Πώς να φτιάξετε έναν καλό καφέ στο σπίτι

Με αυτή τη συμβουλή για το πώς να φτιάξετε έναν καλό καφέ στο σπίτι, δεν χρειάζεται πλέον να βγείτε στο δρόμο για να απολαύσετε το τέλειο ζυθοποιείο.

Αργή παρασκευή

Το Oxo Cold Brew, 45 λίρες, από το Λέικλαντ, είναι ένας πολύ διαφορετικός τρόπος για να φτιάξετε το πρωινό σας φλιτζάνι. Βασίζεται σε μια αρχαία ιαπωνική μέθοδο, εμποτίζοντας τον αλεσμένο καφέ σε κρύο νερό για έως και 24 ώρες για να δημιουργήσει ένα συμπύκνωμα που αναμιγνύεται με ζεστό νερό ή κρύο γάλα για παγωμένα ποτά. Χρησιμοποιώντας κρύο νερό, ο καφές έχει λιγότερο πικρή γεύση και βγάζει περισσότερες φυσικές γεύσεις, μπορεί επίσης να αποθηκευτεί στο ψυγείο για δύο εβδομάδες. Το κρύο ζυθοποιείο αναμένεται να είναι το επόμενο μεγάλο πράγμα στην παρασκευή καφέ στο σπίτι, αλλά υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές για να διαλέξετε.

Φλούδα

Σκεφτείτε τα Lavazza, Nespresso, Dolche Gusto και Tassimo για να φτιάξετε υπέροχο καφέ χωρίς φασαρία χρησιμοποιώντας ένα λοβό γεμάτο καφέ σε σκόνη. Μόλις εισαχθεί στο μηχάνημα, ο λοβός τρυπιέται και το νερό τρέχει με τη σωστή πίεση για να φτιάξει το ποτό σας. Είναι ένας γρήγορος, εύκολος τρόπος για να φτιάξετε φρέσκο ​​καφέ χωρίς ακαταστασία ή επιδεξιότητα, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει τις γεύσεις πριν επενδύσετε, καθώς οι λοβοί δεν είναι γενικά συμβατοί μεταξύ μαρκών. Τα βασικά μοντέλα φτιάχνουν κοντό δυνατό εσπρέσο. οπότε αν σας αρέσουν τα γαλακτώδη ποτά σας θα χρειαστείτε ξεχωριστό αφρό ή μηχανή με ραβδί ατμού ή κανάτα γάλακτος. Ορισμένοι κατασκευαστές πωλούν επίσης λοβούς γάλακτος, οπότε μπορείτε να φτιάξετε εξειδικευμένους καφέδες, αλλά η γεύση μπορεί να είναι διαφορετική καθώς αυτό είναι γάλα σε σκόνη και όχι φρέσκο.

Κώνος φίλτρου

Δεν χρειάζεστε ένα φανταχτερό μηχάνημα για να φτιάξετε έναν υπέροχο καφέ. το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας κώνος φίλτρου. Τοποθετήστε αυτήν την απλή συσκευή πάνω από την κούπα ή την καράφα σας, τοποθετήστε ένα χάρτινο φίλτρο, μετρήστε τον αγαπημένο σας αλεσμένο καφέ και ρίξτε ζεστό νερό. Διατίθενται πλαστικοί, γυάλινοι και κεραμικοί κώνοι με τιμές από μόλις 5 £ ενώ τα φίλτρα χαρτιού κοστίζουν από 1 for για 40. Δεν είναι ιδανικό εάν πρέπει να φτιάξετε πολλά φλιτζάνια καφέ - μια φθηνή μηχανή καφέ φίλτρου με μεγάλη η καράφα είναι καλύτερη - αλλά ο κώνος είναι εξαιρετικός για το γραφείο, ειδικά αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα καθημερινά cuppa.

