Πώς εξελίσσεται η βιομηχανία λουλουδιών ως απάντηση σε αυτήν την πανδημία

Οι εικόνες από ανθοδέσμες με τουλίπες και χρυσάνθεμα που καταστράφηκαν στην ολλανδική δημοπρασία λουλουδιών τον περασμένο μήνα ήταν ένα βέλος που περνούσε από την καρδιά πολλών λουλουδιών. "Δεν μπορείτε να διατάξετε [τα λουλούδια] να σταματήσουν να μεγαλώνουν", δήλωσε ο Michel van Schie, εκπρόσωπος του βασικού συνεταιρισμού καλλιέργειας της χώρας, είπε στο NPR την εποχή εκείνη «Και δεν είναι δυνατόν να τα διατηρήσουμε σε αποθήκευση όταν δεν πωλούνται. Οπότε χάνονται ».

Ο COVID-19 συνεχίζει να επηρεάζει καταστροφικά τη βιομηχανία λουλουδιών, καθώς η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι οι πιο προσοδοφόρες εποχές της. Περισσότεροι από 350.000 γάμοι επρόκειτο να πραγματοποιηθεί στις ΗΠΑ μόνο τον Απρίλιο και τον Μάιο. μετά τη συμβουλή του Κέντρου Ελέγχου Νοσημάτων κατά συγκεντρώσεων περισσότερων από 10 ατόμων, αυτοί οι γάμοι αναβλήθηκαν σε μεγάλο βαθμό ή μειώθηκαν σημαντικά. Με άλλες εκδηλώσεις βαριές, όπως οι γιορτές αποφοίτησης ακυρώνονται-και οι Αμερικανοί αυξάνονται ολοένα και περισσότερο ανήσυχοι μη ουσιώδεις δαπάνες-ανθοκομικές μονάδες, ανθοπωλεία μικρών επιχειρήσεων, ακόμη και μεγάλης κλίμακας διανομείς λουλουδιών παντοπωλείων έχουν αισθανθεί πρέζα.

Όμως δεν επηρεάζονται εξίσου όλοι οι τομείς. Στην πραγματικότητα, ορισμένα φυτώρια έχουν δει ακόμη και μια άνοδο στις επιχειρήσεις.

---

Αυτό το περιεχόμενο έχει εισαχθεί από το {embed-name}. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα τους.

---

Daniel Furman, μέτοχος ιδιοκτήτης του Κήπος Cricket Hill, ειδικό φυτώριο φυτών στο Thomaston, CT, εκτιμά ότι το λιανικό εμπόριο διπλασιάστηκε τον Απρίλιο. "Οι άνθρωποι μένουν στο σπίτι και περνούν περισσότερο χρόνο στους κήπους τους", λέει ο Furman. Καθώς το Cricket Hill είχε ήδη μια ακμάζουσα διαδικτυακή επιχείρηση, δεν χρειάστηκε πολύ για το νηπιαγωγείο να προσαρμόσει την πλατφόρμα του στην ανέπαφη παραλαβή - όπου οι πελάτες φτάνουν για να βρουν τις προπληρωμένες παραγγελίες τους με επώνυμο ή για να στείλουν τα φυτά παιώνιας, τα οπωροφόρα δέντρα και τους θάμνους μούρων τους Χώρα.

Ο Furman αναγνωρίζει ότι, αν δεν είχαν ήδη δημιουργηθεί για ηλεκτρονικό λιανικό εμπόριο και ναυτιλία, θα ήταν δύσκολο να κλιμακωθεί αυτές οι διαδικασίες υπό πίεση. «Σπάς πολλά φυτά πριν καταλάβεις πώς να το κάνεις σωστά», λέει. «Και νομίζω ότι είναι το ίδιο πράγμα με τα λουλούδια».

