούδια. Πρόσφατα, έκανα ένα καθιστό δείπνο για 300 άτομα και το κάναμε όλο σε λευκό και χρυσό, αλλά χρησιμοποίησα φρέσκο ​​χυμό τεύτλων για να χρωματίσω το κουσκούς λαμπερό ματζέντα. Φαινόταν υπέροχο με ράμπες, σκούρα μούρα και πράσινα και μοβ σπαράγγια.

Λατρεύω τα απλά λουλούδια που έχουν μικρότερα στελέχη. Φτιάχνω μικροσκοπικά τσαμπιά από εκείνα που διασκορπίζονται με πιατέλες και πιάτα. Θέλω το τραπέζι μου να φαίνεται προσιτό, οπότε τα ψηλά λουλούδια για ένα οικείο ανοιξιάτικο τραπέζι μπορεί να είναι εκφοβιστικό. εγώ επίσης αγάπη παιώνιες σε όλα τα χρώματα. Τα αγοράζω μερικές μέρες πριν, ώστε να είναι ωραία για την πραγματική συνάντηση-στρογγυλεμένα βάζα με μικρότερα ανοίγματα λειτουργούν καλά για αυτό. Και φυσικά, δεν θα ήταν άνοιξη χωρίς άνθη κερασιάς και αχλαδιού! Έβαλα αυτά τα ψηλά κλαδιά στο πάτωμα του σαλονιού για να δημιουργήσω μικρές γωνιές όπου οι καλεσμένοι μου μπορούν να γνωριστούν ο ένας από τον άλλον. Προσθέτει επίσης μια ζεστή ρομαντική αίσθηση σε ολόκληρο το δωμάτιο χωρίς να είναι περίεργη ή επιδεικτική. Διαρκούν επίσης περισσότερο από τα κομμένα λουλούδια, οπότε παίρνετε μεγάλη αξία για λιγότερα χρήματα.

Ποια είναι η νούμερο ένα ψυχαγωγική συμβουλή σας;

Να είσαι χαλαρός. Προγραμματίστε εκ των προτέρων και κάντε μεγάλη χάρη στον εαυτό σας κάνοντας τουλάχιστον το 75% των πιάτων σας μπροστά. Και μην αισθάνεστε ότι πρέπει να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με περίπλοκα πιάτα που απαιτούν ένα σωρό σπάνια υλικά. Οι καλεσμένοι σας είναι εκεί για να είναι στην παρέα σας και να γνωρίσουν τους άλλους, χωρίς να τους ενοχλεί κάποιος που είναι τρελός. Αν διασκεδάζετε, θα διασκεδάσουν. Πιείτε ένα μικρό ποτήρι κρασί πριν φτάσουν ή καθίσουν για λίγα λεπτά και απολαύστε το ήσυχο και διακοσμημένο σπίτι σας πριν φτάσουν.

Ένα απλό ψητό με τραγανή ανοιξιάτικη σαλάτα και λίγο πουρέ πατάτας θα κάνει σχεδόν όλους ευχαριστημένους. Μπορείτε να τα κάνετε όλα μπροστά και απλά να ντύσετε τη σαλάτα σας την τελευταία στιγμή. Για επιδόρπιο, μπορείτε απλά να φτιάξετε ένα πολύ ωραίο παγωτό σε ένα ποτήρι κρασιού και να του ρίξετε λίγο ζεστή σάλτσα μούρων και να το σερβίρετε με ένα μικρό κουτάλι εσπρέσο. Οι άνθρωποι μπορούν να τα κρατήσουν στα χέρια τους και να περπατήσουν για να συναντήσουν τους καλεσμένους που δεν κάθονταν δίπλα. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, απλά ζεστάνετε φρέσκα μούρα σε μια κατσαρόλα με λίγη ζάχαρη και μερικές σκελίδες. Μπορείτε να προσθέσετε λικέρ Chambord ή ακόμα και St. Germain, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Ο ακαταμάχητος συνδυασμός κρύου παγωτού και ζεστής σάλτσας μούρων που λιώνουν μεταξύ τους σε ένα αφρώδες μπλε ποτήρι κάνει τη διάθεση παιδική, παιχνιδιάρικη και διασκεδαστική.

Πώς είναι το δικό σας στυλ διακόσμησης σπιτιού;

Είναι σχεδόν το ίδιο με τη συλλογή μας! Στην πραγματικότητα χρησιμοποιώ όλα αυτά τα πιάτα και τα ποτήρια κάθε μέρα, καθώς και για ειδικές περιπτώσεις όπως η Ημέρα των Ευχαριστιών. Συλλέγω επίσης γαλλικούς και ιταλικούς πολυελαίους από την εποχή της Belle Epoque, καθώς και μπαγκές από τη δεκαετία του '20. Αν έπρεπε να βρω έναν όρο και τρέμω καθώς το λέω αυτό, υποθέτω ότι θα περιέγραφε το στυλ ως ένα εκλεκτικό μείγμα ευρω-ασιατικών κομματιών.

Μπλε Optic Drinkware

Συν:

Ονειρεμένες ιδέες διακόσμησης υπνοδωματίου >>
Fresh Spring Tablescapes >>
Scott Foley για το πιο σκανδαλώδες πράγμα στο σπίτι του >>
Τα καλύτερα χρώματα βαφής για την κουζίνα σας >>
5 Συμβουλές για την Άνοιξη της Λουλούδια >>

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.