Εστίες

Το αυθεντικό Moka Pot δεν είναι μόνο ένα κλασικό σχέδιο, που εκτίθεται στο Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης στη Νέα Υόρκη, αλλά και ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε τον παραδοσιακό εσπρέσο στο σπίτι. Γεμίστε το χώρο του λέβητα με νερό, προσθέστε λεπτό αλεσμένο καφέ στο μεταλλικό φίλτρο και βιδώστε καλά το καπάκι. Θερμάνετε πάνω από την εστία και καθώς η πίεση ατμού αυξάνεται, αναγκάζει το βραστό νερό να περάσει από τον καφέ και να μπει στον επάνω θάλαμο. Το αποτέλεσμα είναι ένας πλούσιος εσπρέσο με ένα υπέροχο παχύ στρώμα κρέμας από πάνω, όπως ακριβώς θα βρείτε σε ένα εστιατόριο. Εάν θέλετε ένα μεγαλύτερο ποτό, αραιώστε απλά με ζεστό νερό για να φτιάξετε ένα Americano.

Καφετέρια

Γνωστό και ως γαλλικός τύπος ή έμβολο καφέ, η καφετέρια υπήρχε από τη δεκαετία του 1920 και παραμένει ένας από τους ευκολότερους - και νοστιμότερους - τρόπους παρασκευής του κατάλληλου καφέ στο σπίτι. Προσθέστε χοντρό αλεσμένο καφέ για να μην ξεφύγει από τις οπές του φίλτρου, γεμίστε με ζεστό νερό, περιμένετε λίγα λεπτά και πιέστε το έμβολο. Ο καθαρισμός είναι ακατάστατος - αλλά αναμειγνύεται στα παρτέρια σας ως λίπασμα - αλλά είναι εκπληκτικά ευπροσάρμοστο τρόπος για να παρασκευάσετε καθώς μπορείτε να φτιάξετε ένα φλιτζάνι, να φροντίσετε για ένα δείπνο και να αλλάξετε τη δύναμη σύμφωνα με γεύση.

Φασόλι-φλιτζάνι

Όπως το να έχεις ένα καφέ στην κουζίνα σου, έτσι και οι τελευταίες μηχανές φασολιών μπορούν να φτιάξουν εσπρέσο και μακιάτο, λατέ, λευκά λευκά και όλα τα ενδιάμεσα, όλα με το πάτημα ενός κουμπιού. Τα πιο μοντέρνα μοντέλα διαθέτουν έγχρωμες οθόνες αφής, που σας επιτρέπουν να προσαρμόζετε τη δύναμη και τον όγκο του καφέ, ακόμη και τη χοντρότητα των κόκκων και τον αφρισμό του γάλακτος. Όπως θα περίμενε κανείς, είναι ακριβά με τιμές που κυμαίνονται από - 300 - ,000 3.000 και μπορεί να είναι πιο θορυβώδεις από τις παραδοσιακές μεθόδους.

Εγχειρίδιο

Στηριζόμενοι σε τίποτα περισσότερο από τη δική σας προσπάθεια να παράγετε νόστιμο εσπρέσο εστιατορίου, το ROK είναι μια άλλη συνταγή που φαίνεται εξίσου καλή με τη δουλειά της. Προσθέστε εκλεκτό αλεσμένο εσπρέσο και tamp - καφέ lingo για πάτημα σταθερά - προς τα κάτω. Γεμίστε με φρέσκο ​​βραστό νερό, σηκώστε τα δύο χέρια και στη συνέχεια πιέστε τα αργά προς τα κάτω. Οι βραχίονες περιστρέφουν τα γρανάζια που δημιουργούν την τέλεια ποσότητα πίεσης για να εξαναγκάσουν το νερό μέσα στον καφέ και να φτιάξουν έναν δυνατό, πλούσιο εσπρέσο. Κομψά απλό, αλλά τελειοποιήσιμο θα χρειαστεί εξάσκηση καθώς ο τύπος του καφέ που χρησιμοποιείτε, το πόσο αλεσμένος είναι και πόσο γρήγορα πιέζετε τα χέρια θα αλλάξουν όλα την τελική γεύση.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.