Επιχειρήσεις όπως Whimsy Flower Farm στο Μπλέρσβιλ της Τζόρτζια κάνουν ό, τι μπορούν για να ανταποκριθούν σε αυτήν τη νέα πρόκληση. Η Τζένιφερ Λόγκαν, η οποία είναι συνιδιοκτήτρια του Whimsy Hill με τον σύζυγό της, Ράστι, είναι συνηθισμένη στους πελάτες που εγκαταλείπουν το αγρόκτημα για να πάρουν μπουκέτα. Η παραλαβή, η προμήθεια ανθοπωλείου και οι εκδηλώσεις αποτέλεσαν το μεγαλύτερο μέρος της επιχείρησής τους. δεν είχαν κάνει ποτέ παράδοση. Αλλά καθώς η κατάσταση εξελισσόταν, ο Λόγκαν δυσκολευόταν να ανταλλάξει μετρητά.

«Δεν ήθελα επίσης να ενθαρρύνω κανέναν να βγει από το σπίτι του», λέει. «Έχω όμως ένα θερμοκήπιο γεμάτο λουλούδια που μόλις ανθίζουν».

Ο Λόγκαν έγραψε βιαστικά μια ανάρτηση στο αγρόκτημα Σελίδα στο Facebook προσφέροντας παράδοση βεράντας - αφήνετε ένα βάζο, θα ρίξουν ένα μπουκέτο 15 δολαρίων σε αυτό - και συγκλονίστηκε από την απάντηση. Για τον πρώτο γύρο παράδοσης, η Λόγκαν στρατολόγησε τον «έφηβο με μια Toyota που έχει μεγάλη απόσταση σε μίλια αερίου» και οδήγησαν σε όλη την πόλη, απολυμάνουν τα χέρια τους μεταξύ κάθε στάσης και ψεκάζουν τα μετρητά Lysol. Έκτοτε επισημοποίησαν λίγο τη διαδικασία παράδοσης, ζητώντας από τους πελάτες τους να στραφούν σε επιλογές μεταφοράς χρημάτων χωρίς μετρητά, όπως το Venmo και το Paypal. Ενώ οι δουλειές είναι ακόμα χαμηλές από μια συνηθισμένη χρονιά, η Λόγκαν ενθουσιάστηκε από την ευγένεια των γειτόνων της, οι οποίοι έδωσαν άκρη γενναιόδωρα και χάρισαν λουλούδια. "Μερικοί άνθρωποι παρήγγειλαν τρεις, τέσσερις ή επτά διαφορετικές παραγγελίες για άλλους ανθρώπους και μου έδωσαν όλες αυτές τις διευθύνσεις", λέει.

Αν και είναι κατανοητό ότι οι Αμερικανοί ανυπομονούν να ξοδέψουν αυτή τη στιγμή, τα λουλούδια δεν πρέπει να εκλαμβάνονται ως προϊόν πολυτελείας, λέει ο Carlos Oramas, CEO της η ομάδα πολύτιμων λίθων, μια εταιρεία που πωλεί ανθοδέσμες μέσω παντοπωλείων όπως το Publix και το HEB. Τα λουλούδια συνήθως κυμαίνονται από $ 4 έως $ 25 ή $ 30 σε ένα παντοπωλείο, με τα 15 $ να είναι το μέσο εύρος. Οι δραστηριότητές τους έχουν μειωθεί κατά περίπου 50%, καθώς τα παντοπωλεία έχουν μετατοπίσει τις αποθήκες για να δώσουν προτεραιότητα στα ξηρά προϊόντα και τα μοτίβα αγορών των πελατών έχουν αλλάξει.

Αλλά "τα βασικά 4 $ μπορούν να σας κρατήσουν έως και δύο εβδομάδες", λέει ο Oramas. «Τα λουλούδια υπάρχουν για να κάνουν τους ανθρώπους να χαμογελούν. Και αγόρι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πολλά από αυτά τώρα ». Ο Οράμας δείχνει σπουδές από ερευνητές από το Χάρβαρντ, τον Ράτγκερς και άλλα πανεπιστήμια που βρίσκουν λουλούδια στο σπίτι μειώνουν τα επίπεδα άγχους, εμπνέουν τη σύνδεση και ενισχύουν ακόμη και την ενέργεια.

Η Jihyen Crowley αισθάνθηκε αυτή τη θετικότητα καθώς έριχνε μπουκέτα έξω από τα διαμερίσματα των ανθρώπων τις τελευταίες εβδομάδες. Ο Crowley είναι ο ιδιοκτήτης και υπεύθυνος σχεδιασμού της Νέας Υόρκης Ανθοπωλείο Gotham, η οποία πραγματοποιεί ρυθμίσεις υψηλού επιπέδου. γενικά ξοδεύει το χρόνο της στην επιχειρηματική και τη σχεδιαστική πλευρά. Αλλά μετά από ένα σωρό μπερδεμένες παραγγελίες από την Πολιτεία της Νέας Υόρκης, κατά τη διάρκεια των οποίων η επιχείρησή της έκλεισε αρχικά και αργότερα επιτρέπεται να ανοίξει ξανά μόνο με έναν υπάλληλο, ο Crowley ήταν υπεύθυνος για κάθε κομμάτι της επιχείρησης - συμπεριλαμβανομένων διανομή. Διατήρησε το προσωπικό της στη μισθοδοσία, περιμένοντας ότι ο Gotham θα πληρούσε τις προϋποθέσεις για το Πρόγραμμα προστασίας μισθοδοσίας, αλλά έπρεπε να αφήσει άδεια σε όλους στις 20 Απριλίου, αφού έμαθε ότι το κατάστημα δεν θα λάβει αυτή την ανακούφιση. Αργότερα την ίδια μέρα, προσπάθησε να υποβάλει αίτηση για άλλο δάνειο, διαπιστώνοντας όμως ότι ο ιστότοπος είχε καταρρεύσει.

"Δεν γνωρίζω ούτε ένα ανθοπωλείο που να έχει λάβει [PPP] ή επιχορηγήσεις για τις μικρές επιχειρήσεις της Νέας Υόρκης". Λέει ο Crowley. «Τα εκατομμύρια των μικρών επιχειρήσεων που υποβάλλουν αίτηση για αυτά τα δάνεια και επιχορηγήσεις δεν ζητούν από κανέναν να μας δώσει δωρεάν χρήματα. απλά θέλουμε να μπορούμε να επιπλέουμε για έναν έως τρεις μήνες όπου δεν θα μπορούμε να δουλέψουμε με χωρητικότητα. "Ο Απρίλιος ήταν δύσκολος για το κατάστημα. τρέχουν το 30% της επιχείρησης που κάνουν συνήθως και ο Crowley μπόρεσε να πληρώσει μόνο μερικό ενοίκιο στο χώρο εργασίας τους.

Χαοτική και ενοχλητική όπως ήταν αυτή η εμπειρία, την έφερε επίσης πιο κοντά στους παραλήπτες των σχεδίων της. «Αυτή τη στιγμή, κάνοντας τις παραδόσεις μόνος μου, χτυπάω την πόρτα και τους ζητώ να περιμένουν 20 δευτερόλεπτα μέχρι να μπω στο ασανσέρ. Και καθώς περιμένω τον ανελκυστήρα, ακούω τον κόσμο να φωνάζει: "Ευχαριστώ πολύ!" Θέλω απλώς να γυρίσω και να τους αγκαλιάσω. με αγγίζει », λέει ο Crowley. «Οι άνθρωποι είναι τόσο χαρούμενοι που παίρνουν κάτι στα γενέθλιά τους ή όταν παραδίδω λουλούδια σε νοσοκόμες που αναρρώνουν [από τον COVID-19], μπορώ να νιώσω τη χαρά».

Ο Crowley είναι αισιόδοξος ότι η βιομηχανία των λουλουδιών θα λάβει περισσότερη υποστήριξη και σαφή κατεύθυνση πριν από την Ημέρα της Μητέρας, μια από τις πιο πολυσύχναστες μέρες του έτους. "Γνωρίζω ότι οι μαμάδες που είναι εδώ στην πόλη θα είναι πολύ χαρούμενες να λαμβάνουν λουλούδια", λέει ο Crowley. "Και αυτοί μπορώ εξακολουθούν να λαμβάνουν λουλούδια ».

Ακολουθήστε το House Beautiful on Ίνσταγκραμ.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.